-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Проверь свой интернет Проверь свой интернетпозволяет измерять скорость вашего интернет канала
  • Перейти к приложению СХЕМА метро СХЕМА метроСхема метро

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татьяна_Котихина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.09.2012
Записей: 3716
Комментариев: 46
Написано: 4191

Выбрана рубрика сладкая выпечка.


Соседние рубрики: японская кухня(8), торты(97), тесто(26), сыры(4), Сыр домашний(8), соусы(18), Соление рыбы(12), Сало(11), ПРЯНИЧНЫЕ ДОМИКИ(9), пряники (26), Постный стол(28), полезные советы (1), ПОДБОРКА ХОЛОДНЫХ, ЛЕТНИХ СУПОВ.(3), плов(5), пасхальная выпечка(36), новогодняя выпечка(17), Нарезка и украшение блюд(10), напитки(20), курники(1), крем для тортов(5), колбаса дом. приготовления (30), Идеи для оформления выпечки (12), десерт(40), голубцы(15), Вторые блюда из рыбы(35), Вторые блюда из мяса(59), Вторые блюда из курицы(36), Вторые блюда С ГРИБАМИ, КРУПОЙ, ТВОРОГОМ И ЯЙЦАМИ(6), Блюда из субпродуктов(31), блюда из макорон(6), Блюда из картофеля(13), блины(8), КРУЖЕВНЫЕ ПРЯНИКИ К ПАСХЕ.МАСТЕР-КЛАСС ПО РОСПИСИ(1), БЛЮДА С ТЫКВОЙ(5)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(0), Ш И Т Ь Е И К Р О Й(164), ФОТО(0), Учимся вязать на вилке(0), ТКАНЬ,КОЖА+ВЯЗАНИЕ(4), СУПЫ(43), САЛАТЫ(83), С Т И Х И(14), С П И Р Т Н Ы Е Н А П И Т К И (приготовленные в до(26), С А Д-О Г О Р О Д(24), С ЕР В И Р О В К А И О Ф О Р М Л Е Н И Е С Т О Л (2), психология (0), ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ(1), МУЗЫКА(0), М А Ш И Н Н О Е В Я З А Н И Е(1), М А С Т Е Р К Л А С С(25), Л и Ру (112), К У Л И Н А Р И Я(784), К О Н С Е Р В А Ц И Я И З А Г О Т О В К И(117), К О М Н А Т Н Ы Е Р А С Т Е Н И Я(9), ИСТОРИЯ ВСЕГО НА СВЕТЕ! ПОТРЯСАЮЩИЙ САЙТ!(2), изучаем компьютер (2), ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТВОРОГА(11), ИЗДЕЛИЯ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА(91), ИЗДЕЛИЯ ИЗ БЕЗДРОЖЕВОГО ТЕСТО(53), И Н Т Е Р Ь Е Р (17), И Д Е И ДЛЯ Т В О Р Ч Е С Т В А(298), ЗАКУСКИ(104), З Д О Р О В Ь Е(43), ЖУРНАЛ. СЕКРЕТЫ МАСТЕРСТВА. НОВЫЕ ТЕХНИКИ И НЕСТАН(1), Д Е К У П А Ж(241), ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ(13), В Я З А Н Ы Е В Е Щ И Д Л Я Д О М А(13), В Я З А Н И Е С П И Ц А М И(705), В Я З А Н И Е К Р Ю Ч К О М(439), В Я Ж И М Д Е Т К А М(146), В Ы Ш И В К А К Р Е С Т О М(50), БЛЮДА ИЗ ПРЕСНОГО ТЕСТО(38), "ВЯЗАНАЯ ОДЕЖДА ДЛЯ СОЛИДНЫХ ДАМ (21)
Комментарии (0)

Яблочные пончики

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочные пончики (Вкусно...)))
 

 1833 (600x450, 287Kb)

Читать далее...
Рубрики:  К У Л И Н А Р И Я/сладкая выпечка

Комментарии (0)

СЛОЕНОЕ ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО

Вторник, 21 Мая 2013 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛОЕНОЕ ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО


Ах, это нежнейшее СЛОЕНОЕ ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО - это ЧУДО кулинарии!

