Серия сообщений "ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ":
Часть 1 - ЗАПЕЧЕННАЯ СВЕКЛА С ЯЙЦАМИ
Часть 2 - МУСАКА
Часть 3 - ЛОБИО ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ
Часть 4 - АДЖАБСАНДАЛИ
Часть 5 - ИСПАНСКАЯ ЗАПЕКАНКА
Часть 6 - НЬОККИ ИЗ ТЫКВЫ В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ С ШАЛФЕЕМ
Часть 7 - ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ РЫБОЙ И КУСКУСОМ
Часть 8 - КАПУСТНЫЙ ТОРТИК
Часть 9 - ПАШТИДА С КАПУСТОЙ - НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Часть 10 - Морковный рулет
Часть 11 - ГРАТЕН ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Часть 12 - РУЛЕТ ИЗ КАБАЧКОВ С ГРИБАМИ / Рецепт от Покашеварим /
Часть 13 - Капустные листья с сырной начинкой

Выбрана рубрика ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ.

Вложенные рубрики: ньокки(1), котлеты(1), запеканки (8)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(0), Ш И Т Ь Е И К Р О Й(164), ФОТО(0), Учимся вязать на вилке(0), ТКАНЬ,КОЖА+ВЯЗАНИЕ(4), СУПЫ(43), САЛАТЫ(83), С Т И Х И(14), С П И Р Т Н Ы Е Н А П И Т К И (приготовленные в до(26), С А Д-О Г О Р О Д(24), С ЕР В И Р О В К А И О Ф О Р М Л Е Н И Е С Т О Л (2), психология (0), ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ(1), МУЗЫКА(0), М А Ш И Н Н О Е В Я З А Н И Е(1), М А С Т Е Р К Л А С С(25), Л и Ру (112), К У Л И Н А Р И Я(784), К О Н С Е Р В А Ц И Я И З А Г О Т О В К И(117), К О М Н А Т Н Ы Е Р А С Т Е Н И Я(9), ИСТОРИЯ ВСЕГО НА СВЕТЕ! ПОТРЯСАЮЩИЙ САЙТ!(2), изучаем компьютер (2), ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТВОРОГА(11), ИЗДЕЛИЯ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА(91), ИЗДЕЛИЯ ИЗ БЕЗДРОЖЕВОГО ТЕСТО(53), И Н Т Е Р Ь Е Р (17), И Д Е И ДЛЯ Т В О Р Ч Е С Т В А(298), ЗАКУСКИ(104), З Д О Р О В Ь Е(43), ЖУРНАЛ. СЕКРЕТЫ МАСТЕРСТВА. НОВЫЕ ТЕХНИКИ И НЕСТАН(1), Д Е К У П А Ж(241), В Я З А Н Ы Е В Е Щ И Д Л Я Д О М А(13), В Я З А Н И Е С П И Ц А М И(705), В Я З А Н И Е К Р Ю Ч К О М(439), В Я Ж И М Д Е Т К А М(146), В Ы Ш И В К А К Р Е С Т О М(50), БЛЮДА ИЗ ПРЕСНОГО ТЕСТО(38), "ВЯЗАНАЯ ОДЕЖДА ДЛЯ СОЛИДНЫХ ДАМ (21)

Комментарии (0)

ЗАПЕЧЕННАЯ СВЕКЛА С ЯЙЦАМИ

Вторник, 08 Июля 2014 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная свекла с яйцами

Приятное, вкусное и полезное блюдо греческой кухни. Читать далее

Комментарии (0)

МУСАКА

Вторник, 08 Июля 2014 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мусака

Мусака – это баклажанная запеканка, которую готовят в балканских странах. Кроме баклажан в нее могут входить другие овощи и мясо. Мусака, которую готовят греки о.Крит, мне кажется одной из самых вкусных.

Читать далее...

