Все мы с вами любим сгущенное молоко и сладкую выпечку со сгущенкой, сегодня мы научимся готовить, дорогие.

сладкоежки, замечательную домашнюю сгущенку, чтобы иметь возможность в любой день,  по желанию, побаловать себя и своих домочадцев, особенно детвору, вкусным сгущенным молоком.

Приготовленная домашняя сгущенка очень вкусная, к тому же при домашнем приготовлении вы получаете 100 % натуральный продукт, который не содержит вредных добавок и искусственных заменителей. А следить за качеством своего питания очень важно, ведь качественные продукты несут только пользу для нашего здоровья.

Рецепт домашнего сгущенного молока.

Ингредиенты для приготовления:

молоко свежее — 250 мл.,

сухое молоко или сухие сливки — 150 грамм  (с сухими сливками сгущенное молоко получается более густым)

сахар — 300 грамм.

Приготовленная сгущенка получается очень вкусной, важно  помнить одно правило — для приготовления использовать только настоящее сухое молоко или сухие натуральные сливки, а не «заменители сухого молока» китайского производства.

В сгущенное молоко можно добавить немного ванилина или ванильного сахара, по вашему вкусу.

Приготовление сгущенки.

Смешиваем молоко с сахаром, добавляем сухое молоко или сухие сливки — все хорошо перемешиваем.

Ставим смесь на водяную баню — варим при постоянном помешивании в течение одного часа.

Снимаем с огня, охлаждаем.

Храним готовое сгущенное молоко в закрытых стеклянных банках в холодильнике.

Приятного вам аппетита!

Источник