-Метки

аудиокниги бисер бохо видео видео-вязание винтаж виртуальные панорамы вторая жизнь вещей вышивка вязание вязание крючком вязание спицами гипертония грибы декор декупаж деньги диванные подушки животные забота о лице забота о теле завтрак здоровье игольчатое кружево игрушки интересно интерьер ирландское кружево искусственные цветы к чаю картины кино компьютер космос красиво куклы кулинария кулич курица лиру лицо маникюр мини-манекены митенки мода морепродукты мужчина и женщина музыка мыловарение мясо напитки наука находки никишичева новый год овощи организуем жизнь палантин переделки пинетки пирог пирожки пицца притча прически психология психология социология птица пуговицы пэчворк работа рисуем рукоделие рыба салат селедка смешно совершенствуемся советы сода соусы сумки суп суши творог тесто тильда торт украшения уютный дом фоны фотографии фотошоп фрукты худеем шаль шарф шторы шьем юбки

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шелли_Лайм

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Рукоделие_Оленьки63 pravoslavie О_Самом_Интересном
Комментарии (0)

Овощная окрошка на кефире с черемшой

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощная окрошка на кефире с черемшой

Отсутствие мяса или колбасы в окрошке не делает ее менее вкусной, а наличие черемши только добавляет в нее полезных свойств.

Наконец-то наступил мой любимый сезон — черемши. Это событие я не могла не отметить приготовлением нового блюда с ее участием. Если предыдущие годы я готовила с черемшой различные салаты, то в этом году решила приготовить окрошку с черемшой. Но окрошку диетическую (без мяса)...
ovowmaja-okrowka-s-4eremwoj (700x525, 73Kb)
ae6786fe8fd155144154ef21d0384580 (35x47, 1Kb)Овощная окрошка на кефире с черемшой
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/суп, борщ, солянки и т.п.

Метки:  
Комментарии (0)

Самые вкусные холодные супы

Пятница, 11 Октября 2013 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные холодные супы


 

 

Супы – один из самых популярных видов блюд в нашей стране, можно приготовить по-разному: мясные, сладкие, рыбные, горячие, пюре, холодные и т.д.. Последний вариант – холодные супы, прекрасно подходит для меню в жаркие дни, они не только насыщают организм, но и помогают чувствовать себя бодрыми и свежими.

4360286_0_a5037_be24efe7_S_gif (110x51, 7Kb)

4360286_1367265823nsZrm4K6Q_009037PELEiEtEizEiEjEaP300 (101x36, 4Kb)

 

Серия сообщений "Супчики":
Часть 1 - Сырный суп с фрикадельками
Часть 2 - Самые вкусные холодные супы
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/суп, борщ, солянки и т.п.

Метки:  
Комментарии (0)

Любимые супы - вкусняшки 2

Вторник, 08 Октября 2013 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения kroshka_50369 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимые супы - вкусняшки 2

Свекольник холодный


Свекольник холодный - одно из популярных летних холодных супов. В жаркий зной свекольник холодный не только хорошо освежает и утоляет голод и жажду, но и отлично пополняет запас витаминов. Ведь при его приготовлении все овощи, кроме свеклы, не подвергаются тепловой обработке. Это достойная альтернатива окрошке.

Ингредиенты:

Свекла-2-3шт.
Огурцы (грунтовые)-4-5шт.
Кефир-1л.
Яйца-5шт.
Вода-1л.(или минеральная вода).
Пучок укропа.
Пучок петрушки.
Пучок лука.
Лимон-1шт.
Сахар-1ч.л. (или на свой вкус).
Соль.
этапы приготовления "Свекольник холодный" здесь
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/суп, борщ, солянки и т.п.

Метки:  
Комментарии (0)

Холодный болгарский суп "Таратор"

Среда, 25 Сентября 2013 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Olia4 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодный болгарский суп "Таратор"

Холодный болгарский суп "Таратор"

Ингредиенты для "Холодный болгарский суп "Таратор""

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/суп, борщ, солянки и т.п.

Метки:  
Комментарии (0)

47 Холодных супов

Среда, 25 Сентября 2013 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

47 Холодных супов

47 Холодных Супов


В летнюю жару опытные хозяйки непременно вспомнят о холодных супах. Вариантов множество. Прежде всего, это различные окрошки на хлебном квасе, холодники на простокваше, свекольники на свекольном соке и отваре, томатные супы гаспачо и прочее-прочее. Выбирайте свой летний суп.

Холодный томатный суп
Холодный суп-пюре из черешни и смородины
Тюря с редькой
Холодный суп из огурцов с арахисом
Ботвинья с огурцами
Свекольник постный
Суп из укропа с мятой
Холодный суп из груши с сыром камбозолой
Ботвинья домашняя
Дынный суп с базиликом
Холодный йогуртовый суп с огурцом
Холодный суп из лосося с луком-пореем
Холодный суп из зелёного лука
Холодный суп с креветками
Холодный суп из сушеных грибов
Холодный суп из лука порея
Холодный суп из щавеля и свекольной ботвы
Холодный ореховый суп с кабачками
Суп лимонный холодный
Суп холодный (II)
Суп холодный из щавеля
Суп холодный из свежих помидоров
Суп холодный из бараней задней ножки    
Мужужи (холодный густой суп из субпродуктов)
Чалоп (холодный узбекский суп)
Холодный суп из баклажанов
Холодный суп из томатного сока
Холодный суп из йогурта и огурцов по южно-африкански
Суп холодный с авокадо
Холодный суп с креветками и плодами авокадо
Холодный овощной суп по-испански
Холодный грибной суп с мясными продуктами
Тюря брюквенная
Ботвинья с рыбой
Ботвинья по-монаcтырcки
Ботвинья с лебедой
Суп из щавеля и свекольной ботвы
Ботвинья с креветками
Холодный йогуртовыи суп
Тюря из квашеной капусты
Ботвинья
Борщ холодный из молодой свеклы
Борщ щавелевый холодный
Ботвинья с огурцами и малосольной лососиной
Суп холодный из соленых огурцов
Огуречный суп с грецкими орехами
Холодный томатный суп с рыбой

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/суп, борщ, солянки и т.п.

Метки:  
Комментарии (1)

Сырный суп по-французски

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный суп по-французски

Ингредиенты:

400-500 г филе птицы
200 г плавленного сыра
400 г картофеля
150 г лука
180 г моркови
сливочное масло
соль,перец, зелень,лавровый лист

Приготовление:

1. В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч.л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.

2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками.Плавленный сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.

3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5-7 мин.

4. В это время делаем слабую зажарку на сливочном масле. Сначала кладем лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5-7 мин.

5. Затем добавить порезанное мясо. Варим 3-4 минуты, добавляем плавленный сыр, хорошенько помешали и выключили огонь.

6. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/суп, борщ, солянки и т.п.

Метки:  
Комментарии (0)

Чихиртма (видео-рецепт, грузинское блюдо)

Суббота, 21 Сентября 2013 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чихиртма (видео-рецепт, грузинское блюдо)



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/суп, борщ, солянки и т.п.

Метки:  
Комментарии (0)

Как cварить суп-харчо по грузинскому рецепту?

Среда, 18 Сентября 2013 г. 01:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Milionersha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как cварить суп-харчо по грузинскому рецепту?

 Как правильно сварить суп-харчо? Будем готовить его по классическому грузинскому рецепту. Начнем с подбора ингредиентов. Чтобы приготовить настоящий грузинский суп-харчо вам понадобится:

читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/суп, борщ, солянки и т.п.

Метки:  
Комментарии (20)

БОРЩ ПО-ПОЛТАВСКИ... С ГАЛУШКАМИ...

Дневник

Понедельник, 21 Января 2013 г. 04:03 + в цитатник

borsch-s-galus (200x145, 6Kb)

 

Борщ очень люблю...

Любой... В разных вариациях... С копченостями, с фрикадельками...

Предлагаю с заварными галушками...

Борщ полтавский готовят на бульоне из домашней птицы, от других украинских борщей он отличается еще и тем, что его заправляют не только овощами, но и галушками.

Традиционный полтавский борщ с галушками не оставит Вас равнодушными. Это очень вкусный борщ, в состав которого входят разнообразные ингредиенты. Рецепт полтавского борща знали и постоянно совершенствовали наши бабушки и прабабушки. Драгоценный народный опыт накоплен в рецепте этого блюда.

Ингредиенты для приготовления борща:

Гусь (можно курицу)300 г.

Лук1 шт.

Капуста1/2 кач.

Сало40 г.

Картофель 6-7 шт.

