Быстрые маринованные баклажаны

   Доброго всем дня! В сезон овощей мы стараемся  каждый день делать салаты и готовить вкусные маринованные овощи. Таким блюдом являются быстрые маринованные баклажаны. Можно использовать как гарнир к мясным блюдам и как самостоятельное блюдо, очень вкусно.

        Для приготовление нужны такие овощи и специи:

баклажаны —  4 штуки,

вода- 1 литр,

соль- 2 стол. ложки,

сахар 4 стол. ложки,

уксус 9% — 100 миллилитров,

перец салатный — 3 штуки,

перец горький — 2-2 см от стручка,

 лук — 1 головка,

чеснок яровой — 1 головка,

петрушка лист сельдерея,

масло растительное — 4-5 стол. ложек.

  Как готовить читайте подробнее

 

баклажанный террин

 Привет!  Королевская закуска — баклажанный террин, это действительно замечательное,  вкусное и эффектное блюдо, способное украсить любой стол . В придачу еще и  не сложный рецепт приготовления.

              Для приготовления необходимы такие продукты:

баклажаны — 3 штуки,

перец болгарский мясистый — 3 штуки,

помидоры — 4 штуки,

сырок плавленный -3 штуки по 100 граммов,

майонез — 3 — 4 стол. ложки,

чеснок -4-5 зубчиков,

соль, черный молотый перец — по вкусу,

зелень петрушки,

масло растительное для обжаривания баклажанов.

Как готовить читайте далее

     http://domashnyayaeda.ru/sakuski/korolevskaya-zakuska-baklazhannyj-terrin

пирог к завтраку.вкусный и сытный

    Здравствуйте,  друзья!    Завтраки тоже хочется разнообразить, вызвать желание у своих родных, поесть с утра. Предлагаю приготовить такой пирог к завтраку ,  он получается вкусный, питательный и аппетитно выглядит все, что требуется, чтобы ваши родные получили заряд бодрости на целый день.

               Для приготовления такого пирога потребуются  такие общедоступные продукты:

яйца куриные — 2 штуки,

кефир или кислое молоко -1 стакан,

мука — 1 стакан,

сосиски, сардельки и другой вид колбасных изделий — граммов 200,

сыр твердый — 200 граммов,

помидоры — 2 штуки,

разрыхлитель — 1,5 чайных ложек,

соль — щепотка,

зелень рубленая — 1 стол. ложка,

масло сливочное для смазывания формы.

Как готовить читайте подробнее
http://domashnyayaeda.ru/goryachie-blyuda/pirog-k-zavtraku

вкусные грибы на гриле

  Добрый день!  Сейчас проще готовить  еду на природе под тенью больших деревьев. К шашлыку вкусному и ароматному предлагаю сделать  шампиньоны запеченные на гриле. Очень аппетитные получаются грибочки, красиво украшают блюдо с шашлыком.Рецепт простой, готовится быстро и результат  потрясающий!

          Нам потребуются:

грибы шампиньоны — 500 граммов,

масло оливковое или растительное -3 столовые ложки,

соль, перец черный молотый — по вкусу,

чеснок -2 зубчика,

итальянские  или прованские травы — по вкусу.

Как готовить читайте подробнее

 

яичные кексы на завтрак. быстр и вкусно

 Привет!  Сегодня приготовила  вкусные и практичные яичные кексы на завтрак, их можно даже взять на работу или в школу.    Готовятся быстро и просто! Два таких  кекса сытно накормит мужчину!

       Для шести яичных кексов  необходимы:

 яйца куриные -6 штук,

колбаса любая,  у меня полукопченая или  мясо отварное, шинка и даже шкварочки — 150 граммов,

сыр твердый или плавленный — 50 граммов,

помидор — один,

лук зеленый — 2 пера,

укроп, петрушка — по вкусу,

соль, черный перец — по вкусу.

  Как приготовить читайте далее

http://domashnyayaeda.ru/blyuda-is-yaic/yaichnye-keksy-na-zavtrak

Жареный сыр в лаваше

    Здравствуйте, друзья! Такой простой рецепт, а вкусно  получается  на  завтрак к чашечке кофе или чая!  Жареный сыр в лаваше можно приготовить за десять  минут.

          Для таких бутербродов  на  двоих человек  используются:

лаваш тонкий армянский  - 1 лист

 сыр твердый любой, у меня российский — 5-6 кусочков,

яйца куриные — 2 штуки,

соль  - по вкусу

 немного масла растительного без запаха  для жарки.