Комментарии (0)

ЛОБИО ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ

Вторник, 08 Июля 2014 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лобио из красной фасоли

Вкусное блюдо из фасоли с пряностями и чесноком. Рецепт из книги «Готовим по-грузински». Блюдо постное. Читать далее

Комментарии (0)

АДЖАБСАНДАЛИ

Вторник, 08 Июля 2014 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджабсандали

Вкуснейшее овощное блюдо грузинской кухни из баклажан и картофеля.

Читать далее

Комментарии (0)

ИСПАНСКАЯ ЗАПЕКАНКА

Вторник, 08 Июля 2014 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Испанская запеканка

Запеканка из овощей и мясных продуктов. Все вместе тушится и запекается, дополняя друг друга, а в итоге получается замечательный мясоовощной букет. Читать далее

Рубрики:

К У Л И Н А Р И Я

Комментарии (0)

НЬОККИ ИЗ ТЫКВЫ В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ С ШАЛФЕЕМ

Вторник, 08 Июля 2014 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ньокки из тыквы в сливочно-чесночном соусе с шалфеем

Рецепты с авторского блога Ольги Баклановой Вся соль

bobotie-106-630x300 (630x300, 64Kb)

Ньокки из тыквы – одно из тех блюд, истоки которых трудно определить однозначно. С одной стороны, ньокки, — это, естественно, итальянская кухня, и тыква тоже широко используется в Италии. Проблема в том, что для старшего поколения итальянцев, которое еще не забыло тягот послевоенного (т.е. после второй мировой войны) времени, тыква – напоминание о голодных годах, и в этом качестве не выглядит слишком привлекательно. Читать далее

Комментарии (0)

ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ РЫБОЙ И КУСКУСОМ

Четверг, 04 Сентября 2014 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец, фаршированный рыбой и кускусом

Перец хорошо сочетается с рыбой и кускусом. С добавкой кускуса, рыбный фарш приобрел вкус фаршированной рыбы. Получилось хорошее, вкусное второе блюдо. Читать далее

Комментарии (0)

КАПУСТНЫЙ ТОРТИК

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустный тортик

Читать далее...

Комментарии (0)

ПАШТИДА С КАПУСТОЙ - НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Мари_Мэри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштида с капустой - ну очень вкусно!

Я давно точила зуб на этот рецепт! Увидела первый раз у Анечки. Она, в свою очередь, еще у кого-то, и - понеслось! Рецепт настолько прост и результат настолько вкусен - что никто из нас останавливаться и не собирается!

Что же это за зверь такой - паштида? Паштида- блюдо еврейской кухни, представляющее собой два в одном- пирог и запеканку одновременно. Но я вам скажу - это скорее пирог, чем запеканка. Вкуснющий пирог! Начинка в нем может быть самой разнообразной.

Читать далее...

Комментарии (1)

Морковный рулет

Дневник

Понедельник, 26 Января 2015 г. 02:31 + в цитатник

5043035_7621ca_780x (700x466, 82Kb)

Ингредиенты

морковь-300 г

белки яичные-2 шт.

соль-5 г

сыр плавленый-160 г

сливки (жирные)-20 г

масло сливочное-50 г

Читать далее...

Комментарии (0)

ГРАТЕН ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Среда, 28 Января 2015 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГРАТЕН ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Сегодня готовила Гратен из цветной капусты. Гратен - это не отдельное блюдо. Гратинирование - (фр. gratin — корочка) — приём кулинарной обработки, целью которого является улучшение вкусовых свойств блюда, получение приятного внешнего вида, иногда применяется для обеспечения определённой герметизации блюда.

Процесс заключается в том, что как правило почти готовое блюдо посыпают или смазывают другим продуктом, с целью создания на нём корочки. Эта корочка образуется в результате тепловой обработки — расплавления продукта либо напротив, спекания продукта. Очень часто для гратинирования применяется тёртый сыр. Применяются также такие продукты, как панировочные сухари, густые соусы или смеси продуктов.

1379348316_DSC03741 (700x525, 120Kb)