Сотрудники Корнелльского университета разработали рекомендации для людей, которые хотят оптимизировать своей питание и стать стройнее. Диетологи назвали продукты, помогающие снизить аппетит и тем самым способствующие похудению.
продукты для похудения
Продуктовый список, рекомендованный специалистами, возглавили кедровые орехи. «За счет содержания в них жирных кислот кедровые орехи способствуют выработке гормона, отвечающего за насыщение и регулирующего аппетит», - объяснили их действие на организм эксперты.Лучший полезный снек для всех поклонников здорового питания - миндальные орехи, являются богатым источником клетчатки и белка, а также содержат витамин E и антиоксиданты. Вместе с миндальными орехами ты получаешь магний, который просто необходим организму, чтобы производить энергию, выстраивать мышечную ткань и регулировать уровень сахара в крови. Ведь нормальный уровень сахара – залог чувства сытости. Для полного счастья и здоровой кожи съедай примерно 20 миндальных орешков в день.
Также, по их мнению, в ежедневном рационе людей, стремящихся к похудению, должна присутствовать горячая пища. Она, как утверждают медики, помогает быстрее справиться с голодом, так как ее запах действует на центры насыщения в мозге, что заставляет человека больше не испытывать желания съесть еще. Оказывается, то, что тебе говорила мама про пользу «первого и горячего на обед» актуально до сих пор. Овощной суп способствует нормализации обмена веществ и как следствие - изящных форм! Еще одно исследование влияния питания на процесс похудения показало, что употребление супов на основе бульона или сливок с низким содержанием жира гораздо лучше для фигуры, чем если съедать то же самое количество калорий в виде закуски. Добавляй в суп полезные овощи и получай порцию витаминов. Употребляй минимум одну чашку низкокалорийного овощного супа в день.
Кроме того, держать аппетит под контролем хорошо помогают зеленые листовые овощи, такие как салат, капуста, шпинат, овощная ботва. «Такая пища содержит мало калорий, но на их переработку организм тратит достаточно много энергии», - подчеркивают специалисты.
Весьма полезно для худеющих и оливковое масло. Исследования показали, что благодаря его употреблению у людей снижается тяга к калорийным продуктам. Употребление больших количеств оливкового масла помогает сбросить лишний вес. Это установили ученые из Университета Наварры (Испания). По словам ученых, в сочетании со здоровым питанием частое употребление оливково масла может способствовать снижению веса. Этот вид растительного масла содержит в своем составе много мононенасыщенных жиров, которые способствует потере веса и здоровому пищеварению. Оливковое масло снижает аппетит и кровяное давление, а также обладает противовоспалительным действием. Сколько тебе нужно оливкового масла? 3-4 ст. л. в день вполне приемлемая доза.
Если вы хотите похудеть не только быстро, но и без вреда для организма, то гречневая монодиета – это именно то, что вы искали! Придерживаться ее проще простого: нужно на протяжении всего дня есть особым образом приготовленную гречневую кашу. На первый раз возьмите полкило промытой и перебранной гречневой крупы и залейте кипятком из расчета 1 к 3, заверните посуду в пищевую пленку и полотенце и оставьте на ночь. Полученной каши хватит на весь день! Есть ее вы можете сколько хотите до ощущения сытости, а вот длительность такой диеты – 14 дней.
1. Замените злаковый завтрак на яйца
Революцию в диетологии произвели новейшие исследования ученых, доказавшие, что яйца вовсе не повышают уровня плохого холестерина в организме и не приводят развитию сердечных заболеваний, как это считалось ранее. Это открытие логично привело к еще одному: если заменить злаковый завтрак на яичный, то можно худеть на автомате, то есть без подсчета калорий! Дело в том, что яйца оказались гораздо более сытными и богатыми питательными веществами, чем блюда из злаков и круп, а значит, испытуемые съедали меньше за обедом.
2. Ешьте из маленькой посуды
Этот довольно простой трюк способен эффективно обмануть мозг. Дело в том, что одно и то же количество пищи выглядит по-разному в большой и маленькой тарелке. Маленькая тарелка выглядит наполненной даже тогда, когда пищи на ней совсем немного, чего не скажешь о больших посудинах. Удивительно, но мозг человека работает так, что считает организм сытым, когда вы съедаете полную тарелку пищи… Конечно же, если это количество будет небольшим, то мы начнем худеть, и ничего считать не надо!
3. Увеличьте потребление белка
Продукты, богатые протеинами, быстрее насыщают наш организм. Кроме того, научные исследования подтвердили, что белковая пища ускоряет сжигание жира в организме, а так же ускоряет обмен веществ. Доказано, что человек тратит большее количество калорий на переваривание белковой пищи, чем жирной или углеводистой. А при активных занятиях спортом – и это подтвердит любой спортсмен – протеины помогают нам наращивать мышечную массу. А мышечная ткань остается метаболически активной, даже когда вы бездействуете. Иными словами – процесс потери калорий идет сам собой!
4. Ешьте волокнистую пищу с низкой энергетической ценностью
Именно такая пища быстрее насыщает нас даже небольшим количеством калорий. Примером такой еды могут служить овощи с высоким содержанием воды и некоторые фрукты. Исследования подтверждают, что употребление пищи с низкой питательной ценностью приводит к меньшему потреблению калорий. Особенно поразителен по своим свойствам в этом отношении суп: испытуемые, которые регулярно обедали правильными супами, потеряли на 50 % больше веса, чем те, кто питался энергетическими перекусами.
5. Уменьшите количество употребляемых углеводов
Исследования одно за другим продолжают доказывать, что уменьшение углеводов в пище приводит к автоматическому похудению за счет сокращения потребляемых калорий. Например, в одном из таких исследований были сравнены две группы женщин с лишним весом: одна из них придерживалась низкокалорийной диеты, а другая – низкоуглеводной. Итог стал поразительным: наедаясь досыта, группа на низкоуглеводном питании потеряла вдвое больше веса! И при этом никаких калорий испытуемые не считали.
6. Как следует высыпайтесь и избегайте стрессов
Сон и уровень стресса – это то, о чем часто забывают, когда речь заходит о здоровье и похудении. А меж тем, это важнейшие составляющие как того, так и другого! Недостаточное количество сна повышает риск развития ожирения в разы. Особенно сильно недосып влияет на детей, но и взрослым расслабляться тоже не стоит. К тому же недосып имеет свойство не только накапливаться, но и обострять чувство голода. А что касается стрессов, то они повышают уровень гормона кортизола, который отвечает за скапливание жира в области живота и развитие некоторых хронических заболеваний.
7. Замените масло, на котором вы обычно готовите, на кокосовое
Доказано, что использование кокосового масла снижает аппетит и повышает скорость сжигания жира. Жирные кислоты, которые в нем содержатся, следуют прямо в печень, где либо расходуются на получение энергии, либо преобразуются в кетоновые тела. Также они повышают расход энергии приблизительно на 5%. Налегать на кокосовое масло без меры, конечно же. Не стоит, а вот заменить им ваш обычный кулинарный жир будет полезно.
Разгрузочная 3-дневная диета чтобы быстро сбросить пару кг перед важным событием:
День первый. В течение всего дня пей только томатный сок и кушай лишь вареный рис. Но без сахара и соли. Ведь именно соль задерживает вывод воды из организма.
День второй. Целый день пей кефир и кушай творог. Кушай его, как только почувствуешь голод. Не ограничивай себя!
День третий. В течение дня постоянно пей чай. Лучше зеленый с жасмином. Кушай только вареное мясо. Выбирай «белое» − курятину или нежирную свинину.
