• 
•  3 кг кабачков вымытых, 0.5 кг очищенной моркови потереть на специальной терке для корейской моркови,
• 0.5 кг лука порезать полукольцами,
• 2 головки чеснока пропустить через пресс,
• 1 пачка приправы для корейской моркови,
• 200 мл масла подсолнечного,
• 2.5 столовых ложек соли,
• 200 гр сахара,
• 200 мл уксуса 9%.
• Настаивать 3 часа разложить по стерильным банкам и стерилизовать 10-25 минут. Маринованные кабачки по-корейски готовы!
• У меня банки 700 гр, я стерилизовала 20 мин. Выход с порции 6 банок по 700 гр.

Серия сообщений "салаты на зиму":
Часть 1 - КАБАЧКИ** КАК ГРУЗДИ**
Часть 2 - Салат "Донской"
Часть 3 - простая аджика
Часть 4 - Салат с рисом
Часть 5 - Кабачки по-корейски
Часть 6 - САЛАТ КУБАНСКИЙ НА ЗИМУ
Часть 7 - ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА
...
Часть 31 - Очень вкусный салат "Уплетайка!"
Часть 32 - Заготовки на зиму: тещин язык - 15 рецептов
Часть 33 - ЧЕТЫРЕ ПОПУЛЯРНЫХ САЛАТА НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