Цитата сообщения SatiV Жареное мороженое

Рецепт жареного мороженого на самом деле очень прост. А сделать такое мороженое легко и быстро.

Для того, чтобы зажарить мороженое Вам необходимо лучше всего взять большой брикет Вашего любимого мороженого или большое мороженое-палено, которые обычно продаются по 500г или 1 кг. Мороженое должно быть очень сильно заморожено!

Также для панировки нам потребуются яйца, кокосовая стружка, панировочные сухари.

Приступаем к панировки, для этого разрежем наше мороженое на небольшие брусочки, или специальной ложкой для мороженого вырежем из него шарики. Первый слой панировки – кокосовая стружка. Затем быстро макаем шарики во взбитое яйцо и в панировочные сухари. Потом опять макаем в яйцо и в сухари.


Выкладываем шарики мороженого на тарелку, лучше всего если предварительно поместите ее в морозилку, чтобы она была холодной. И убираем наше мороженое на полчасика в морозильную камеру.


Теперь остается самое простое - набираем в кастрюльку рафинированного подсолнечного масла и, достав из морозилки запанированное мороженное, быстро опускаем его на 30 секунд в кастрюльку, затем осторожно там переворачиваем, чтобы со всех сторон зажарилась наша панировка.

Теперь остается только выложить жареное мороженое на тарелку и украсить на свой вкус - можно полить его шоколадом или вареньем, добавить к нему фрукты, посыпать сахарной пудрой или кондитерскими присыпками.

Приятного аппетита!

1.


2.

Серия сообщений "Сладенькое":

Часть 1 - Маффины
Часть 2 - Маффинчики
...
Часть 39 - Торт с украшением из сахарной мастики из маршмэллоу
Часть 40 - Торт Лунтик - Работа с Сахарной Мастикой
Часть 41 - Жареное мороженое
Часть 42 - Пряничная ёлочка и колокольчик
Часть 43 - эклеры