Хочу предложить рецепт моего любимого теста. Не побоюсь громких слов, но этот рецепт должен быть в каждой кулинарной книге!
Во- первых, очень простое в изготовление и работе. Подходит для сладкой и солeной выпечки. Потрясающее на вкус и по консистенции. Позволяет фантазировать и так далее и тому подобное. Хвалить могу его долго, но лучше проверить на опыте. Надеюсь, вы его полюбите.
<<
Читать далее...
Рубрики:  К У Л И Н А Р И Я/сладкая выпечка

Комментарии (0)

"РОГАЛИКИ НА КЕФИРЕ"

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"РОГАЛИКИ НА КЕФИРЕ"

Нежные мягкие вкус просто потрясающий.
Это только малая часть того что я могу сказать про эти рогалики:)
но лучше один раз попробовать чем 100 раз описывать)
 (640x480, 309Kb)

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)
Рубрики:  К У Л И Н А Р И Я/сладкая выпечка

Комментарии (0)

ИДЕАЛЬНЫЙ ЯГОДНЫЙ ПИРОГ.

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальный ягодный пирог

 

   Вы умеете печь ягодные пироги?
  Я никогда не пекла - не умела!
  Теперь научилась!!!

Читать далее...
Рубрики:  К У Л И Н А Р И Я/сладкая выпечка

Комментарии (0)

Творожное чудо

Дневник

Пятница, 28 Марта 2014 г. 01:31 + в цитатник

5043035_getImage_2 (604x453, 42Kb)
 
Тесто:
200 г маргарина
3 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст. кефира
 
Начинка:
500 г творога
0,5-1 ст. сахара
1 ч.л. ванилина
1 яйцо - белок
Для смазки: 1 желток
читать далее
Рубрики:  К У Л И Н А Р И Я/сладкая выпечка

Комментарии (0)

Печенье "Пуговицы"

Дневник

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 23:57 + в цитатник
 
 

5043035_getImage_4 (437x246, 19Kb)

Ингредиенты:

Мука — 200 Грамм
Масло — 100 Грамм
Сахар — 80 Грамм
Желток — 2 Штуки
Ванильный сахар — 2 Чайных ложки
Какао — 2 Чайных ложки
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  К У Л И Н А Р И Я/сладкая выпечка

Комментарии (0)

БАСБУСА - АРАБСКАЯ СЛАДОСТЬ

Дневник

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 03:28 + в цитатник
5043035_44142real (700x525, 95Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стакан муки; 
1 стакан манки; 
1 стакан сахара; 
1 стакан кокосовой стружки; 
1 стакан кефира (или йогурта без добавок; 
1 стакан растительного масла без запаха; 
1 яйцо; 2 ч.л. ванильного сахара; 
2 ч.л. разрыхлителя; 
немного орехов (миндаль, арахис, кешью). 
Сироп: 
1 стакан сахара; 
1⁄2 стакана воды; 
2 ст.л. лимонного сока.
Читать далее...
Рубрики:  К У Л И Н А Р И Я/сладкая выпечка

Комментарии (0)

ОРДУБАДСКИЕ РУЛЕТЫ

Вторник, 08 Июля 2014 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ордубадские рулеты

IMG_7267 (700x525, 124Kb)

 Многим нравится выпечка с орехами. Очень простые в приготовлении и вкусные ореховые рулеты из азербайджанского Ордубада. Читать далее

Рубрики:  К У Л И Н А Р И Я/сладкая выпечка

Комментарии (0)

ЯБЛОЧНЫЙ КУГЕЛЬ

Вторник, 08 Июля 2014 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный кугель

18.05.021 (640x480, 118Kb)

 Еще мама в детстве готовила нам  эту чудесную запеканку из вермишели, творога и яблок.  И мы даже не догадывались, что эта нежнейшая вкуснятина — один из традиционных представителей еврейской кухни. Слово «кугель» или «кугол» на идише означает «круглый». То есть это название блюдо получило из-за своей формы. Согласитесь, что «яблочный кугель» звучит красивее и даже загадочней, чем просто «запеканка». Читать далее

Рубрики:  К У Л И Н А Р И Я/сладкая выпечка

Комментарии (0)

СФОГЛИАТЕЛЛЕ

Вторник, 08 Июля 2014 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сфоглиателле

Превью Лена 1 (700x499, 114Kb)  Рецепты моей сестры

DSC_0005 (600x399, 69Kb)

Итальянская кухня без сфоглиателле, как украинская без маковника или медовика. Сфоглиателле – типичная неаполитанская выпечка, своеобразное слоеное пирожное с сырной начинкой, чаще всего с рикоттой . Хотя на первый взгляд готовить такое блюдо кажется сложным, но мастера слоеных трубочек поймут, что создавать такое произведение кулинарного искусства довольно легко.

