Куриные сердечки в сырном соусе

.Автор: aliska fire

.Нежные, ароматные и потрясающе вкусные куриные сердечки! Рецептов приготовления куриных сердечек довольно много. И я хочу вам предложить такой простой и довольно интересный вариант их приготовления - в сырно-чесночном соусе. По данному рецепту куриные сердечки получаются очень нежными, сочными и потрясающе вкусными! А какой аромат!! Обязательно попробуйте приготовить этот субпродукт по данному рецепту! Вкус просто обалденный!

.Ингредиенты для "Куриные сердечки в сырном соусе":
Сердечки куриные — 800 г
Сметана (с горкой) — 3 ст. л.
Сырок плавленый — 100 г
Чеснок — 2 зуб.
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Зелень (петрушка, укроп) — 40 г
Соль
Перец черный
Крахмал — 1/3 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.


Рецепт "Куриные сердечки в сырном соусе":

 Подготовить ингредиенты.


 Сердечки вымыть, срезать лишний жир и сосуды.


Лук почистить, нарезать мелкими кубиками..


 Куриные сердечки выложить на сковороду, посолить и поперчить. Обжарить на сильном огне, интенсивно помешивая в течение 2-3 минут. Затем убавить огонь и оставить сердечки тушиться в собственном соку, примерно 15 минут.


 Обжарить лук на отдельной сковороде до золотистого цвета.


 Зелень вымыть и обсушить, мелко порезать. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Плавленный сырок натереть на крупной терке.


 Добавить жареный лук к куриным сердечкам, перемешать и оставить тушиться в течение 15 минут, иногда перемешивая.


 Затем добавить в сковороду сметану и сыр, перемешать. Сыр расплавится и соус станет однородным.


 Теперь добавить крахмал, чеснок и зелень, перемешать и влить пол стакана воды.


Довести соус до кипения, при необходимости досолить. Также можете по желанию добавить немного любимых приправ. Если соус покажется слишком жидким, тогда добавьте еще совсем чуточку крахмала, а если покажется густым, тогда добавьте немного воды. Но слишком много воды не добавляйте, иначе соус потеряет свой изысканный вкус!
.


Подавайте куриные сердечки в сырном соусе горячими с любым, по вашему желанию, гарниром.
Сегодня у меня на гарнир были макароны. Ооочень вкусно! А еще вкуснее будет с вареным рисом!)

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/134449/