Оригинальное пальто спицами » Сайт "Ручками" - делаем вещи своими руками - (0)
Слоеная самса (настоящая, узбекская) - (0)
Скумбрия сухого посола в пакете. Рецепт с 15 фото, всегда получается малосольная и вкусная | Народные знания от Кравченко Анатолия - (0)
Кабачковая аджика на зиму. - (0)
Сосновые иголки - лечебные свойства. Хвоя сосны. Лечение. Противопоказания | Блог Алёны Кравченко - (0)
Серия сообщений "десерт":Выбрана рубрика десерт.
Часть 1 - лимонный кёрд
Часть 2 - Ванильная паннакота с клубничкой
Часть 3 - Творожный десерт.
Часть 4 - СОЧНЫЕ ДОЛЬКИ
Часть 5 - ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТИК БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Часть 6 - ПОЛЬСКИЙ РЕЦЕПТ ПРАЗДНИЧНОЙ ВЫПЕЧКИ. ПЛЯЦОК
Часть 7 - ШОКОЛАДНЫЙ МАННИК С ХАЛВОЙ
Часть 8 - ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК
Часть 9 - ЖЕЛЕ С ФРУКТАМИ
Часть 10 - ЦУКАТЫ ИЗ ТЫКВЫ
Часть 11 - Нежный цитрусовый мусс
Часть 12 - ЦУКАТЫ ИЗ АРБУЗНЫХ КОРОЧЕК.
Часть 13 - Творожный десерт с киви
Часть 14 - ШЕЛКОВЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ!
Часть 15 - ДЕСЕРТ "ЧЕРНИЧНАЯ РАПСОДИЯ"
Часть 16 - КОНФЕТЫ "КОРОВКА" .ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ!!!!!!
Часть 17 - ХАЛВА ИЗ МАННОЙ КРУПЫ ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ
Часть 18 - ЖАРЕНОЕ МОЛОКО! НЕОБЫКНОВЕННЫЙ ИСПАНСКИЙ ДЕСЕРТ
Часть 19 - КАЛИССОНЫ
Часть 20 - ДОМАШНИЙ ЗЕФИР
Часть 21 - домашняя халва
Часть 22 - ДОМАШНЕЕ СЛИВОЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ
Часть 23 - ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ "КОРОВКА"
Часть 24 - СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ "БЕЗЕ"
Часть 25 - КУЛИНАРНАЯ МАСТИКА - КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ! РЕЦЕПТЫ...
Часть 26 - КЁРД(CURD) ЛИМОННЫЙ
Часть 27 - ШИКАРНЫЙ ЛИМОННЫЙ ДЖЕМ.
Часть 28 - Тирамису домашний рецепт
Часть 29 - Суфле-мороженое
Часть 30 - Зефир в шоколаде
Часть 31 - Крем Тирамису
Часть 32 - Новогоднее пирожное ёлочки
Часть 33 - ЛИМОННЫЕ ДОЛЬКИ
Часть 34 - СЪЕДОБНЫЙ БУКЕТ ТЮЛЬПАНОВ. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ.
Часть 35 - Грушевая панна котта с кофейным соусом и карамелизированными грушами
Часть 36 - Вкус Англии: пудинг-34 рецепта
Часть 37 - Домашние конфеты
Часть 38 - Киви с шоколадом и сливками
Часть 39 - Сливочное мороженое в домашних условиях
Часть 40 - Шоколадная колбаса
лимонный кёрд |
Дневник |
|
Ванильная паннакота с клубничкой |
Дневник |
|
Творожный десерт. |
Дневник |
|
СОЧНЫЕ ДОЛЬКИ |
Предлагаю приготовить простой, но освежающий, сочный и красивый десерт, идею которого я повстречала на турецком кулинарном сайте.
|
ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТИК БЕЗ ВЫПЕЧКИ |
Хочу поделиться с вами рецептом своего нового шедевра, который среди моих друзей и домочадцев вызвал ошеломляющие эмоции.
|
ПОЛЬСКИЙ РЕЦЕПТ ПРАЗДНИЧНОЙ ВЫПЕЧКИ. ПЛЯЦОК |
Пляцок — это кондитерское изделие, популярное в Польше, очень похожее на торт, но, как правило, его пекут в прямоугольной форме. Весьма характерным является порционная подача пляцка, и в этом случае поражает воображение срез. Он яркий, многоцветный и замысловатый, благодаря разнообразным слоям, начинкам и кремам.
Пляцки уже давно закрепили за собой репутацию очень вкусных и разнообразных тортов красивой в разрезе.Пекут в прямоугольной форме . Подают на праздники и торжества, на одном блюде сразу несколько видов, нарезанные порционно на квадратики
|
ШОКОЛАДНЫЙ МАННИК С ХАЛВОЙ |
|
ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК |
|
ЖЕЛЕ С ФРУКТАМИ |
|
ЦУКАТЫ ИЗ ТЫКВЫ |
Вам понадобится:
Тыква 1000 г
Сахар-песок 1200 г
Гвоздика 2 шт.
Корица в палочках 2 шт.
Апельсины 1 шт.
Цукаты в этом сезоне я готовила несколько раз. Тыквенные имели значительный успех, даже больший, чем арбузные.
