Салат "Снегурочка"

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 23:25 + в цитатник

5043035_646_1_ (600x449, 52Kb)

Ингредиенты блюда:

Селёдка 1 шт

Майонез по вкусу

Яйца 3 шт

Сыр сулугуни"косичка"

Лук ялтинский 1 шт

Яблоко 1 шт

Сыр твёрдый "Чеддер" 200 г

Картофель отварной 2 шт

Красная капуста

Шаг 1:

На тёрке натереть картофель и выложить первым слоем.Смазать майонезом.

Шаг 2:

Селёдку нарезать кубиками,выложить поверх картофеля.Смазать майонезом.

Шаг 3:

Лук нарезать четверть кольцами и замариновать с уксусом,солью и сахаром.

Шаг 4:

Следующим слоем выложить яблоко натёртое на тёрку,майонез.Затем слой копчёного сыра мелко нарезанного.

Шаг 5:

Следующим слоем выкладываем желтки натёртые на тёрке.Смазываем майонезом и приступаем к украшению.

Шаг 6:

Белки натереть на тёрке,измельчить красную капусту,добавить к ней пару ложек кипячёной воды,отжать руками.Выделившимся соком полить белки,они окрасятся в голубой цвет.Из окрашенного белка я сделала корону,шубку и рукавички.

Шаг 7:

Сыр сулугуни "косичка" пойдёт на изготовление косы у Снегурочки.

Глазки - горошины чёрного перца,носик и брови из сухого розмарина,губы из томатной пасты(наносила зубочисткой).Опушка на шубке из сыра чеддер натёртого на мелкой тёрке.

источник: http://100vkusov.ru/

Серия сообщений "новогодние":
Часть 1 - салат дед мороз
Часть 2 - Салат "Снегурочка"
Часть 3 - САМОЕ ОРИГИНАЛЬНОЕ БЛЮДО! "НОВОГОДНИЙ ВЕНОК"
Часть 4 - САЛАТ «ЗИМНИЙ СОН»
...
Часть 7 - Фаршированная сельдь к новогоднему столу
Часть 8 - Салат с ананасами, черносливом и курицей
Часть 9 - Сказочный новогодний салат