Серия сообщений "пельмени":
Часть 1 - Разноцветные пельмени
Часть 2 - Пельмени с грибами в горшочках (кундюмы)
Часть 3 - ПЕЛЬМЕНИ С КОПЧЕНОЙ ФОРЕЛЬЮ И СЫРОМ
Часть 4 - "Тухум-барак (яичные пельмени)"
Часть 5 - "Пельмени "Привет из другой галактики"":
Часть 6 - цветные звездочки
Часть 7 - ПЕЛЬМЕНИ "БАБОЧКИ"
Часть 8 - .ЧУЧВАРИКИ...ПОПРОБУЙТЕ ..ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО
Часть 9 - БОРАКИ - АРМЯНСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
Часть 10 - ПЕЛЬМЕНИ ПО-НЕМЕЦКИ
Часть 11 - ПЕЛЬМЕШКИ БЕЗ СПЕШКИ ИЛИ КАК НАЛЕПИТЬ КРАСОТЫ!
Часть 12 - Жаренные Яки-Гёза
Часть 13 - Хушаны
Часть 14 - Цветные китайские пельмени
Часть 15 - ПЕЛЬМЕНИ "ПИОНЫ" НА ПАРУ...

Выбрана рубрика пельмени.

Соседние рубрики: Равиоли(3), Оригинальная лепка пельменей(5), манты(9), варенники(7)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(0), Ш И Т Ь Е И К Р О Й(164), ФОТО(0), Учимся вязать на вилке(0), ТКАНЬ,КОЖА+ВЯЗАНИЕ(4), СУПЫ(43), САЛАТЫ(83), С Т И Х И(14), С П И Р Т Н Ы Е Н А П И Т К И (приготовленные в до(26), С А Д-О Г О Р О Д(24), С ЕР В И Р О В К А И О Ф О Р М Л Е Н И Е С Т О Л (2), психология (0), ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ(1), МУЗЫКА(0), М А Ш И Н Н О Е В Я З А Н И Е(1), М А С Т Е Р К Л А С С(25), Л и Ру (112), К У Л И Н А Р И Я(784), К О Н С Е Р В А Ц И Я И З А Г О Т О В К И(117), К О М Н А Т Н Ы Е Р А С Т Е Н И Я(9), ИСТОРИЯ ВСЕГО НА СВЕТЕ! ПОТРЯСАЮЩИЙ САЙТ!(2), изучаем компьютер (2), ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТВОРОГА(11), ИЗДЕЛИЯ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА(91), ИЗДЕЛИЯ ИЗ БЕЗДРОЖЕВОГО ТЕСТО(53), И Н Т Е Р Ь Е Р (17), И Д Е И ДЛЯ Т В О Р Ч Е С Т В А(298), ЗАКУСКИ(104), З Д О Р О В Ь Е(43), ЖУРНАЛ. СЕКРЕТЫ МАСТЕРСТВА. НОВЫЕ ТЕХНИКИ И НЕСТАН(1), Д Е К У П А Ж(241), ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ(13), В Я З А Н Ы Е В Е Щ И Д Л Я Д О М А(13), В Я З А Н И Е С П И Ц А М И(705), В Я З А Н И Е К Р Ю Ч К О М(439), В Я Ж И М Д Е Т К А М(146), В Ы Ш И В К А К Р Е С Т О М(50), БЛЮДА ИЗ ПРЕСНОГО ТЕСТО(38), "ВЯЗАНАЯ ОДЕЖДА ДЛЯ СОЛИДНЫХ ДАМ (21)

Комментарии (1)

Разноцветные пельмени

Дневник

Вторник, 16 Октября 2012 г. 02:09 + в цитатник

При замеси пельменного тесто воду подкрасить: соком моркови, соком свеклы, сок шпината и немного сока петрушки. Замесить тесто разного по цвету, пельмени лепить как обычно, варить пельмени отдельно по цветам

5043035_29 (640x480, 89Kb)

Комментарии (0)

Пельмени с грибами в горшочках (кундюмы)

Дневник

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 23:49 + в цитатник

Пельмени с грибами в горшочках или кундюмы – это старинное русское блюдо 16 века. Отличает их отпельменей то, что начинкой служит не мясной фарш, а грибной. Грибы можно использовать как свежие, так и сушеные. К грибам обычно добавляется гречневая крупа с пряностями. В отличие от традиционных пельменей кундюмы не варят, а сначала пекут, а потом томят в духовке или русской печи.

Для отвара нам потребуются:

500 мл воды

200 мл сметаны

По 3 лавровых листа, горошин перца, зубков чеснока.

Для начинки:

20 штук грибов свежих или сушеных

1 чашка гречневой каши

4ст.л подсолнечного масла, 1 яйцо

Для теста:

2 чашки пшеничной муки

3\4 чашки кипятка

4 ст.л растительного масла

Читать далее...

Комментарии (0)

ПЕЛЬМЕНИ С КОПЧЕНОЙ ФОРЕЛЬЮ И СЫРОМ

Среда, 12 Февраля 2014 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пельмени с копченой форелью и сыром

Пельмени с копченой семгой и сыром

Ингредиенты:

тесто для пельменей:

мука немного больше 2 стаканов
яйца 2 шт.
вода ледяная 3/4 стакана
соль по вкусу

для начинки:

форель горячего копчения 350-400 г
сыр типа Гауда 100 г
соль, перец

для подачи:

сметана
икра (по желанию)
зелень укропа

Далее

Комментарии (0)

"Тухум-барак (яичные пельмени)"

Дневник

Среда, 09 Июля 2014 г. 17:18 + в цитатник

5043035_766256_86383nothumb500 (500x333, 34Kb)

Ингредиенты для "Тухум-барак (яичные пельмени)":

Молоко — 5 стак.

Мука — 1,8 кг

Яйцо куриное — 23 шт

Масло сливочное — 300 г

Соль (По вкусу.)

Вода

Читать далее...

Комментарии (0)

"Пельмени "Привет из другой галактики"":

Дневник

Среда, 09 Июля 2014 г. 23:05 + в цитатник

Ингредиенты

Мука — 3 стак.

Масло растительное — 3 ст. л.

Петрушка (у меня замороженная) — 1 пуч.

Рыба (Хек крупный) — 2 шт

Лук репчатый — 1 шт

Чеснок — 1 зуб.

Лимон — 0,5 шт

Читать далее...

Комментарии (0)

цветные звездочки

Дневник

Понедельник, 06 Октября 2014 г. 22:50 + в цитатник

Ингредиенты на 10 порций:

для теста:

мука высшего сорта – 450-500 г

яйцо – 1 штука

вода – 210 мл

соль – 1 чайная ложка

морковь – 1 штука

морковный сок – 3 столовые ложки

сок свеклы – 5 столовых ложек

для начинки:

мясной фарш (свиной, смешанный: говядина + свинина) – 300г

лук репчатый – 1 штука

соль – по вкусу

черный перец – по вкусу.

Читать далее...

Комментарии (0)

ПЕЛЬМЕНИ "БАБОЧКИ"

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пельмени "Бабочки"

4303628_319935_1321022257Obcg (580x435, 78Kb)

Вот вашему вниманию еще одни интересные пельмешки "Бабочки" приготовленные в пароварке...

Посмотрите внимательно фотографии и вы обязательно сможете сделать подобное

Вдохновляйтесь... творите... удивляйте!!

Читать далее...

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5043035/post339828618/"> .Р§РЈР§Р’РђР РРљР...РџРћРџР РћР‘РЈР™РўР• ..РРўРћ РћР§Р•РќР¬ Р’РљРЈРЎРќРћ</a><br/>
	....Р§РЈР§Р’РђР РРљР...РџРћРџР РћР‘РЈР™РўР• ..РРўРћ РћР§Р•РќР¬ Р’РљРЈРЎРќРћ...
	
	РђР’РўРћР  zelotypus
	РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹
	РўРµСЃС‚Рѕ:
	РјСѓРєР° 200 Рі
	РІРѕРґР° 100 Рі
	СЃРѕР»СЊ
	
	РЎРѕСѓСЃ:
	РјРѕСЂРєРѕРІСЊ 0,5 С€С‚.
	Р»СѓРє 1 С€С‚.
	РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ 3 С€С‚.
	РІРѕРґР° 400 РјР»
	
	РќР°С‡РёРЅРєР°:
	Р±Р°СЂР°РЅРёРЅР° 150 Рі
	Р»СѓРє 0,5 С€С‚.
	Р·СѓР±РѕРє С‡РµСЃРЅРѕРєР° 1 С€С‚.
	РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂ 1 С‡. Р»РѕР¶РєР°
	СЃРѕР»СЊ
	РїРµСЂРµС†
	РїРµС‚СЂСѓС€РєР°
	РєРёРЅР·Р°
	СѓРєСЂРѕРї
	[more]
	 Р Р•Р¦Р•РџРў РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРРЇ
	
	Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р° СЃРјРµС€РёРІР°РµРј РІСЃРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹, РЅР°РєСЂС‹РІР°РµРј РїРёС‰РµРІРѕР№ РїР»РµРЅРєРѕР№, Рё РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє РЅР° РїРѕР» С‡Р°СЃР°. РўРµРј РІСЂРµРјРµРЅРµРј РЅР°СЂРµР·Р°РµРј РјСЏСЃРѕ РЅР° РјР°Р»РµРЅСЊРєРёРµ РєСѓСЃРѕС‡РєРё, Рё РёР·РјРµР»СЊС‡Р°РµРј РёС… Р±РѕР»СЊС€РёРј РЅРѕР¶РѕРј РІ С„Р°СЂС€, С‚Р°Рє Р¶Рµ РёР·РјРµР»СЊС‡Р°РµРј Р»СѓРє, С‡РµСЃРЅРѕРє, РІСЃС‘ СЃРјРµС€РёРІР°РµРј Рё РґРѕР±... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5043035/post339828618/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

.ЧУЧВАРИКИ...ПОПРОБУЙТЕ ..ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

....ЧУЧВАРИКИ...ПОПРОБУЙТЕ ..ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО...

