-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Проверь свой интернет Проверь свой интернетпозволяет измерять скорость вашего интернет канала
  • Перейти к приложению СХЕМА метро СХЕМА метроСхема метро

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татьяна_Котихина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.09.2012
Записей: 3716
Комментариев: 46
Написано: 4191


Пряничный домик

Четверг, 26 Ноября 2015 г. 18:51 + в цитатник
Пряничный домик

 
Описание: Прежде чем испечь пряничный домик мне пришлось собирать массу информации. Так как это мой первый опыт в этом не простом деле. Для начала я поняла, что не стоит делать его большим, для начинающих «пекарей» лучше избегать огромных размеров. Затем стал вопрос как сделать глазурь и как ее красить, так как мне захотелось добавить немного красок. Работа эта довольно кропотливая, но оно того стоит. При сборке деталей сразу поднимается настроение у всех, кто рядом, дети засыпают вопросами. Начинают фантазировать кто в нем живет, для кого этот домик строится, в общем впечатлений хватает. Даже сам начинаешь немного верить в деда мороза и снегурочки, такое чувство не передать словами. В обще море позитива, а когда дети будут его ломать и кушать я обязательно сниму все на видео. Также хочу заметить, что рецепт теста есть на нашем канале. Желаю вам вдохновения и конечно же счастья в Новом году! Приятного вам просмотра!
 
Ингредиенты для "Пряничный домик":
  • Тесто песочное (Пряничное тесто, рецепт вы сможете найти на моей страничке) — 2 кг
  • Глазурь ( рецепт вы сможете найти на моей страничке, для оформления домика вам потребуется еще около двух порций глазури) — 250 г
  • Сахар (для декора) — 50 г
  • Краситель пищевой (оранжевый+коричневый для кирпичиков, синий для рисунка цементной сетки) — 1 г

Рецепт "Пряничный домик":



 
 

Пряничный домик ингредиенты На лист пергамента положить тесто, накрыть вторым листом, раскатать тесто толщиной в 0,4 см. Положить трафарет, вырезать ножом детали домика. Дверь вынуть и положить рядом с деталями. Трафарет нужно нарисовать на бумаге и вырезать.

Пряничный домик ингредиенты Перетянуть пергамент с деталями на противень, заполнить плотно окошки перемолотыми леденцами.

Пряничный домик ингредиенты Выпекать при температуре 180 градусов приблизительно 5-8 минут, до готовности. Зубочисткой поправить карамель, чтоб не было пузырьков.

Пряничный домик ингредиенты Снять детали с противня вместе с пергаментом, дать полежать 10 минут, убрать с пергамента. Даем деталям полежать 8 часов, лучше выпекать вечером, чтоб пряник немного подсох.

Пряничный домик ингредиенты Готовим глазурь, отложить немного глазури и покрасить в голубой или серый цвет. Это будет рисунок цемента между кирпичами.

Пряничный домик ингредиенты Красим глазурь в кирпичный цвет, для начала добавляем оранжевый краситель, затем коричневый, если у вас есть изначально такой цвет, то используйте его.

Пряничный домик ингредиенты Белой глазурью красим дно влажной кисточкой. Декорируем поверхность.

Пряничный домик ингредиенты Наполняем корнетики глазурью, рисуем цементом кирпичную сетку.

Пряничный домик ингредиенты Коричневой глазурью заполняем кирпичики, распределяем глазурь зубочисткой.

Пряничный домик ингредиенты Рисуем коричневой глазурью двери. Деталям нужно высохнуть, лучше всего это делать вечером, чтобы оставить высохнуть на ночь.

Пряничный домик ингредиенты С утра делаем глазурь, рисуем белой глазурью снег на окнах, дверном проеме. Посыпаем сахаром, лишний сахар сметаем кисточкой.

Пряничный домик ингредиенты Немного глазури красим в бежевый цвет, обводим контур двери и рисуем ручку, даем высохнуть 15 минут. Рисуем снег на двери белой глазурью и присыпаем сахаром.

Пряничный домик ингредиенты Через 30 минут, как снег застынет, собираем короб домика. Наносим снег на края деталей и аккуратно собираем. В середину по швам наносим глазурь.

Пряничный домик ингредиенты На наружные углы и низ домика наносим глазурь, присыпаем сахаром. Оставляем подсохнуть. Лишний сахар аккуратно стряхнуть. Оставить короб подсохнуть на 2 часа.

Пряничный домик ингредиенты Крепим крышу с помощью глазури, подпираем низ крыши чтоб не съехала. Оставляем сохнуть на ночь.

Пряничный домик ингредиенты Готовим глазурь, наполняем кондитерский мешок с насадкой для листиков. Наносим снег на крышу, присыпаем слегка сахаром, даем домику высохнуть.

Пряничный домик ингредиенты В середину домика положите маленький фонарик.

Пряничный домик ингредиенты Вид с боку.

Пряничный домик ингредиенты Вид с заду.

Пряничный домик ингредиенты Приятного вам аппетита! С Новым годом и Рождеством Христовым!
 

 

Серия сообщений "ПРЯНИЧНЫЕ ДОМИКИ":
Часть 1 - РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ПРЯНИЧНЫЕ ДОМИКИ. МК
Часть 2 - КОРОЛЕВСКАЯ ГЛАЗУРЬ ИЛИ АЙСИНГ. РЕЦЕПТ И ВИДЕО МАСТЕР-КЛАСС
...
Часть 4 - КУЛИНАРИЯ/ЛЕПКА, МАРЦИПАН, АЙСИНГ, МАСТИКА, УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ
Часть 5 - Пряничное тесто
Часть 6 - Пряничный домик
Часть 7 - Пряничный домик | Pechemdoma.com
Часть 8 - Пряничный домик - 20 рецептов
Часть 9 - Пряничные домики картинки

Рубрики:  К У Л И Н А Р И Я


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку