Рецепт домашнего кваса |
Предлагаю рецепт настоящего домашнего кваса из натуральных продуктов.
Для приготовления домашнего кваса необходимо:
- 0,5 килограмма черного хлеба
- 300 грамм сахара
- 15 грамм свежих дрожжей
- 5 литров воды
Режем хлеб кубиками и зажариваем в духовке до золотистого цвета и высыпаем в большую кастрюлю.
Заливаем сухарики тремя литрами кипятка, накрываем крышкой и ждем пока остынет.
Берем дуршлаг, застилаем его марлей и процеживаем сухари. Жидкость пока оставляем, а сухари опять заливаем двумя литрами кипятка и оставляем остывать.
Потом опять процеживаем сухари. И всю жидкость сливаем в одну большую емкость.
Добавляем сахар, дрожжи, тщательно перемешиваем и оставляем на ночь при комнатной температуре. Можно добавить несколько листьев смородины и пару кусочков лимона.
Утром квас разливаем по бутылкам и убираем в прохладное место.
Взято здесьРубрики: | КУЛИНАРИЯ/напитки безалкогольные |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |