Ароматное печенье с лимоном

Четверг, 21 Мая 2020 г. 12:16 + в цитатник

Цитата сообщения Кахетинка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

https://www.sloosh.ru/

Ароматное печенье с лимоном 0

Ингредиенты:

Кефир — 120 г

Масло сливочное — 100 г

Сахар — 100 г

Сода — 0,5 ч. л.

Соль— 0,5 ч. л.

Растительное масло — 1–2 ст. л.

Мука — 300 г

Цедра лимона — 1 шт.

Приготовление:

Соедините мягкое сливочное масло и сахар. Перетрите все вилкой до однородности. Добавьте кефир, соль и соду. Перемешайте и частями введите муку. Замесите мягкое и эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Раскатайте тесто в форме прямоугольника, толщиной 2–3 мм на смазанной маслом поверхности. Смажьте тесто растительным маслом, посыпьте сахаром по вкусу и цедрой лимона. Сверните пласт в рулет и защипните в месте шва. Нарежьте рулет кусочками, шириной 2–3 см и переложите заготовки на противень застеленный пергаментом. Сверху каждый рулетик прижмите немного руками.

Выпекайте в духовке при температуре 180 ºC до легкого подрумянивания.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Десерты/сладости/***печенье***

Понравилось: 3 пользователям