Салат "Садко"

Четверг, 05 Января 2017 г. 01:17 + в цитатник

Салат "Садко"

Ингредиенты

Рыба: 150 граммов, (соленая форель, скумбрия, сельдь, консервированный тунец)
яйцо куриное вареное (вкрутую): 3 штуки
Сыр: 60 граммов
Помидоры: 200 граммов
Лук репчатый: 40 граммов
Майонез: 40 граммов
Уксус: 15 граммов, (6%)
Сахар: 15 граммов,
Вода: 70-80 граммов,

Инструкция

1. Половину луковицы нарезать небольшими кусочками, добавить уксус, сахар, залить теплой кипяченой водой. Размешать до растворения сахара и оставить на 15 минут.
2. Яйца разделить на желтки и белки, натереть на мелкой терке.
3. Помидоры разрезать, очистить от семян и нарезать небольшими кубиками.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
5. Соленую форель нарезать кубиками.
6. Лук отжать от жидкости.
7. К белку добавить майонез, поперчить. Можно подсолить по вкусу.
8. Сыр смешать с майонезом.
9. В стаканы выложить салат слоями: белки, помидоры, сыр, лук, рыба, желтки.
10. Сверху украсить тонким слоем майонеза и зеленью. Поставить салат в холодильник на час.

Серия сообщений "праздничные":
Часть 1 - Салат "Теремок"
Часть 2 - Салат "Сельдь под шубой"
...
Часть 5 - Салат «Ёлочные игрушки»
Часть 6 - Салат с ананасами и креветками по-бразильски
Часть 7 - Салат "Садко"
Часть 8 - Салат с кальмарами, креветками и ананасом
Часть 9 - Удивительный новогодний салат: необычная закуска из шариков
Часть 10 - Салат «День рождения»