Записи Друзья Комментарии

ольга 1972 ольга 1972

Аватар ольга_1972

-Рубрики

-Цитатник

Без заголовка - (0)

Нежнейшие куриные желудки. Этот рецепт я всегда использую при приготовлении куриных желудков. Нес...

Пирожки - (0)

ПИРОЖКИ "НЕЖНЫЕ" НА СМЕТАНЕ Ингредиенты: 1 пакетик дрожжей (11 грамм) или 60 грамм свежих; 6 с...

Гуляш с подливкой и картофельным пюре, как в садике. - (0)

Гуляш с подливкой и картофельным пюре, как в садике. Ингредиенты: Говядина — 0,5 кг Лук р...

Без заголовка - (0)

Была ли жизнь на Марсе? Марсианские хроники. Документальный фильм. Сейчас Марс - это красная...

Без заголовка - (0)

Мужик слышит голоса предметов | Мамахохотала-шоу

-Музыка

Пикник-Кукла с человеческим лицом

Слушали: 26 Комментарии: 4

Кипелов-Я свободен

Слушали: 1048 Комментарии: 0

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 02.09.2012
Записей: 3649
Комментариев: 232
Написано: 4496

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Горбуша малосольная.

Воскресенье, 05 Июля 2015 г. 16:13 + в цитатник

Цитата сообщения Belenaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ!

Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.

Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.

Если рыба мороженая, размораживать не надо.
Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее

Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный.
На 1л. 4 - 5 ст.л. соли

Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.

Рыбу положить на 5-8 минут в раствор.
Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой.

Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом подсолнечным без запаха.

Поставить на 30-40 минут в холодильник.

Подавать с луком, лимоном, зеленью.

Источник

Beauti_Flash

Рубрики:

засолка красной рыбы

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5041570/post366295494/">Р“РѕСЂР±СѓС€Р° РјР°Р»РѕСЃРѕР»СЊРЅР°СЏ.</a><br/>Р“РћР Р‘РЈРЁРђ РњРђР›РћРЎРћР›Р¬РќРђРЇ "РџРћР” РЎР•РњР“РЈ". Р‘Р«РЎРўР Р•Р• РќР• Р‘Р«Р’РђР•Рў!

РљР°Рє РёР·РІРµСЃС‚РЅРѕ, РіРѕСЂР±СѓС€Р° - СЂС‹Р±Р° РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ СЃСѓС…РѕРІР°С‚Р°СЏ Рё РїРѕСЃС‚РЅР°СЏ. РќРѕ РїСЂРё С‚Р°РєРѕРј СЃРїРѕСЃРѕР±Рµ Р·Р°СЃРѕР»РєРё РїСЂРµРІСЂР°С‰Р°РµС‚СЃСЏ РІ Р±Р»Р°РіРѕСЂРѕРґРЅСѓСЋ СЃРµРјРіСѓ. РќРµР¶РЅР°СЏ, СЃРѕС‡РЅР°СЏ! Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё РјРѕР¶РЅРѕ РґРµРіСѓСЃС‚РёСЂРѕРІР°С‚СЊ СѓР¶Рµ С‡РµСЂРµР· С‡Р°СЃ.
  
РџРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ С„РёР»Рµ РіРѕСЂР±СѓС€Рё, РїРѕСЂРµР·Р°РЅРЅРѕР№ РЅР° Р»РѕРјС‚РёРєРё.

Р•СЃР»Рё СЂС‹Р±Р° РјРѕСЂРѕР¶РµРЅР°СЏ, СЂР°Р·РјРѕСЂР°Р¶РёРІР°С‚СЊ РЅРµ РЅР°РґРѕ. 
РњРѕСЂРѕР¶РµРЅСѓСЋ СЂС‹Р±Сѓ СЂРµР·Р°С‚СЊ Р»РµРіС‡Рµ - РєСѓСЃРѕС‡РєРё РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ Р°РєРєСѓСЂР°С‚РЅРµРµ
 	   
РЎРґРµР»Р°С‚СЊ СЃРѕР»РµРІРѕР№ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂ СЃ С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РєРёРїСЏС‡С‘РЅРѕР№ РІРѕРґРѕР№, РѕС‡РµРЅСЊ РЅР°СЃС‹С‰РµРЅРЅС‹Р№. 
РќР° 1Р». 4 - 5 СЃС‚.Р». СЃРѕР»Рё

Р•СЃР»Рё РѕС‡РёС‰РµРЅРЅС‹Р№ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РІСЃРїР»С‹РІС‘С‚ РІ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРµ- РіРѕС‚РѕРІРѕ.

Р С‹Р±Сѓ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РЅР° ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5041570/post366295494/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>