ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПИРОГ С РИСОМ И СЫРОМ - РЕКОМЕНДУЮ, ПОТОМУ ЧТО ОН НА САМОМ ДЕЛЕ ЧУДЕСЕН!

Суббота, 16 Сентября 2017 г. 10:00 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Печеночный пирог с рисом и сыром - рекомендую, потому что он на самом деле чудесен!

Когда делала этот пирог, даже не ожидала, что это настолько сытно, нежно и вкусно одновременно. А главное - готовится очень просто. Можно использовать как закуску или основное блюдо, есть как тёплым, так и холодным. Такой пирог украсит и праздничный стол. Также удобно брать на перекусы и пикники

Рисовый слой

Рис ( Басмати Mix от "Мистраль") — 100 г

Яйцо куриное — 2 шт

Сыр твердый — 100 г

Сметана (15%) — 2 ст. л.

Соль

Смесь перцев (свежемолотая)

Печёночный слой

Печень куриная — 500 г

Яйцо куриное — 2 шт

Крупа манная — 2 ст. л.

Лук репчатый — 1 шт

Чеснок — 2 зуб.

Соль

Смесь перцев (свежемолотая)

Зелень (украшение)

Для приготовления берём Басмати Mix от "Мистраль". Заливаем водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения и варим на медленном огне 12 минут.

Для этого пирога можно брать любую печень, но я предпочла куриную.

В кухонный процессор или блендер кладём куриную печень, яйца, нарезанный на куски репчатый лук, чеснок, манную крупу. Добавляем соль и свежемолотую смесь перцев.

Измельчаем всё до однородного состояния.

Готовому рису даём немного остыть, добавляем яйца, тёртый твёрдый сыр, сметану, соль и свежемолотую смесь перцев.

Всё перемешиваем.

Берём любую удобную для запекания форму. У меня силиконовая с отверстием посредине.

Заливаем половину печёночной массы.

Следующим слоем кладём рисовую массу.

Далее кладём остатки печёночной массы.

Ставим форму в нагретую до 220 градусов духовку, запекаем около 25-30 минут.

Готовность проверяем зубочисткой (должна быть сухая).

Готовый пирог переворачиваем из формы на блюдо.

Подаём пирог сразу тёплым, нарезанным на кусочки. Сервируем зеленью.

Пирог вкусен и холодный, хотя вкус отличается.

Приятного аппетита!

Печеночный пирог с рисом и сыром

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/блюда из печени и субпродуктов

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5046305/post421528561/"> РџР•Р§Р•РќРћР§РќР«Р™ РџРР РћР“ РЎ Р РРЎРћРњ Р РЎР«Р РћРњ - Р Р•РљРћРњР•РќР”РЈР®, РџРћРўРћРњРЈ Р§РўРћ РћРќ РќРђ РЎРђРњРћРњ Р”Р•Р›Р• Р§РЈР”Р•РЎР•Рќ!</a><br/>РџРµС‡РµРЅРѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ СЂРёСЃРѕРј Рё СЃС‹СЂРѕРј - СЂРµРєРѕРјРµРЅРґСѓСЋ, РїРѕС‚РѕРјСѓ С‡С‚Рѕ РѕРЅ РЅР° СЃР°РјРѕРј РґРµР»Рµ С‡СѓРґРµСЃРµРЅ!

РљРѕРіРґР° РґРµР»Р°Р»Р° СЌС‚РѕС‚ РїРёСЂРѕРі, РґР°Р¶Рµ РЅРµ РѕР¶РёРґР°Р»Р°, С‡С‚Рѕ СЌС‚Рѕ РЅР°СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ СЃС‹С‚РЅРѕ, РЅРµР¶РЅРѕ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕ РѕРґРЅРѕРІСЂРµРјРµРЅРЅРѕ. Рђ РіР»Р°РІРЅРѕРµ - РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ. РњРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ РєР°Рє Р·Р°РєСѓСЃРєСѓ РёР»Рё РѕСЃРЅРѕРІРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ, РµСЃС‚СЊ РєР°Рє С‚С‘РїР»С‹Рј, С‚Р°Рє Рё С…РѕР»РѕРґРЅС‹Рј. РўР°РєРѕР№ РїРёСЂРѕРі СѓРєСЂР°СЃРёС‚ Рё РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Р№ СЃС‚РѕР». РўР°РєР¶Рµ СѓРґРѕР±РЅРѕ Р±СЂР°С‚СЊ РЅР° РїРµСЂРµРєСѓСЃС‹ Рё РїРёРєРЅРёРєРё

&nbsp;

Р РёСЃРѕРІС‹Р№ СЃР»РѕР№
	
		Р РёСЃ ( Р‘Р°СЃРјР°С‚Рё Mix РѕС‚ &quot;РњРёСЃС‚СЂР°Р»СЊ&quot;) &mdash; 100 Рі
	
		РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ &mdash; 2 С€С‚
	
		РЎС‹СЂ С‚РІРµСЂРґС‹Р№ &mdash; 100 Рі
	
		РЎРјРµС‚Р°РЅР° (15%) &md... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5046305/post421528561/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Стена

-Подписка по e-mail

-Статистика

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПИРОГ С РИСОМ И СЫРОМ - РЕКОМЕНДУЮ, ПОТОМУ ЧТО ОН НА САМОМ ДЕЛЕ ЧУДЕСЕН!

Печеночный пирог с рисом и сыром