Я пробовала разные рецепты тыквенных цукатов, и больше всего мне понравился такой вариант, только с добавлением цедры апельсина. Ее надо добавлять одновременно с тыквой.
Ингредиенты 1-го этапа:
Тыква 1000 г
Очищаем тыкву от кожицы и мякоти и нарезаем на небольшие кусочки.
Ингредиенты 2-го этапа:
Сахар-песок 1200 г
Варим сахарный сироп из 700 мл воды и сахара, процеживаем его и кладем в горячий сироп кусочки тыквы. Доводим до кипения и варим на маленьком огне минут 5. Затем охлаждаем до комнатной температуры.
Ингредиенты 3-го этапа:
Гвоздика 2 шт.
Корица в палочках 2 шт.
Апельсины 1 шт.
Добавляем пару палочек корицы, гвоздику и выжимаем сок апельсина. Повторяем процедуру кипячения-охлаждения 6-7 раз до тех пор, пока тыквенные кусочки не станут полупрозрачными.
Теперь надо дать стечь сиропу.
Когда сироп стечет, раскладываем тыкву на вощеной кондитерской бумаге и высушиваем при комнатной температуре или в духовке градусах при 50 с вентилятором.
Когда цукатики подсохнут, их можно будет переложить в закрывающуюся емкость и использовать по назначению.
|
Нежный цитрусовый мусс |
Дневник |
|
|
ЦУКАТЫ ИЗ АРБУЗНЫХ КОРОЧЕК. |
|
Творожный десерт с киви |
Дневник |
|
ШЕЛКОВЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ! |
Шелковый шоколадный пудинг!
Ингредиенты:
●Порошковый желатин – 7 г
●Молоко – 70 мл + 340 мл
●Сахар – 140 г
●Какао-порошок – 20 г
●Соль – ¾ чайной ложки
●Ванилин – 2 чайных ложки
Приготовление:
1. Замочите желатин в 70 мл молока. Сахар, какао, соль и остальное молоко поставьте в кастрюльке на маленький огонь.
2. Помешивая, варите до закипания и полного растворения сахара около 5 минут. Немедленно влейте молоко с желатином и хорошенько перемешайте.
3. Добавьте ванилин.
Поставьте в морозилку без крышки на 15 минут, затем закройте пищевой пленкой и держите 3-4 часа до твердой шоколадной массы.
4. Перед подачей можно взбить пуддинг ручным миксером до однородной шелковой консистенции.
Разложите по креманкам и подавайте.
|
ДЕСЕРТ "ЧЕРНИЧНАЯ РАПСОДИЯ" |
Для черничного слоя ингредиенты :
400 гр домашнего обезжиреного творога,
1,5 стак черники,
100гр сметаны,
100мл молока,
ваниль,
сахарная пудра по вкусу.
Приготовление:
Всё смешать и хорошенько взбить при помощи блендера.
1,5 ст л желатина развести в 70 мл воды, подогреть (не доводя до кипения !!!)
добавить в творожную массу, взбить и выложить в форму.
Можно даже предварительно в холодильник не ставить оно и так быстро застынет
Для шоколадного и сливочного слоя:
400 гр сметаны 25%,
150 мл молока,
сахарная пудра по вкусу.
Всё смешать и хорошенько взбить.
1,5 ст л желатина развести в воде (см. выше)
Добавить желатин в сметанную смесь, взбить, делим массу пополам, в одну половину смеси добавляем 2 ст л какао. выливаем в форму (застывает в течении 5 мин)
Затем заливаем в форму белый слой ( если он начал застывать можно чуть прогреть или взбить блендером)
Черничный соус:
0,5 стак черники
3 ст л воды,
1 ч л сахара,
1 ч л коньяка ( по желанию)
Довести до кипения, прокипятить 1 мин, чуть остудить.
При подаче десерт полить соусом.
Серия сообщений "десерт":Часть 1 - Бананы в вине
Часть 2 - Быстрые вареники с вишней
...
Часть 18 - 2 рецепта безе - в микроволновке за 30 секунд и в духовке за 3 минуты!
Часть 19 - Творожное птичье молоко под куполом
Часть 20 - Десерт "Черничная рапсодия"
Часть 21 - Желе Птичье молоко
Часть 22 - Яблочный пудинг
...
Часть 28 - Перапечки, белорусский десерт
Часть 29 - Лимонный пудинг
Часть 30 - Что такое сорбет и как его готовить
|
КОНФЕТЫ "КОРОВКА" .ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ!!!!!! |
|
ХАЛВА ИЗ МАННОЙ КРУПЫ ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ |
|
ЖАРЕНОЕ МОЛОКО! НЕОБЫКНОВЕННЫЙ ИСПАНСКИЙ ДЕСЕРТ |
|
КАЛИССОНЫ |
|
ДОМАШНИЙ ЗЕФИР |
Дневник |
Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 гр, легко приготовить самостоятельно. Кроме того что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная!
- кефир - 1 л;
- сметана нежирная - 3/4 стакана;
- сахар - 1 стакан;
- желатин - 2 ст. л;
- вода - 2 стакана;
- ванильный сахар - 1/2 пакетика.
|
Страницы: | [2] 1 |