Серия сообщений "напитки":Выбрана рубрика напитки.
Часть 1 - КАК РАЗОБРАТЬСЯ В ВИНЕ
Часть 2 - ВИНО ИЗ ВИШНИ
Часть 3 - СТАРИННЫЙ РУССКИЙ РЕЦЕПТ КВАСА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ
Часть 4 - ОВСЯНЫЙ КВАС - СУПЕР НАПИТОК ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ!
КАК РАЗОБРАТЬСЯ В ВИНЕ |
Как разобраться в вине
Мало найти свой вкус, понять, какое вино вы предпочитаете: сочное фруктовое чилийское Мерло или шелковистое, с клубничным оттенком Пино Нуар, нежное розовое из Прованса или пряное австралийское из сорта Шираз, т.е. знать о категориях вин, необходимо еще уметь разобраться в некачественном вине. Сегодня на полках наших супермаркетов царит винное изобилие, в котором легко просто запутаться. Чтобы научиться выбирать вина, надо знать их классификации по международным стандартам…
Метки: кулинария |
ВИНО ИЗ ВИШНИ |
Вино из вишни
Вино из вишни, приготовленное в домашних условиях с соблюдением определенных тонкостей рецепта, нисколько не уступает дорогим марочным напиткам. Чтобы брожение вина из вишни началось естественным образом и как можно быстрее, ягоды мыть нельзя, так как они покрыты природными дрожжами. Следовательно, собирать вишню лучше в сухую погоду и в чистую посуду. Для приготовления высококачественного домашнего вина ягоды подходят спелые, с косточками, ни в коем случае не зеленые или те, что пустили сок, закисшие.
Рецепт вишневого вина простой. Несколько слов о посуде для брожения вишни: она может быть стеклянной, из пищевого пластика или эмалированной, обязательно с крышкой. Место, в котором будет происходить брожение мезги, желательно выбрать темное, но не прохладное.
Метки: кулинария |
СТАРИННЫЙ РУССКИЙ РЕЦЕПТ КВАСА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ |
Старинный русский рецепт кваса без дрожжей
1. Старинный русский рецепт кваса из овса.
3-х литровую банку заполнить на 1/3 промытым овсом (самым обычным). Насыпать туда же 5 столовых ложек сахара и 5 ягодок изюма (изюм по желанию, можно и без него). Залить остывшей кипячёной водой по плечики и оставить дня на 2.
Всё!!! Первый квас будет темноватый и пахнуть овсом. Его можно уже пить, а можно слить, залить тот же овёс новой водой и снова добавить
Метки: кулинария |
ОВСЯНЫЙ КВАС - СУПЕР НАПИТОК ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ! |
Метки: Кулинария |
Страницы: | [1] |