Читать далее

Рубрики:  К У Л И Н А Р И Я/сладкая выпечка

Комментарии (0)

НЕМЕЦКАЯ ШАРЛОТКА

Вторник, 08 Июля 2014 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немецкая шарлотка

Копия 26.03.14 001 (700x525, 38Kb)

Шарлотка для тех, кто больше любит начинку, чем сам пирог. А начинка здесь очень вкусная: яблоки, орехи изюм. Читать далее

Рубрики:  К У Л И Н А Р И Я/сладкая выпечка

Комментарии (0)

ПЛЯЦОК НЕГРИТЕНОК

Вторник, 08 Июля 2014 г. 01:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок Негритенок

Превью 19179260 (87x100, 34Kb) Моя кухонька   и замечательные рецепты Любы

6209fd88dc (700x467, 201Kb)

В канун праздников находят сентиментальные воспоминания. Вспомнила свою первую удачную выпечку, неожиданно получилось вкусно и красиво, до этого как то все было не то и не то. Это было 20 (с хвостиком) лет тому назад. 
Испекла я "Негритенок", простой корж на какао, сверху взбитые на пару белки и шоколадная помадка. Всем ооочень понравилось, еле хватало на 2 дня, потом просили повторить, повторяла с завидной регулярностью. Всегда помогал младший брат, один раз хотел приготовить сам, ему казалось все понятно, но перепутал муку с крахмалом, и на этом его желание упражняться в кондитерском мастерстве иссякло.
Как то так случилось, что я о "Негретенке" благополучно забыла, теперь решила наверстать. Принимайте!
Читать далее

Рубрики:  К У Л И Н А Р И Я/сладкая выпечка

Комментарии (0)

ШУГИ

Вторник, 08 Июля 2014 г. 01:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шуги

 Шуги (600x450, 103Kb)

Шуги – старинное украинское блюдо. Готовят его в основном на Маковея 14 августа. Но и в пост хочется чего-то сладенького и вкусненького. Почему бы не приготовить?

Читать далее

Рубрики:  К У Л И Н А Р И Я/сладкая выпечка

Комментарии (0)

Дрожжевые розочки с начинкой.

Дневник

Среда, 09 Июля 2014 г. 12:58 + в цитатник

 


1 (394x480, 153Kb)


Ингредиенты для теста:

- 500 г муки

- 100 г сахара + 1 столовая ложка для закваски

- 3 яичных желтка

- 1 чайная ложка ванильного экстракта

- 180 мл теплого молока

- 20 г свежих или 7 г сухих дрожжей

- щепотка соли

- 100 г растопленного сливочного масла

- цедра 1 лимона

 

Ингредиенты для начинки:

- 300 г сыра рикотта (можно заменить на жирный творог)

- 100 г сахара

- 1 яйцо

- 75 г молотого миндаля или фундука

- кожура 1 апельсина -

- 1 чайная ложка апельсиновой эссенции

- 1 столовая ложка миндальных хлопьев

- сахарная пудра

Читать далее...
Рубрики:  К У Л И Н А Р И Я/сладкая выпечка

Комментарии (0)

ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ЯБЛОКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В "ШУБКЕ" ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА!

Четверг, 14 Августа 2014 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восхитительные фаршированные яблоки, запечённые в "шубке" из слоёного теста!

Автор Al_raune

Анастасия

В этом рецепте мне нравится всё-и начинка в яблоках, и идея со слоёным тестом, и вкус готового десерта:) Нужно только попробовать их, чтобы влюбится в это блюдо! Рекомендую;-)
Восхитительные фаршированные яблоки, запечённые в «шубке» из слоёного теста!


