мясные рулетики с грибами в сливках . кулинарный рецепт

  Здравствуйте,  друзья!   Мясные рулетики с грибами в сливках блюдо для праздничного стола.  Мясо в нем очень вкусное, нежное и .ароматное!

             Необходимые продукты:

свиное филе — 700 граммов,

грибы  - 500 граммов, у меня шампиньоны, можно и сухие грибы использовать, только предварительно их надо замочить,

лук — 2 головки,

яйца — 2 штуки вареных или одно сырое,

сыр твердый — 150 граммов,

сливки  -1 стакан, можно сметану,

вода — 150 мл,

масло растительное  - 40 граммов,

соль, перец черный молотый — по вкусу, по желанию можно добавить 2-3 зубчика чеснока.

Как готовить читайте подробнее
http://domashnyayaeda.ru/blyuda-iz-myasa/myasnye-ruletiki-s-gribami-v-slivkax

   Привет! Сегодня на обед у нас было азу с потрошков.  По ошибке достала с морозильника вместо кусочков утки утиные желудочки. Но блюдо получилось очень вкусным и  мы остались сыты и довольны. Делюсь с вами этим простым домашним рецептом.

        Для приготовления азу я использовала:

желудки, у меня утиные, а можно любые -500 граммов,

картофель- 5-6 средних клубней,

соленые огурцы — 2 штуки,

лук — 1 головка,

морковь — одна не крупная,

сок томатный — 1 стакан или томат паста  2 стол. ложки,

если будете использовать томат  пасту, то надо будет еще пол  стакана бульона или воды,

мука — 1 стол. ложка, сахар — по вкусу, (где-то 1 чайная ложка),

 соль, перец черный молотый — по вкусу,

кусочек красного острого перца, лавровый лист 2 листика,

растительное масло , зелень.

  Как приготовить читайте подробнее   http://domashnyayaeda.ru/goryachie-blyuda/azu-iz-potroshkov
 

Гнезда из фарша с грибами в духовке

  Привет!   Мы продолжаем  разнообразить  блюда предлагаемые  своей семье и гостям.  Один из вариантов оригинальной подачи домашнего блюда гнезда из фарша с грибами в духовке  вкусное сочное и красивое блюдо, заинтересует  всех своей таинственностью, что же там внутри?

             Необходимые продукты:

фарш любой — 500 граммов, у меня не жирный свиной,

хлеб белый — 2 ломтика белого батона,

яйца -1-2 штуки,

лук  - 2-3 головки,

сметана — 2 столовые ложки с горкой,

грибы любые- свежие 300-400 граммов, у меня сухие опята 50 граммов,

сыр твердый 80-100 граммов,

соль, перец черный молотый — по вкусу

чеснок 1-2 зубчика.

Масло растительное для обжаривания грибов с луком. Зелень.

  Как готовить читайте подробнее

http://domashnyayaeda.ru/blyuda-is-kartoshki/gnezda-iz-farsha-s-gribami-v-duxovke

Кролик со специями тушеный в вине

  Доброго всем дня!   предлагаю  приготовить необыкновенно вкусное домашнее блюдо — кролик  со специями тушеный  в вине.  Диетическое мясо ароматное и аппетитное!  Рецепт с пошаговыми фото.

     Необходимые    продукты и специи:

кролик — у меня 1/2  тушки,

лук — 3 головки,

вино сухое белое — 200 мл,

аджика — 1 стол ложка,

хмели-сунели — 1/2 чайн. ложки,

сметана -2 стол. ложки,

перец черный и соль — по вкусу,

масло растительное- 3-4 стол. ложки,

чеснок несколько зубчиков — по желанию.

Как готовить читайте подробнее   http://domashnyayaeda.ru/goryachie-blyuda/krolik-so-speciyami-tushenyj-v-vine

Поджарка из свинины , сочная и вкусная

  Добрый день!   Сочная поджарка из свинины — вкусное и доступное домашнее блюдо из мяса. Ароматное и аппетитное мясо можно подать  и семье и гостям , как на обед,  так и на ужин.

              Необходимые продукты:

мясо свиное без кости — 500-600 граммов,

лук — 3 головки средние,

помидоры — 2 штуки,  зимой можно использовать томат-пасту ( 1 стол. ложка),

сметана — 3 стол. ложки (150 гр.),

жир свиной — 1 стол. ложка,

бульон или вода — около стакана,

лавровый лист — 1-2 листика,

перец черный, соль — по вкусу,

зелень петрушки- несколько веточек.

