Колбаса в кружке |
Опубликовала Доминика
Метки: птица |
Рецепт "Курица по-корейски" |
Очень вкусное, ароматное, необычное блюдо, простое в приготовлении, можно сказать, диетическое.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Предназначение: На обед: На второе На ужин: На горячее Неожиданные гости: На горячее
Ингредиенты: Голень куриная — 8 шт Спагетти(отварные) — 600 г Сахар— 8 ст. л. Соевый соус (желательно, темный) — 50 мл Чеснок— 8 зуб. Кунжут— 8 ч. л. Масло растительное— 2 ст. л. Вода(горячая кипячёная) — 100 мл
Приготовление: Помыть куриные голени или крылья или бедра (по вкусу) слегка прогреть в масле на сковородке.
Добавить воду и накрыть крышкой, варить до полуготовности минут 10-15.
Открыть крышку и посыпать каждый кусок курицы столовой ложкой сахара и снова накрыть крышкой, но теперь периодически поглядывая - сахар должен карамелизироваться.
Полить соевым соусом Тушить еще минут 5.
Выкладываем спагетти, сверху курицу, поливаем карамельно-соевым соусом, посыпаем мелко нарезанным чесноком и жареным кунжутом - готово!!!
Метки: птица |
Из куриных грудок |
Те, кто предпочитает куриное мясо, знают, что из куриных грудок можно приготовить невероятное количество вкусных и полезных блюд. Главное, знать, как выбрать свежие и качественные куриные грудки и как приготовить. По советам бывалых поваров, куриные грудки нужно выбирать «глазами и носом». Понюхайте приобретаемый продукт – если почувствуете даже очень слабый тухлый запах, откажитесь от покупки. Теперь всмотритесь внимательно: округлая грудка без резко выделяющейся кости-киля с кожей бледно-жёлтого цвета и бледно-розовым мясом – это и есть искомый вариант.
Помните, что это мясо легко пересушить, поэтому и готовить блюда из куриных грудок надо аккуратно – не передерживать на сковороде или в духовке, добавлять к ней сливочное масло, сметану или другие жиры.
Метки: птица |
Курица запеченная на бутылке. |
1 курица
соль,перец черный и красный,орегано
сушеная паприка
масло оливковое
несколько шампиньонов
2 зубчика чеснока
Курицу натереть смесью масла,соли,перцев,паприки и орегано. Оставить на час мариноваться. В бутылку налить воды,чуть больше половины,бросить в нее чеснок. Насадить курицу на бутылку,поставить на поддон. На поддон налить около сантиметра воды.
Поставить курицу в холодную духовку (чтоб бутылка не треснула),и выпекать около полутора часов. За полчаса до конца приготовления бросить в поддон крупно нарезанные шампиньоны. Очень вкусная и сочная курочка,мясо отходит от костей само!
Метки: курица |
Куриные ножки в соево-медовом соусе |
Метки: курица |
Куриные ножки в медовом соусе. Готовим вместе |
Метки: курица |
Запеченная куриная грудка с болгарским перцем |
Метки: курица |
Куриные колбаски домашнего приготовления. Купаты |
Метки: курица |
дико вкусное и необычное куриное филе в сливочном соусе |
Метки: курица |
Вертушки куриные |
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Рогалики ореховые. Печенье это мне очень понравилось.Давно искала его рецепт.
Часть 2 - Блинчики "Ярославна". Обязательно рекомендую попробовать.
Часть 3 - Вкуснейший пирог "Лимончик"!!!!
Часть 4 - Дырки хожалые.
Часть 5 - Вертушки куриные
Часть 6 - Кулинарная флеш-книга.
Метки: курица |
Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают! |
Метки: курица |
Рождественская Утка |
Серия сообщений "Блюда из Птицы.":
Часть 1 - Утка под апельсиновым соусом
Часть 2 - Салат с куриным филе, рисом и ананасами
...
Часть 16 - Фаршированные "Ляшечки"
Часть 17 - Куриная печень по-турецки: экзотический рецепт для вашего стола!
Часть 18 - Рождественская Утка
Часть 19 - Cалат "Настюша"..
Метки: утка |
Курица в рукаве с очень вкусной начинкой - ну очень нежная и сочная |
Метки: курица |
Цыпленок по-мексикански |
![]() ![]() Рецептов блюд из курицы много. Приготовьте цыпленка по-мексикански. Вкусная курочка с острым соусом. Маис (так мексиканцы называют кукурузу), перец чили, помидорный соус - это так по-мексикански!) |
Метки: курица |
Курица, фаршированная гречкой и грибами |
Курица, фаршированая гречкой и грибами, по сравнению с другой начинкой (рис, орехи и сухофрукты), является более традиционной, но не менее вкусной.
Отличный вариант для семейного или праздничного ужина.
Читать далее
Метки: курица |
Курица – гриль в меду и горчице |
Метки: курица |
КУРИНЫЕ НОЖКИ В СОЕВО-МЕДОВОМ СОУСЕ |
Метки: птица |
"Копченая" грудинка |
Метки: птица |
Рулет "Курица в желе" |
Дневник |
Рулет "Курятина в желе" Такой вкусный и совсем не сложный в приготовлении рулетик из куриного филе в желе из овощного бульона может стать, к примеру, замечательной альтернативой покупаемой в магазинах колбасе, причем такую закуску смело можно предложить даже маленькому ребенку, ведь блюдо, во-первых, сделанное дама и соответственно натуральное, а во-вторых, курятина ведь является в какой-то мере диетическим и к тому же гипоалергенным продуктом. Чтобы приготовить подобные рулет из курицы и желе вам потребуются такие ингредиенты: половина килограмма куриного филе, примерно 150 миллилитров овощного бульона, 40 граммов желатина, немного приправы карри и соль, а еще литровая упаковка от сока или молока (так называемый тетра-пак). Заранее сварить бульон из овощей (лука, морковки, петрушки, зелени и специй) и остудить его, после чего залить указанным количеством бульона и оставить до тех пор, пока желатин хорошенько не набухнет. Филе курицы порезать на довольно тонкие ломтики и слегка отбить, после чего посыпать солью и карри. В чистый пакет от молока или сока выкладывать поочередно по несколько кусочков куриного мяса, прослаивая его смесью набухшего желатина в бульоне до самого верха, затем пакет прикрыть и поставить в глубокую кастрюлю, залить водой (немного не доливая доверху) и варить на среднем огне около получаса. Пакет с содержимым нужно сверху чем-то прижать (крышкой от кастрюльки), чтобы он не всплывал. Готовый рулет остудить и прямо с пакетом отправить в холодильник, а перед подачей вынуть и порезать.
Метки: птица |
ЭХ !!! ЖАЛЬ У ТЕЩИ НЕТ ИНТЕРНЕТА !!! ... Зато курятина и кукуруза есть в избытке ))) |
их быыыы еще и с козьим молокоооом )))) .... но уж как не то и в Москве перекантуюсь на шашлыках
Метки: птица |
Домашние куриные колбаски |
Потребуется: по 500 грамм куриного фарша, куриной печени и свиного сала, 3 больших яйца, 3 зубчика чеснока, по 3 столовые ложки картофельного крахмала и манной крупы, 1,5 чайной ложки соли, черный перец.
Метки: птица |
ПАСТРОМА из курицы |
Купила я тут по случаю двух кур килограмма по полтора весом каждая. Старожилы сайта знают, что лет 20 я готовлю курицу двумя способами (оба, кстати, беспроигрышные):http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43317992580/Kuritsa-po-retsep..., http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43312385499/Prosto-kuritsa-gr...a). Изредка пробую что-нибудь новое, но нечасто, а рецепты, которые заинтересовали, просто скидываю себе в папочку.
Метки: курица |
дико вкусное и необычное куриное филе в сливочном соусе |
Метки: птица |
Нежные куриные рулетики с курагой |
Ингредиенты:
куриное филе — 6 шт.
курага — 150 г
ядра грецкого ореха — 150 г
яблоко
ткемали или другой фруктовый соус
соль, перец
зелень
Приготовление:
Филе курицы разрезаем, разворачиваем и отбиваем. Солим и перчим.
Орехи, курагу, яблоки пропускаем через мясорубку, солим. Выкладываем начинку на филе.
Сворачиваем рулетики, смазываем соусом, и ставим мариноваться примерно на 1 час.
Запекаем в духовке при температуре 200 град. примерно 30 мин. Сверху посыпаем орехами и зеленью.
Метки: птица |
Чесночная курица по - Венгерски |
Венгерский рецепт: курица и много чеснока. Только не не бойтесь — чеснок не будет чувствоваться совершенно. Мы с Татьяной делаем такую курочку, когда в гости к нам приходят самые любимые люди. ВКУСНО — очень!
В оригинальном и торжественном случае нужны небольшие ножки, но я готовила уже и ножки, и бёдра, и крылья тоже. Всегда получается отлично.
Метки: птица |
ВЯЛЕННЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ... ВКУС ОТМЕННЫЙ... |
Вяленные куриные грудки покупала в супермаркете и всегда хотела научиться самой делать такие же...
Вуа-ля, нашла рецепт на подобные грудки, в я л е н н ы е...
Метки: курица |
РАЗДЕЛКА КУРИЦЫ ДЛЯ РУЛЕТА...ЗА 2 МИНУТЫ... УЧИСЬ... |
Более быстрого процесса разделки куриной тушки для рулета я не встречала, сама научилась у этой замечательной мастерицы, делаю также быстро и получаю море удовольствия... Места, которые, как вам показалось остались без мяса, закрывайте кусочками филе, которые вы можете срезать с грудки. В этом месте мяса многовато...
Я очарована этим мастер классом, уже раз 125 выставляла (преувеличиваю для важности) в дневник и все время пост исчезает - п о ч е м у - т о ... Что-то завралась... Но 1 раз выставляла точно. Пост пропал с рядом других постов...
Метки: курица |
РУЛЕТ ИЗ КУРИНОГО ОКОРОЧКА... |
Метки: птица |
КУРИНЫЕ ГРУДКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ФОЛЬГЕ... С ОВОЩАМИ... |
Дневник |
Куриные грудки, запеченные в фольге с овощами |
|
Цуккини | 400 г | Помидоры красные | 400 г |
Куриная грудка | 800 г |
Моцарелла (У МЕНЯ БРЫНЗА)
|
200 г |
Соль | ½ ч.л. | Перец черный молотый | ½ ч.л. |
Базилик свежий зеленый | 20 г | Оливковое масло | 40 мл |
Метки: птица |
БЛИНЧАТЫЙ ПИРОГ... ЭТО ИНТЕРЕСНО... |
Дневник |
БЛИНЧАТЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ, СЫРОМ И ГРИБАМИ |
|
Метки: птица |
Страницы: | [2] 1 |