салат "На все случаи жизни!" |
Метки: фасоль сыр |
Бланманже |
Бланманже
Недавно в одной дореволюционной кулинарной книге натолкнулась на рецепт бланманже – желейного десерта из сливок. Рецепт пришлось немного осовременить. И вот, что у меня получилось. Я приготовила кофейное бланманже. Можно сделать просто сливочное бланманже, шоколадное (с какао), миндальное… Вариантов много. Оригинал рецепта прилагаю.
Метки: рецепт |
Рыбные котлеты из трески. |
Вкуснейшие рыбные котлетки. Готовим вместе.
- 200 г трески
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала
- Петрушка
- 1 зубчик чеснока
- Сухари
- Немного масла
- Соль и перец
Измельчите петрушку и чеснок . Добавьте рыбу, яйца, крахмал, соль, перец. Замесить фарш.
Сформируйте котлетки, обваляйте их в сухарях.
Разогрейте немного масла в сковороде и обжарить котлеты на медленном огне несколько минут с каждой стороны.
ММММММ))) вкусно?
Метки: рыба рецепт |
Яйца в сырном желе |
Данный рецепт сообщества 
Вкусно_Быстро_Недорого
попал в лирушную рассылку от 5 мая 2011 года.
Следите за обновлениями!
***
Метки: рецепт сыр |
Домашние молочные конфетки. |
Метки: рецепт |
ТОРТ в М/ВОЛНОВКЕ за 5 минут : |
Торт, действительно, приготовился за 5 минут - поднялся, пропекся!
Я даже не успела за это время сделать глазурь. Вот это прогресс!
Теперь если нужно что-то супер быстрое, то это выход.
Метки: торт |
РЫБКА, ЗАПЕЧЁНАЯ В БУМАГЕ |
Метки: рыба |
Пирожное «Корзиночки» со взбитыми сливками |
Метки: рецепт |
Белковая глазурь |
Белковой глазурью можно наносить узоры и надписи непосредственно на торт, печенье или пирожное. Можно делать ажурные или плоские фигурки, которые затем переносятся на торт. Глазурь можно подкрашивать пищевыми красителями, но учесть, что тогда придется добавлять больше пудры.
Итак:
Метки: рецепт |
Вариант греческого салата! |
Я обожаю греческий салат. Ну, во-первых, это вкусно, полезно и красиво. Не состоит из месива продуктов и не напоминает кашу. Варианты греческого салата могут быть разные и каждый кладет туда то, что больше всего любит. Я предлагаю вам более привычный, классический для нас набор: помидоры, листья салата, маслины, сыр, лучше фета, огурцы и болгарский перец, лук репчатый красный (по желанию). Можно эти ингредиенты нанизать на шпажку и полить оливковым маслом.
Метки: сыр салат |
Соус молочный густой |
молоко - 750 грамм
сливочное масло - 130 грамм
мука пшеничная - 130 грамм
вода - 150 грамм
Метки: рецепт |
"Кальмарная вкуснятина" |
Метки: кальмар |
Фигурки из мастики |
Метки: украшение |
Очень вкусные лепёшки |
Отличный рецепт для выпечки лепёшек, которые могут заменить хлеб.
Метки: рецепт кефир |
Овсяное печенье. Рецепт. |
Метки: рецепт |
Воздушная яичница |
Банальная яичница- это скучно.....
Как-то давно наткнулась в интернете на интересный вариант яичницы,которая запекалась на большом куске тостерного хлеба- взбитый белок и в серединке желток и мне понравилась идея.Рецепт назывался"Солнышко в облаках"Я решила сделать немножко по-другому.
Сначала включила духовку на 180 градусов.Взяла керамическую порционную формочку и смазала ее растительным маслом.Порезала хлеб( у меня мой -сливочно-ржаной),куриный рулет ( можно ветчину, колбасу,сосиску и т.д.) и зеленый лук.В формочку положила сначала хлебушек,потом криный рулет и лук.
Метки: яйцо |
Лимонный мармелад |
Метки: рецепт |
Водка на Новый год |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 2декабря 2011 года,
Следите за обновлениями!
Модератор 
TUFELKA
Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me
*****
Новогодняя ночь и, соответственно, все 10 дней новогодних каникул не обойдутся без спиртных напитков. Вот вам идея, как эффектно преподнести бутылку спиртного к новогоднему столу и при этом как следует охладить.
Данная идея подойдет для водки, так как сильная заморозка ей не страшна.
Потребуется:
1 бутылка водки 750 мл
картонная упаковка из-под молока или сока
клюква, веточки, апельсины, лимоны, лаймы, любая мелочь для декора по желанию.
Метки: идеи |
Салат с мясом и фасолью Альвиос |
Метки: фасоль |
Лимончелло - рецепт. |
3 больших лимона, с толстой кожурой
250 мл 95* спирта или 360 мл 70* спирта
200 г сахара
250 мл воды
Снять цедру с лимонов, желательно очень тонко, без белой нижней кожицы.
Положить цедру в банку с герметической крышкой и залить спиртом.
Если спирт 95*, то разбавить его 110 мл воды.
Плотно закрыть крышкой.
Настаивать в тёмном прохладном месте неделю, затем отфильтровать через тонкое ситечко или марлю.
Приготовить сироп из воды и сахара, дать покипеть 5 минут, охладить.
Вместо воды можно использовать молоко, таким образом, получится крем-ликёр.
Смешать настойку с сиропом, перелить в бутылку и закрыть пробкой. Хранить в морозилке, лимончелло будет слегка густоват, как мороженая водка. Если приготовить лимончелло на молоке, то хранить в холодильнике.
Лимончелло так же можно сделать из водки.
На 0,5 л взять 4 лимона и настаивать 14 дней. Сахара такое же количество, а воды чуть-чуть, буквально чтобы растворить сахар.
Этот знаменитый ликер, можно не только пить, но и добавлять в выпечку, поливать им фрукты или мороженое.
Приятного!
Метки: рецепт лимон |
