изумительное и вкусное МЯСО по-КАПИТАНСКИ (для тех, кто не на диете!)

Проверенный способ накормить семью и гостей, праздничное, сытное и простое в приготовлении блюдо или кулинарный монстр и образец безвкусицы – все это сказано об одном и том же блюде под кодовым названием мясо по-капитански.



Когда моряк возвращается с дальнего плаванья, то многое жены готовят именно это блюдо. У меня в родне моряков не было, так как море от нас далековато, но мясо по-капитански готовили все равно, потому что это очень вкусно.







Подготовим следующие ингредиенты:



Необходимые принадлежности:

Пищевая пленка



Обмываем мясо, очищаем от пленки и сухожилий, нарезаем поперек волокон на небольшие кусочки и накрываем пищевой пленкой.



Слегка отбиваем мясо с двух сторон.



Чистим и не крупно нарезаем шампиньоны.



Обжариваем грибы на подсолнечном масле



Нарезаем лук полукольцами.



Натираем сыр на крупной терке.



Смазываем противень подсолнечным маслом и выкладываем половину нарезанного лука.



Затем выкладываем куски мяса.



Сверху мяса равномерно распределяем обжаренные грибы.



Далее выкладываем оставшуюся половину лука.



Теперь сверху посыпаем тертым сыром.



И накладываем сеточку из майонеза.



Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем примерно 40 минут.



Мясо по- капитански можно подавать как с гарниром так и как самостоятельное блюдо. Причем в холодном виде это блюдо также очень вкусное.

DomMenu.ru - Самые вкусные рецепты из домашней кухни