Сырное канапе

На приготовление этой закуски у вас уйдет не более 15 минут, а со стола она исчезнет первой. Для ее приготовления возьмите:

• сыр двух сортов;

• свежий огурчик;

• помидоры черри;

• ветчина;

• шпажки.

Можно приступать к приготовлению:

• Сыр нарежьте на аккуратные кубики по размеру с помидорки черри.

• Ветчину нарежьте тонкими длинными пластинками.

• Тонкий огурчик на кружочки.

• Начинайте собирать канапе. На шпажку наколите кубик сыра первого сорта, затем край ветчины. Далее кружочек огурчика, обогните его ветчиной и снова наколите ее на шпажку. На очереди кубик сыра второго сорта, снова наколите ветчину, словно делая из нее волну. Осталось только дополнить композицию помидоркой и закрепить оставшийся кончик ветчины.

• ветчину;

• сыр твердый;

• авокадо;

• яйца;

• чуть-чуть молока;

• зеленые перья лука.

Если все ингредиенты у вас под рукой, можете начинать приготовление:

• Начните с приготовления омлета. Одно яйцо взбейте и добавьте к нему пару столовых ложек теплого молока, чуть посолите и обжарьте на сковороде. Во время обжаривания обязательно помешивайте, чтобы омлет приобрел консистенцию творога.

• Одно очищенное авокадо нарежьте соломкой.

• Сыр нарежьте такой же соломкой, что и авокадо.

• Ветчину нарежьте на тонкие длинные пластинки.

• На доску положите пластиночку ветчины, в центре полосой распределите немного омлетной массы и по два ломтика авокадо и сыра.

• Сверните в аккуратный рулетик. Зафиксируйте перышком лука.

Простая, но изысканная закуска готова.