  Как приготовить читайте подробнее

 

Завтрак с булочкой

     Здравствуйте, друзья!    Завтрак всегда хочется  приготовить вкусно и быстро , чтобы члены семьи получили удовольствие от наступившего дня. Завтрак с булочкой именно такой.  Вы получите вкусный, сытный и просто замечательный завтрак,  любимый всей семьей.

                        Для приготовления вкуснейшего завтрака нужны:

булочка — 1, я приготовила свои, намного вкуснее покупных из простого пирожкового теста, мои булочки крупные, а можно сделать и помельче, тогда естественно вы берете столько булочек, сколько у вас  членов семьи,

 яйца — 2 штуки,

мясная начинка ( буженина, ветчина или колбаса) – один кусочек,

сыр твердый = 50 граммов,

соль, перец — по вкусу,

зелень  - укроп, петрушка, зеленый лук,

 сливочное масло  или другой жир для жарки  яиц.

                                                                     Далее
                       
 

  Доброго всем дня!     Рецепт для любителей  мяса, а именно баранины.  Баранья нога, запеченная в духовке таким способом получается сочная, ароматная  и обалденно вкусная!

        Используемые продукты

сало свиное или  готовый жир  - 50-100 граммов,

чеснок — 1 головка,

соль, перец красный  жгучий — по вкусу,

имбирь сушеный, перец черный молотый — по 1 ч. ложке,

зира и розмарин сушеный — по щепотке,

масло растительное — 3 стол. ложки.

                                                    Продолжить чтение

 

   Привет! Предлагаю вам попробовать  рецепт соления  скумбрии в домашних условиях.  Для красивого эффекта копченой рыбы  в нем используется чайный рассол. Такая рыбка получается вкусная, красивая и намного  дешевле, готовой скумбрии из магазинов.

      Для засолки трех штук скумбрии нам потребуется:

свежезамороженная скумбрия — 3 штуки.

                 Для маринада

соль — 3 стол. ложки с небольшой горкой,

сахар — 1,5 стол. ложек,

вода — 1 литр,

чай черный в пакетиках -10 штук,

чернослив  - 10 штук.

           Я делала впервые на пробу только одну  рыбину и маринад  готовила из 0,5 л воды, 50 граммов соли, 20 граммов сахара, 5 пакетиков чая и 5 штук чернослива.

   Как готовить читайте подробнее
http://domashnyayaeda.ru/sakuski/solenaya-skumbriya-v-domashnix-usloviyax

Read more: http://domashnyayaeda.ru/sakuski/solenaya-skumbriy...ashnix-usloviyax#ixzz43Ah92LgE

   Доброго времени суток, друзья!  Что-то давно я ничего не пекла из слоеного замороженного теста.  Испекла голландский пирог и делюсь с вами. Интересный, вкусный,  готовить не сложно.  Рецепт выставляю с пошаговыми фото, а взяла его  в интернете.

           Для приготовления рулета необходимы такие продукты:

слоеное тесто -1 упаковка,0,5 кг,

ветчина или  колбаса-200 граммов,

помидор – 1 штука,

перец салатный -1/4 целого, можно без него или совместить с помидором, так сделала я ( просто был кусочек перца и его надо было использовать),

огурцы соленые или маринованные -2-3 штуки  не больших,

сыр твердый-150 граммов,

горчица -1-2 чайные ложки,

яйцо – одно,

сухие травы– итальянские,  орегано, майоран, базилик.

Подробнее читайте у источника
http://domashnyayaeda.ru/isdeliya-is-testa/gollandskij-rulet

пицца на сковородке

   Привет!  Удивительное открытие такого блюда как пицца,   вкусное, сочное и очень аппетитное. Но бывает,  не знаешь куда пристроить  остатки продуктов в холодильнике  и совсем нет времени, тогда можно  приготовить пиццу на сковородке за 10 минут.

           Для такой быстрой пиццы мне потребовались:

   для теста -

мука — 4 столовые ложки с горкой,

сметана — 4 стол. ложки,

яйца-  2 штуки,

 сыр твердый — 130 граммов,

соль щепотка,

майонез 4 стол. ложки.

    Для начинки -

ветчина,  колбаса, мясо отварное — всего 150-160 граммов,

кетчуп ( лучше чили ) можно томат — 1 стол. ложка без верха,

грибы обжаренные — 2 стол ложки с горкой,

помидор — один,

лук — 1 маленькая луковица,

перец салатный — 1/4 целого,

 морковка по-корейски — немного,

масло 1 стол ложка для смазывания сковородки.

