Серия сообщений "Вторые блюда из рыбы":
Часть 1 - "Чолит-фиш"(еврейская кухня)
Часть 2 - ЗАВИВАНЕЦ ИЗ СУДАКА
Часть 3 - Рулетики из филе глоссы (камбалы)
Часть 4 - Креветки с чесночным соусе
Часть 5 - МУСАКА С РЫБОЙ - ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ
Часть 6 - ТУШЁНАЯ СКУМБРИЯ КАК В КОНСЕРВАХ.
Часть 7 - РЫБКА В МАРИНАДЕ.
Часть 8 - РЫБА В ОВОЩНОМ МАРИНАДЕ.
Часть 9 - 500 ДОМАШНИХ РЕЦЕПТОВ. БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ. ОВОЩНЫЕ БЛЮДА.
Часть 10 - Красная рыба с фенхелем, укропом и апельсинами
Часть 11 - Волованы с устрицами
Часть 12 - Рыбное филе, фаршированное шпинатом, под горчично-укропным соусом с красной икрой!
Часть 13 - Жареная семга с авокадо и красной икрой
Часть 14 - Кальмар фаршированный семгой «Король и фрейлина»
Часть 15 - Треска в ореховой корочке
Часть 16 - Мидии в томатном соусе под сливочной "шапочкой"
Часть 17 - Лосось с хрустящей корочкой из песто и сыра
Часть 18 - Щука фаршированная
Часть 19 - РЫБНЫЕ ШАШЛЫЧКИ в йогуртовом маринаде
Часть 20 - Тимбале с авокадо и форелью
Часть 21 - Форель в маринаде гремолата
Часть 22 - Рыбный рулет со шпинатом
Часть 23 - Форель с фундуком и беконом в духовке
Часть 24 - "Шишка" из карпа
Часть 25 - Дорада с начинкой из шпината
Часть 26 - Тюрбаны из сибаса с белыми грибами и зеленой спаржей
Часть 27 - Рулет из савойской капусты с копченым лососем и филе сибаса
Часть 28 - Рыба в тесте фило
Часть 29 - Косичка из белой и красной рыбы под сливочным соусом
Часть 30 - морской коктейль в конверте
Часть 31 - Рыба с овощами в тесте, пошаговый рецепт с фото www.gastronom.ru
Часть 32 - Рыбная бандероль
Часть 33 - Мойва в кляре от Аллы Ковальчук
Часть 34 - Рулеты из баклажанов с рыбой.
Часть 35 - Шампиньоны, фаршированные креветками и зелёным луком. треска в соусе из сливок и шампанского!

Выбрана рубрика Вторые блюда из рыбы.

Соседние рубрики: японская кухня(8), торты(97), тесто(26), сыры(4), Сыр домашний(8), соусы(18), Соление рыбы(12), сладкая выпечка(88), Сало(11), ПРЯНИЧНЫЕ ДОМИКИ(9), пряники (26), Постный стол(28), полезные советы (1), ПОДБОРКА ХОЛОДНЫХ, ЛЕТНИХ СУПОВ.(3), плов(5), пасхальная выпечка(36), новогодняя выпечка(17), Нарезка и украшение блюд(10), напитки(20), курники(1), крем для тортов(5), колбаса дом. приготовления (30), Идеи для оформления выпечки (12), десерт(40), голубцы(15), Вторые блюда из мяса(59), Вторые блюда из курицы(36), Вторые блюда С ГРИБАМИ, КРУПОЙ, ТВОРОГОМ И ЯЙЦАМИ(6), Блюда из субпродуктов(31), блюда из макорон(6), Блюда из картофеля(13), блины(8), КРУЖЕВНЫЕ ПРЯНИКИ К ПАСХЕ.МАСТЕР-КЛАСС ПО РОСПИСИ(1), БЛЮДА С ТЫКВОЙ(5)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(0), Ш И Т Ь Е И К Р О Й(164), ФОТО(0), Учимся вязать на вилке(0), ТКАНЬ,КОЖА+ВЯЗАНИЕ(4), СУПЫ(43), САЛАТЫ(83), С Т И Х И(14), С П И Р Т Н Ы Е Н А П И Т К И (приготовленные в до(26), С А Д-О Г О Р О Д(24), С ЕР В И Р О В К А И О Ф О Р М Л Е Н И Е С Т О Л (2), психология (0), ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ(1), МУЗЫКА(0), М А Ш И Н Н О Е В Я З А Н И Е(1), М А С Т Е Р К Л А С С(25), Л и Ру (112), К У Л И Н А Р И Я(784), К О Н С Е Р В А Ц И Я И З А Г О Т О В К И(117), К О М Н А Т Н Ы Е Р А С Т Е Н И Я(9), ИСТОРИЯ ВСЕГО НА СВЕТЕ! ПОТРЯСАЮЩИЙ САЙТ!(2), изучаем компьютер (2), ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТВОРОГА(11), ИЗДЕЛИЯ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА(91), ИЗДЕЛИЯ ИЗ БЕЗДРОЖЕВОГО ТЕСТО(53), И Н Т Е Р Ь Е Р (17), И Д Е И ДЛЯ Т В О Р Ч Е С Т В А(298), ЗАКУСКИ(104), З Д О Р О В Ь Е(43), ЖУРНАЛ. СЕКРЕТЫ МАСТЕРСТВА. НОВЫЕ ТЕХНИКИ И НЕСТАН(1), Д Е К У П А Ж(241), ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ(13), В Я З А Н Ы Е В Е Щ И Д Л Я Д О М А(13), В Я З А Н И Е С П И Ц А М И(705), В Я З А Н И Е К Р Ю Ч К О М(439), В Я Ж И М Д Е Т К А М(146), В Ы Ш И В К А К Р Е С Т О М(50), БЛЮДА ИЗ ПРЕСНОГО ТЕСТО(38), "ВЯЗАНАЯ ОДЕЖДА ДЛЯ СОЛИДНЫХ ДАМ (21)