АВТОР zelotypus
Ингредиенты
Тесто:
мука 200 г
вода 100 г
соль

Соус:
морковь 0,5 шт.
лук 1 шт.
помидоры 3 шт.
вода 400 мл

Начинка:
баранина 150 г
лук 0,5 шт.
зубок чеснока 1 шт.
кориандр 1 ч. ложка
соль
перец
петрушка
кинза
укроп

Читать далее...

Комментарии (0)

БОРАКИ - АРМЯНСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения erlikon2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бораки - армянские пельмени

Читать далее...

Комментарии (0)

ПЕЛЬМЕНИ ПО-НЕМЕЦКИ

Среда, 25 Февраля 2015 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пельмени по-немецки

На 4 порции:

400 г свежезамороженного шпината

5 яиц

соль

350 г муки

20 г сала

1 стол. ложка сливочного масла

Читать далее...

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5043035/post363453874/">РџР•Р›Р¬РњР•РЁРљР Р‘Р•Р— РЎРџР•РЁРљР РР›Р РљРђРљ РќРђР›Р•РџРРўР¬ РљР РђРЎРћРўР«!</a><br/>РџРµР»СЊРјРµС€РєРё Р±РµР· СЃРїРµС€РєРё РёР»Рё РєР°Рє РЅР°Р»РµРїРёС‚СЊ РєСЂР°СЃРѕС‚С‹!

Р”СѓРјР°СЋ СЃРѕ РјРЅРѕР№ РјРЅРѕРіРёРµ СЃРѕРіР»Р°СЃСЏС‚СЃСЏ, С‡С‚Рѕ РµРґР° РґРѕР»Р¶РЅР° Р±С‹С‚СЊ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕР№, РЅРѕ Рё РєСЂР°СЃРёРІРѕР№.
	Р—Р°С…РѕС‚РµР»РѕСЃСЊ РїРµР»СЊРјРµРЅРµР№ ??? РўР°Рє РїРѕС‡РµРјСѓ Р¶Рµ РјС‹ РґРѕР»Р¶РЅС‹ РІР°СЂРёС‚СЊ СЃР»РёРїС€РёС…СЃСЏ РјРѕРЅСЃС‚СЂРёРєРѕРІ РёР· РїР°РєРµС‚Р° ...
	Р° РЅСѓ РєР° ... РІСЃРµ Р·Р° РґРµР»Рѕ))) РјРµСЃРёРј, Р»РµРїРёРј, РµРґРёРј Рё РЅР°СЃР»Р°Р¶РґР°РµРјСЃСЏ !!!!!

[more]

Р¤Р°СЂС€ РіРѕС‚РѕРІРёРј РЅР° СЃРІРѕР№ РІРєСѓСЃ. Р—Р°РјРµС€РёРІР°РµРј РѕР±С‹С‡РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РїРµР»СЊРјРµРЅРµР№, РїРѕР»РѕРІРёРЅСѓ РєРѕС‚РѕСЂРѕРіРѕ РІРјРµСЃС‚Рѕ РІРѕРґС‹ РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРѕ РјРѕСЂРєРѕРІРЅС‹Р№ СЃРѕРє.
	Р Р°СЃРєР°С‚С‹РІР°РµРј РєСЂСѓР¶РѕРє, СЃРіРёР±Р°РµРј РєСЂР°СЏ, С‡С‚РѕР±С‹ РїРѕР»СѓС‡РёР»СЃСЏ РїСЏС‚РёСѓРіРѕР»СЊРЅРёРє. РџРµСЂРµРІРѕСЂР°С‡РёРІР°РµРј РµРіРѕ.&nbsp;Р РЅР° РѕР±СЂР°С‚РЅСѓСЋ СЃС‚РѕСЂРѕРЅСѓ РєР»Р°РґРµРј РІ СЃРµСЂРµРґРёРЅСѓ С„Р°СЂС€ Рё Р·Р°С‰РёРїС‹РІР°РµРј... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5043035/post363453874/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ПЕЛЬМЕШКИ БЕЗ СПЕШКИ ИЛИ КАК НАЛЕПИТЬ КРАСОТЫ!

Понедельник, 01 Июня 2015 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пельмешки без спешки или как налепить красоты!

3424885_279252 (419x604, 37Kb)

Думаю со мной многие согласятся, что еда должна быть не только вкусной, но и красивой.
Захотелось пельменей ??? Так почему же мы должны варить слипшихся монстриков из пакета ...
а ну ка ... все за дело))) месим, лепим, едим и наслаждаемся !!!!!

Читать далее...