Куриные шашлычки с ананасами |
На 100 г - 86 ккал.
- Куриное филе 300 г;
- Консервированные ананасы 200 г;
- Соевый соус 100 мл;
Берем куриное филе, нарезаем его на небольшие кусочки. Далее нарезаем на небольшие кусочки ананас. Добавляем в соевый соус куриное филе, ставим мариноваться в холодильник на 40 минут. Смачиваем шпажки водой, насаживаем на них филе и ананасы, чередуя их между собой. Застилаем противень бумагой для запекания. Выкладываем на нее шпажки с шашлычком. Ставим форму в духовку и запекаем ее в течение сорока минут на среднем огне.
Приятного аппетита дорогие друзья!
Sonya_kot
Метки: мясные блюда |
Хрустящие картофель в специях |
Метки: овощи |
Тушеное мясо в сметане |
На 100 г - 94 ккал.
- Говядина или куриное филе - 400 г;
- соленые огурцы - 5-6 шт;
- луковица - 1 шт;
- сметана нежирная (10%) - 200 г;
- растительное масло 1 ст. л.
Достаем мясо, тушим вместе с луком, солим, добавляем нарезанные огурчики, тушим дальше, что бы огурцы дали сок. Кладем сметану, если вдруг получилось слишком густо, то можно добавить немного воды. Добавляем специи и тушим 20 минут.
Приятного аппетита!
Sonya_kot
Метки: мясо |
Быстро и вкусно. Мясные ватрушки |
|
Фаршированные вафельные трубочки |
Метки: мясо |
Рыба запеченная с овощами. |
Дневник |
После приготовления рыбы по такому рецепту даже, кто не любил рыбу станет ее любить. Так случилось и со мной. Рыба запеченная с овощами простой домашний рецепт, а рыбка получается настолько вкусная и сочная, пропитанная вкусом овощей и сладенькая. Намного полезнее, чем просто жаренная рыба.
Нам потребуются:
филе рыбы без костей — 300-500 граммов,
лук — 2 большие луковицы,
морковь — 2 штуки,
растительное масло — 3 столовые ложки,
майонез -2 столовые ложки,
молоко — 100 мл,
приправа к рыбе., лимонный перец, или лимонный сок — по вкусу,
соль, перец черный — по вкусу.
Метки: блюда из рыбы |
Мясо в сырном соусе |
- Мясо (у меня 1,5 кг замороженной свиной шеи);
- Шампиньоны (0,5 кг свежих или банка 400 г маринованных, лучше цельных);
- Сыр плавленый 250 г;
- Ложка томатной пасты;
- Приправы, зелень.
В первую очередь режем мясо кубиками с гранью 2-4 см и закидываем на сковородку на средний огонь.
Моем грибы, заливаем кипятком из только что закипевшего чайника. Доводим до кипения и варим 10 минут. Не забываем помешивать-переворачивать мясо, чтобы обжаривалось равномерно и и не пригорало к сковороде.
Метки: блюда из мяса |
Шашлык из курицы в духовке |
- Филе курицы - 2 Штуки
- Растительное масло - 2 Ст. ложки
- Чеснок - 2 Зубчика
- Сахар - 1 Ст. ложка
- Кориандр - 1 Ст. ложка (сухой или свежий)
- Соевый соус - 1 Ст. ложка
- Перец чили,
- Соль.
Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками.
Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа.
После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку до 200 градусов. Шашлычок укладываем в удобную форму для выпекания и готовим около 20 минут.
Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета. Не забудьте один раз перевернуть шпажки.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Метки: блюда из мяса |
Лазанья на новый лад |
Метки: зпреканка вторые блюда |
Азу из телятины |
На 100 г - 60 ккал.
- телятина или нежирная говядина - 400 г;
- лук репчатый - 1 шт;
- огурцы соленые 3-4 шт (некрупные) - 250 г;
- чеснок - 2 зубчика;
- томатная паста - 3 ст. л;
- лавровый лист;
- черный перец горошком;
- свежая зелень;
- соль, приправы.
- Мясо промываем, нарезаем соломкой, солим немного и слегка обжариваем на сковороде с толстым дном. Добавляем порезанный полукольцами лук, немного (2-3 ст.л.) воды, тушим пока лук не станет мягким.
- Добавляем томатную пасту, мелко порезанные огурцы, продавленный чеснок, лавровый лист и перец. Наливаем немного воды или овощного бульона (около 150 гр) и тушим под крышкой до готовности мяса (не менее 30 минут), а затем еще 3-5 минут без крышки.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Метки: блюда из мяса |
Шницель из куриной грудки |
Метки: мясо |
Куриные ножки в соево-медовом соусе |
Метки: мясо |
Легкий куриный пирог-запеканка |
На 100 г - 130 ккал.
- Вареное куриное филе - 300 г;
- Мука - 50 г;
- Яйцо (некрупное) - 2 шт;
- Молоко - 150 г;
- Сыр твердый низкой жирности - 50 г;
- 1/2 ч.л. разрыхлителя;
- Приправы (черный перец, карри, итальянские травы);
- Соль.
- Куриное филе мелко нарезаем.
- Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
- Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Метки: Запеканки блюда из курятины |
Голубцы из свежей капусты |
Дневник |
Привет всем! Хочу предложить вам замечательный рецепт голубцов. Голубцы готовятся разными способами, с томатом, с сметаной, просто варятся или сначала обжариваются, а потом варятся. Делаются с мясом или с овощами.
Но вкусные голубцы всегда, если делаешь их с любовью. Предлагаю вам голубцы из свежей капусты с мясом и рисом.
Для голубцов нам нужна белокочанная капуста — одна крупная головка.
для фарша: мясо свиное жирное (шея) — 600 грамм,
рис — 1 стакан,
лук — две головки,
морковка — одна крупная,
сметана- 2 столовые ложки,
готовый бульон — 700-800 мл, если нет можно просто воду использовать,
уксус 9% 0 1 столовая ложка,
соль, перец по вкусу,
жир любой 2 столовые ложки ( я комбинирую свиной и сливочное масло пополам),
молотый мускатный орех — на кончике ножа, я не всегда использую.
О способе приготовления читайте далее
Метки: горячие блюда вторые блюда |
Курочка в конвертике |
Метки: выпкчка мясо |
Вкусненькие "Стожки" |
Хочу Вам предложить очень вкусное блюдо "Стожки"
Нам понадобятся:
Метки: блюда из мяса |
Вкусные оладьи |
Метки: запеканка |
Очень сочные зразы. |
Метки: блюда из мяса |
Курица в сливочном соусе карри с ананасом |
На 100 г - 93 ккал.
- Ананас консервированный - 1 банка;
- Куриное филе - 500 г;
- Сливки 10% - 200 мл;
- Репчатый лук - 1 шт;
- Карри - 2 ст. л;
- Соль, перец.
Нарезаем куриное филе кубиками. Обжариваем на растительном масле с мелко нарезанным луком, пока мясо не станет белым. Солим и перчим.
Заливаем все сливками, постепенно, чтобы не было комочков, засыпаем карри.
Тщательно перемешиваем, чтобы получился однородный соус, и тушим 20-30 минут.
Ананас нарезаем кубиками и добавляем к курице. Тушим 5 минут.
Подаем с рисом.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Метки: курятина |
Запеканка из капусты |
Метки: овощи |