Комментарии (0)

"Чолит-фиш"(еврейская кухня)

Дневник

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 23:58 + в цитатник

лещ 500глук 1шт.морковь 1шт.свекла 1шт.масло растительное 30гперец душистый по вкусусоль по вкусу

Морковь и свеклу очистить и мелко нашинковать. Рыбу выпотрошить, очистить и нарезать порционными кусками.

В сотейник уложить слой моркови, затем свеклы, уложить рыбу, снова выложить слой моркови, затем свеклы, добавить душистый перец, соль, пассерованный лук, залить водой так, чтобы она покрыла рыбу.

Закрыть крышкой и запекать в духовке около 2,5 часов.

При подаче на стол рыбу выложить на тарелки и полить процеженным соусом из-под рыбы.

Рубрики:

К У Л И Н А Р И Я

Комментарии (0)

ЗАВИВАНЕЦ ИЗ СУДАКА

Вторник, 08 Июля 2014 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Завиванец из судака

Блюдо старой украинской кухни. Что-то вроде рыбного рулета с начинкой из яиц и зелени. Нежно, вкусно и малокалорийно. Читать далее

Рубрики:

К У Л И Н А Р И Я

Комментарии (0)

Рулетики из филе глоссы (камбалы)

Дневник

Среда, 19 Ноября 2014 г. 22:10 + в цитатник

5043035_ruletikiizfileglossykambaly11 (500x375, 32Kb)

Ингредиенты:

филе глоссы (камбалы) 6 шт.

грибы (шампиньоны) 100 г

прошутто (бекон) 50 г

лук (маленький) 1 шт.

чеснок (зубок) 1 шт.

желток яичный 1 шт.

сухари панировочные 4 ст. ложки

петрушка (измельченной) 1 ст. ложка

вино белое сухое 80 мл

томаты (спелые) 4 шт.

масло оливковое 6 ст. ложек

соль (перец)

Читать далее...

Рубрики:

К У Л И Н А Р И Я

Комментарии (0)

Креветки с чесночным соусе

Дневник

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 20:44 + в цитатник

5043035_getImage_2 (700x466, 81Kb)

Ингредиенты:

Масло сливочное — 4 ст. л.

Оливковое масло — 4 ст. л.

Чеснок — 2 зубчика

Перец красный молотый — 1 щепотка

Креветки очищенные — 500 г

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Вино белое сухое (столовое) — 0,5 стакана

Петрушка свежая — 1 пучок

Читать далее...

Рубрики:

К У Л И Н А Р И Я

Комментарии (0)

МУСАКА С РЫБОЙ - ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мусака с рыбой - оригинальный рецепт

Мусака с рыбой - оригинальный рецепт и незабываемый вкус

Читать далее...

Рубрики:

К У Л И Н А Р И Я

Комментарии (0)

ТУШЁНАЯ СКУМБРИЯ КАК В КОНСЕРВАХ.

Вторник, 10 Марта 2015 г. 03:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тушеная скумбрия (как в консервах) - очень вкусная, сочной, нежная и аппетитная

tushenaja_skumbrija_kak_v_konservakh (500x375, 41Kb)

Вы даже не можете себе представить, какую вкусную скумбрию можно приготовить просто потушив ее с овощами, причем сделать это чрезвычайно легко. Правда, если вы хотите, чтобы скумбрия была похожа на консервированную, нам придется тушить ее около 2 часов. Если вас смущает запах скумбрии при ее тушении, забудьте об этом. Так как мы тушим ее на овощной подушке и с добавлением воды, аромат по кухне разносится потрясающий.

Самое главное, что сок и жир, который выделяется из рыбы не горит, а смешивается с соком овощей и водой, и в результате никакого неприятного запаха. Скумбрия протушивается настолько хорошо, что даже ее косточки становятся мягкими, и получается она очень вкусной, сочной, нежной и аппетитной. Подавать ее можно как в теплом, так и в холодном виде.

готовим...

Рубрики:

К У Л И Н А Р И Я

Комментарии (0)

РЫБКА В МАРИНАДЕ.

Среда, 11 Марта 2015 г. 04:11 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБКА В МАРИНАДЕ.

РЫБКА В МАРИНАДЕ

Удивлять не буду, но попробую. У меня было по 1 кг свежей трески, моркови и репчатого лука, ну конечно специи и пряности...

Рубрики:

К У Л И Н А Р И Я

Комментарии (0)

РЫБА В ОВОЩНОМ МАРИНАДЕ.

Среда, 11 Марта 2015 г. 04:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А этим рецептиком вас балует Олечка!

Моя любимая Kimora-Kikimora прислала мне фотку и рецепт своей замечательной рыбки в маринаде. Так что я умолкаю, а то слюной всю клаву закапала, дальше авторский текст:

Рыбка в овощном маринаде.

Этому рецепту уже более полувека: моя свекровь получила его от своей свекрови, в приложении к мужу. Раньше готовили больше из простой рыбки, а я делаю обычно из форели или семги. Рыба большая - хватает и для маринования и для ухи.