Как готовить читайте подробнее  http://domashnyayaeda.ru/blyuda-iz-myasa/podzharka-iz-svininy
 

     Доброго времени суток, друзья!   Кто еще не знает этот рецепт, обязательно обратите на него внимание. Стожки из фарша прекрасное блюдо для торжества и просто для семьи. Вкусное, оригинальное и готовится  быстро. Рецепт с пошаговыми фото.

                             Для приготовления   этого блюда необходимо приготовить такие продукты:

 фарш  любой, у меня свиной-500 граммов,

 яйца куриные – 5 штуки,

 белый хлеб – 1 ломтик,

 чеснок – 1 зубчик,

 картофель средний – 4 штуки,

 лук – 2 средние головки,

 сыр твердый – 120-140  граммов,

 майонез – 2 3  стол. ложки,

 соль, перец  — по вкусу,

 масло растительное для обжарки лука и смазывания формы для запекания -3 стол.         ложки.

 Свежие овощи для украшения и гарнира готового блюда.

        Подробнее читайте далее   : http://domashnyayaeda.ru/blyuda-iz-myasa/stozhki-iz-myasa

      Макароны по-флотски простое и вкусное блюдо. Увидела в магазине крупные  трубчатые макароны и вспомнила, что  давно не готовила это замечательное блюдо.  Отварные макароны перемешанные фаршем, отварным  мясом или тушенкой.

             Его хорошо готовить утром на завтрак и  вообще, когда нет времени, а семью надо вкусно накормить.

         Необходимые продукты:

макароны, крупные- 300 граммов,

мясо отварное, любое 300 граммов, я использовала готовый печеночно- мясной паштет.

лук- 1 крупная луковица,

масло сливочное — 10 — 29 граммов,

масло растительное для пассеровки лука,

соль, перец черный молотый — по вкусу.

                               Подробнее

 

           Доброго времени суток, друзья!  Рекомендую  приготовить  по простому рецепту  самостоятельное блюдо  на обед ли на ужин- рыба, запеченная на овощной подушке. У меня был небольшой  карп и кусочек филе сома, получилась сочная вкусная смесь запеченной рыбы с овощами.

         Для прготовления блюда нужны продукты:

 рыба свежая или филе замороженное — 1-1,2 кг,

лук — 3 средних головки,

морковь — 2 штуки,

 грибы -300 граммов,

помидор — 1 штука,

лимон — 1/2 штуки,

 сметана — 1 стол. ложка,

мука — 1 стол. ложка,

соль, перец молотый — по вкусу,

прованские травы  и лимонный перец — по щепотке,

растительное масло для пассеровки овощей.

         Как готовить читайте подробнее
 

   Добрый день, друзья! Волованы из фасоли с грибами  это вкусное домашнее блюдо, полезное.  Зимой или весной, когда особенно наш организм нуждается в витаминах, растительном белке  и целом комплексе микроэлементов.  Кулинарный рецепт с пошаговыми фото.

      Для приготовления потребуются такие продукты:

фасоль, лучше белая — 300 граммов,

грибы шампиньоны — 300 граммов,

 лук — 1 крупная головка,

 копчено-вареная свиная грудинка — 300 граммов,

яйца- 2 штуки ( 1 — в фасолевое пюре, другое смазывать пюре сверху волована),

сыр твердый — 100-120 граммов,

чеснок — 2 зубчика,

масло растительное для пассеровки лука,

масло  сливочное — 10 граммов,

соль, перец черный молотый — по вкусу,

зелень  для украшения.

 Смотрите подробнее
: http://domashnyayaeda.ru/blyuda-s-ovoshhej/volovany-iz-fasoli-s-gribami

      Привет!  Это  вкусное домашнее блюдо  готовят давно, особенно в зимний  пост, одно из обязательных блюд  на Святую вечерю.   Я люблю вареники с капустой и грибами  и  готовлю их из своей квашенной капусты  просто на обед . И  какие же они получаются  вкусненькие!

           Для приготовления теста надо:

мука-500 граммов, чуть больше 3 стаканов,

вода -180 мл,

яйца — 2 штуки.

        Для начинки:

капуста квашенная -1л баночка, плотно натрамбованная, где-то 1 кг,

 грибы любые обжаренные, у меня шампиньоны  - 400 граммов,

лук, по желанию — 1 штука,

растительное масло -5 стол. ложек,

соль, сахар — по вкусу.

        Для смазывания  готовых вареников — масло растительной и 1 крупная луковица.

                                                         Как готовить читайте  подробнее