Салат с сырокопченым окороком и омлетом

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 21:35 + в цитатник

1. Сырокопченый окорок – 200 г.
2. Куриное яйцо – 6 шт.
3. Кукуруза – 1/2 банки
4. Грецкие орехи – 100 г.
5. Чеснок – 2 зубчика
6. Майонез, растительное масло, соль - по вкусу

1. Для приготовления омлетной массы в глубокой миске взбить яйца с солью.
2. Сковороду разогреть, слегка смазать ее растительным маслом и поджарить тонкие блинчики из омлетной массы.
3. Выпеченные блинчики остудить, уложить друг на друга стопочкой, сложить пополам и нарезать поперек в виде длинных
широких полосок.
4. Сырокопченый окорок нарезать поперек волокон тонкими ломтиками, которые, в свою очередь, нарезать полосками такой же ширины, как и полоски омлета.
5. Зубчики чеснока раздавить лезвием ножа и затем мелко нарубить.
6. Грецкие орехи слегка поджарить на сухой сковороде, остудить и крупно нарубить. Все подготовленные ингредиенты салата смешать, добавить консервированную кукурузу и перед подачей полить салат майонезом.

Серия сообщений "мясные":
Часть 1 - Салат "Апельсиновая долька"
Часть 2 - салат "Пенек"
Часть 3 - Салат "Орхидея".
Часть 4 - Салат с сырокопченым окороком и омлетом
Часть 5 - Салат "вечернее танго"
Часть 6 - САЛАТ «ФИАЛКА»
...
Часть 33 - Салат «Изумрудная россыпь»
Часть 34 - Салат «Коварство и любовь»
Часть 35 - Салат французских цыган