Читать далее...
Рубрики:  К У Л И Н А Р И Я/сладкая выпечка

Комментарии (0)

САМЫЙ ВКУСНЫЙ МАКОВЫЙ РУЛЕТ!

Четверг, 14 Августа 2014 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный маковый рулет! Старопольский рецепт.

Мне всегда нравилась маковая начинка в рулетах,пирогах ,печенье. С нежностью и теплотой вспоминаю как стоя с бабушкой на кухне перемалывала мак в мясорубке для домашних булочек. Много времени прошло с тех пор как я ела настоящую маковую выпечку.не знаю почему но не приходило в голову ее делать.тут в Италии мак используют только как украшение для выпечки хлеба и других изделий и то что мак можно использовать как вкусную начинку в замен того же мармелада наверное им не известно. Ну хватит про традиции других людей у нас и своих много. Увидела я этот рецепт на одном из польских сайтов и просто влюбилась.Огромное количество начинки с добавлением орехов и цукатов плюс ванильное дрожжевое тесто невозможно было устоять и я не ошиблась.Этот маковый рулет действительно самый вкусный который я пробовала!

1382958633_81368_600 (600x451, 65Kb)
Читать далее...
Рубрики:  К У Л И Н А Р И Я/сладкая выпечка

Комментарии (0)

Песочно-дрожжевые рогалики с повидлом

Дневник

Четверг, 14 Августа 2014 г. 14:26 + в цитатник
 
 

5043035_rogaliki (700x525, 120Kb)

Ингредиенты

дрожжи прессованные
25 г
сахар
3 ст. ложки
сметана
4 ст. ложки
масло сливочное мягкое
125 г
яйцо куриное
2 шт.
мука пшеничная
примерно 3 стаканов
ваниль
повидло густое (для начинки)
сахарная пудра для посыпки

Приготовление теста: — всыпаем в сосуд сахар и ваниль, добавляем дрожжи и перемешиваем рукой, пока не образуется такая редкая консистенция — добавляем сметану и перемешиваем — добавляем измельченные масло и яйца , снова перемешиваем — всыпаем постепенно просеянную муку. Здесь главное не переборщить с мукой. Тесто должно получиться достаточно мягкое, даже немножко липнуть к рукам. Я использовала полные 3 стакана муки. Тесто получается следующее: Ставим готовое тесто в холодильник на 1 час (накрыв пленкой). Затем, на присыпанную мукой доску выкладываем тесто и розтачуемо толщиной 0.7-1 см. Нарезаем на полоски, которые затем делим на треугольники. На широкую часть треугольника выкладываем густое повидло (не ставьте слишком много) и скручиваем рогалики, которые выкладываем на противень застеленный пергаментом. Смазываем рогалики слегка водой и ставим выпекать в разогретую до 200 градусов духовку. Время выпечки 15-20 мин (до чуть золотистого окраса). Еще горячими посыпаем пудрой. В середине получаются немного слоеные, мягкие, пухленькие и ароматные. аппетита!

 

 

 
 
Рубрики:  К У Л И Н А Р И Я/сладкая выпечка

Комментарии (0)

АРОМАТНЫЕ ГРУШИ В ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ

Четверг, 14 Августа 2014 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АРОМАТНЫЕ ГРУШИ В ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ

c7ae10_780x (483x700, 91Kb)

готовим
Рубрики:  К У Л И Н А Р И Я/сладкая выпечка

Комментарии (0)

ПИРОГ «ГРУШИ В ХРУСТАЛЕ»

Четверг, 14 Августа 2014 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Груша в хрустале»

1 (604x402, 196Kb)

Вкусный хрустальный пирог с грушами. Пальчики оближете

Читать далее...
Рубрики:  К У Л И Н А Р И Я/сладкая выпечка

Комментарии (0)

ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ КЕКС С ЛИМОНОМ

Четверг, 14 Августа 2014 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающе вкусный творожный кекс с лимоном

 Творожный кекс с ярким лимонным запахом и вкусом  ,наверняка станет вашим любимым.Такой кекс будет не стыдно и на праздничный стол поставить.

4979645_f61tvorojnyjkeks2_1 (700x438, 116Kb)

 

источник

Читать далее...
Рубрики:  К У Л И Н А Р И Я/сладкая выпечка


 Страницы: [5] 4 3 2 1