Томат-пюре1 ст.лож.

Морковь1шт

Сметана 0,5 ст.

Уксус1 ч.лож.

Специи:

Свекла 1шт.

Соль

Ингредиенты для галушек:

Яйцо 1 шт.

Вода 0,5ст.

Соль по вкусу

Мука 1 ст.

Рецепт приготовления борща по-полтавски:

Для приготовления борща в кипящий бульон положим пряности, когда свариться птица (до полуготовности). Свеклу порежем соломкой, посолим, сбрызнем уксусом, добавим жир из бульона, томат-пюре, сахар и тушим в сковороде до полуготовности. Морковь и петрушку, нашинкуем соломкой, слегка обжарим на жире. Бульон заправим, предварительно нарезанными, кубиками картофелем, шинкованной капустой и будем варим 10-15 мин, добавим свеклу с луком, толчёное сало, зелень петрушки и доведем до готовности. Сняв с огня, дадим борщу настояться 10-15 мин. Борщ будем подавать со сметаной, галушками, посыпав борщ зеленью.

Галушки: в кипящую воду всыпем треть всего количества муки, хорошенько размешаем и снимем кастрюлю с огня. Затем охладим смесь до 75-80 градусов, добавим яйца и остальную муку. Вымесим тесто. Потом столовой ложкой отделяем небольшие порции (чтобы тесто не липло к ложке, каждый раз  предварительно смачиваем ее в кипятке) и бросаем в кипящую, предварительно подсоленную, воду и варим до готовности.

Чи то галушки , чи то кльоцки - все одно  с м а ч н о !

С М А Ч Н О Г О !!!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/суп, борщ, солянки и т.п.

Метки:  
Комментарии (0)

Польский суп фасолевый с колбасой

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения afrika-abr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Польский суп фасолевый с колбасой

Просто и вкусно.

рецепт колбасного супа

 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/суп, борщ, солянки и т.п.

Метки:  
Комментарии (0)

Сливочный куриный супчик с лапшой и сыром. Нежнейший!

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочный куриный супчик с лапшой и сыром. Нежнейший!


Нежнейший вкус, бархатистая консистенция и любимые наполнители. Что еще нужно для удачного обеда? Курицу советую взять пожирнее, а лучше — домашнюю.

Ингредиенты:

300 г курицы
1 чашка лапши
2 плавленых сырка
2 яйца
100 мл 10 %-ных сливок
Соль, перец горошком, лавровый лист
читать рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/суп, борщ, солянки и т.п.

Метки:  
Комментарии (0)

Суп с чёрной чечевицей и фрикадельками

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения afrika-abr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп с чёрной чечевицей и фрикадельками

Суп получился нереально вкусным, мущщино схомячил аж 2 порции, что бывает крайне редко ибо он всегда оставляет место для второго.
А поначалу, когда я принесла ему тарелку с супом и он удивлённо спросил — а зачем там так много чёрного перца горошком и как это есть?)))
Просто чёрная чечевица и правда похожа на перец, хотя, на самом деле, этот суп можно варить с любым другим сортом чечевицы, будет не менее вкусно, только читайте на упаковках время приготовления, у каждого сорта оно разное.

рецепт супа с чёрной чечевицей и фрикадельками

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/суп, борщ, солянки и т.п.

Метки:  
Комментарии (0)

Суп с голубым сыром

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп с голубым сыром

Ингредиенты:
Лук репчатый 2 шт.,Сельдерей 4 черешка,Сливочное масло 2 ст. ложки,Сливки 500 мл 10% жирности,Молоко 500 мл (можно чуть меньше, все зависит от того, насколько густой суп вы хотите),Сыр с голубой плесенью 200 гр.,Зелень по вкусу,Соль по вкусу,Черный перец по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/суп, борщ, солянки и т.п.

Метки:  
Комментарии (0)

Всегда первые - 5 секретов вкусного супа.

Четверг, 11 Октября 2012 г. 03:30 + в цитатник
natali.ua/home/cooking/19305/

С наступлением холодов лучшая еда - это горячий суп. Во-первых, он быстро утоляет голод, во-вторых, лавровый лист и коренья, входящие в его состав, улучшают пищеварение, и, в-третьих, его очень просто готовить. Надо лишь знать секреты…

 

a9eab5b9f006a9c6a5a6ad8c32fab04e (360x270, 11Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

 Страницы: [1]