зелень для украшения.

  Как готовить

http://domashnyayaeda.ru/goryachie-blyuda/picca-na-skovorodke-za-10-minut

гусь запеченный в рукаве

   Доброго всем времени суток!   Гусь запеченный с яблоками уже стал традиционным блюдом на зимние праздники -Новый год и Рождество.  Гусь получается сочный, ароматный с румяной хрустящей корочкой!

Для запекания гуся в рукаве нужен сам гусь — у меня он в 3,5 килограмма,

соль, перец черный молотый -по вкусу,

лук — 1 головка,

горчица готовая -1 стол. ложка,

мед -1-2 чайные ложки,

майонез -2 стол. ложки,

чеснок — 5-6 зубчиков,

яблоки и айва.

    Как готовить, читайте подробнее  http://domashnyayaeda.ru/blyuda-iz-myasa/gus-zapechennyj-v-rukave

Печень тушеная в томатном соку (Тжвжик)

  Всем доброго дня!      Печень тушеная в томатном соку (Тжвжик),   оказывается это простое армянское блюдо, а тжвжик означает  »печень».  Хотя по такому принципу готовят и другие субпродукты. Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала, печень ароматная, сочная, нежная и в меру остренькая.

          Для приготовления возьмите:

печень любая (куриная, говяжья, свиная или даже смесь) — 500 граммов,

лук -2-3 головки,

морковь — 1 штука,

томатный сок — не полный стакан,

масло растительное для жарки,

чеснок — 1 зубчик,

специи- хмели-сунели, мускатный орех, куркума — по щепотке,

перец красный острый- кусочек, у меня  колечко в 1 см, кто любит острое можно чуть больше,

лавровый лис — один,

соль, смесь перцев — по вкусу,

любимая зелень.

    Как готовить читайте подробнее:
 http://domashnyayaeda.ru/goryachie-blyuda/pechen-tushenaya-v-tomatnom-soku-tzhvzhik

Капуста "Провансаль" быстрого приготовления

  Привет! Солила сегодня капусту для длительного хранения на зиму , вспомнила замечательный рецепт  -капуста  »Провансаль» быстрого приготовления. Это обалденная  закуска- салат, уместна на любом столе, как отдельное блюдо или, как   гарнир.

          Необходимые продукты:

капуста белокочанная —   1 кг нашинкованной капусты,

морковь — 1 крупная,

перец салатный — 1-2 штуки,

чеснок — 1-2 зубчика,

зелень петрушки или укропа.

   Для маринада:

вода — 1 стакан,

соль -1 стол. ложка с горкой,

сахар — 4 стол. ложки с горкой,

уксус 9% — 4 стол. ложки,

масло подсолнечное — 100 граммов,

лавровый лист -2-3 штуки,

перец черный горошком — 6-7 штук,

перец душистый -5-6 штук,

гвоздика -2 бутона.

Как готовить читайте подробнее  http://domashnyayaeda.ru/sakuski/kapusta-provansal-bystrogo-prigotovleniya

   Предлагаю вам рецепт очень вкусной закуски  из грецкими орехами - рулетики из баклажанов по- грузински.

            Необходимо иметь:

баклажаны  средние — 3 штуки,

орехи грецкие, чищенные — 1 стакан,

лук — 1 головка,

зелень кинзы или петрушки,

чеснок -2-3 зубчика,

хмели-сунели — 0,5 -1 чайная ложка,  (я добавляю   о,5 ч. ложки)

сок лимона или уксус яблочный — 0,5 чайной ложки,

майонез -1 чайная ложка, можно и не добавлять,

масло растительное для жарки баклажанов и лука.

 Как готовить читайте подробнееhttp://domashnyayaeda.ru/sakuski/ruletiki-iz-baklazhanov-po-gruzinski

  Идея такой замечательной  баклажанной закуски у меня появилась еще , когда я готовила баклажаны фаршированные, настолько была вкусная начинка к ним. Рецепт мой, настоящая домашняя еда! Быстро и самое главное — вкусно!

                   Ингредиенты:

             баклажаны -3-4 штуки,

             лук — 2 головки,

             морковь — 2 штуки,

             помидоры 2-3 штуки,

             перец салатный -2 штуки,

             чеснок 3-4 зубчика,

             зелень петрушки, соль, перец черный молотый -по вкусу,

             масло растительное для жарки овощей.

   Как готовить читайте подробнее:
                   http://domashnyayaeda.ru/sakuski/baklazhannaya-zakuska