Любителям сладкой выпечки: два десятка вкуснейших рецептов для Вас - наслаждайтесь!

Булочки-бриоши с кремом патисьер

Читать далее...

ПИРОГИ С КАПУСТОЙ: 5 самых простых и доступных рецептов

Пироги с капустой. 5 рецептов сразу! Самые простые, очень вкусные, из самых доступных продуктов!



00:15 Заливной пирог с капустой
01:30 Тесто для заливных пирогов без майонеза
03:00 Заливной пирог с молодой капустой
04:15 Пирог из слоеного теста
07:04 Мои мальчики
07:17 Пирог из лаваша с капустой
09:40 Отрывной пирог с капустой

РЕЦЕПТЫ:

—1— Заливной пирог с капустой (тесто без майонеза)

Для теста:
• Мука - 6 ст.л.
• Сметана 20% - 5 ст.л.
• Соль - 1 ч.л. (без горки)
• Сахар - 1 ч.л.
• Разрыхлитель - 10 г
• Яйца - 2 шт.

Для начинки:
• Капуста - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец черный молотый
• Куркума - 1/3 ч.л.
• Зелень
• Яйца вареные - 3 шт.
• Соль

—2— Заливной пирог с молодой капустой (тесто на майонезе)

• Капуста (молодая!) - 500 г
• Яйца - 3 шт.
• Сметана - 150 г (5 ст.л.)
• Майонез - 80 г (3 ст.л.)
• Мука - 150 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Укроп - 3 веточки
• Соль

—3— Пирог с капустой и мясом из слоеного теста

• Тесто слоеное - 300-350 г (у меня бездрожжевое)
• Капуста - 250 г
• Фарш (любой) - 250 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Аджика - 1 ч.л. (или любые любимые специи)
• Яйцо (для смазывания)
• Соль

—4— Пирог из лаваша с капустой

• Лаваш – 350-400 г
• Кефир – 300 мл
• Яйцо – 1 шт.
• Капуста – 500-600 г
• Лук – 1-2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Перец черный молотый
• Хлопья сладкой паприки - 1 ч.л.
• Укроп
• Базилик (сухой) - щепотка
• Сливочное масло – 30 г
• Соль

—5— Отрывной пирог с капустой

Мука - 350 г
Дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
Вода теплая - 200 мл
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Начинка из капусты (или любая другая)

Для смазывания:
Яичный желток - 1 шт.
Молоко - 1-2 ст.л.
***Форма 26-28 см

Рецепты начинок здесь https://www.youtube.com/watch?v=-hvA1...

А здесь рецепт мой супер приправы (аджика без варки) https://www.youtube.com/watch?v=zsLgO...

ИСТОЧНИК: канал YouTobe "Кухня наизнанку"

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ НА СМЕТАНЕ

Румяный и воздушный заливной пирог с курицей прекрасно подойдет на завтрак или лёгкий ужин. Рецепт выручит вас, когда нужно накормить неожиданных гостей. Пирог готовится быстро. Жидкое тесто для пирога готовится на сметане, с добавлением тертого сыра. Куриное филе для начинки используется без предварительной термообработки.



Продукты (на 6 порций)

*Курица (филе) - 400 г
*Сыр твёрдый - 50 г
*Масло сливочное (мягкое) - 50 г
*Сметана 20% - 100 г
*Яйца - 2 шт.
*Мука - 100 г (2/3 стакана ёмкостью 250 мл)
*Разрыхлитель - 1 ч. ложка
*Соль - по вкусу
*Перец чёрный молотый - по вкусу
*Масло растительное - для смазывания формы

Пошаговый фото рецепт



Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления наливного пирога с курицей. Заранее достаньте сливочное масло, чтобы оно стало мягким.



Куриное филе сполосните, обсушите и порежьте мелкими кусочками, посолите и поперчите. Форму для запекания размером 16х22 см смажьте растительным маслом и уложите в неё нарезанную курицу.

Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.



Яйца хорошенько взбейте с солью в глубокой миске.



Добавьте в миску с яйцами мягкое сливочное масло и всё хорошо взбейте до однородности.



В яично-масляную массу добавьте сметану. Взбейте смесь до однородности.



Сюда же на крупной тёрке натрите сыр.



Также через мелкое сито введите муку.



Замесите тесто по консистенции как сметана средней густоты.



Вылейте тесто в форму поверх курицы и разровняйте.



Поставьте форму в горячую духовку и выпекайте пирог при 180 градусах в течение 40 минут. Затем выньте пирог из духовки и полностью остудите.



Заливной пирог с курицей разрежьте на порции и подавайте на стол.
Приятного аппетита.

ИСТОЧНИК: https://www.russianfood.com/

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ

Представляем вашему вниманию рецепт потрясающе вкусного пирога с грибами. Сочетание этих ингредиентов несомненно порадуют каждого, кто попробует этот заливной пирог. Готовится достаточно легко, поэтому вы с лёгкостью сможете порадовать своих домочадцев или пришедших гостей таким лакомством.



Нужные ингредиенты:

Для теста

*3 яйца
*200 мл кефира
*200 гр муки
*1 чайная ложка соли
*2 чайные ложки разрыхлителя

Для начинки

*300 гр консервированных шампиньонов
*300 гр твердого сыра
*200 гр отваренного риса
*300 гр мясного фарша
*300 гр мороженной стручковой фасоли

Начинаем процесс

1. В первую очередь объединяем в отдельной ёмкости все ингредиенты для теста. Используя венчик, все хорошо перемешиваем. В результате у нас должно получиться тесто, как на оладьи.

2. После чего обжариваем фарш. Можете добавить зелёный лук, предварительно мелко нарезанный. По окончанию процесса требуется посолить.

3. Берем форму для выпечки и стелим на неё пергаментную бумагу. Следом высыпаем консервированные шампиньоны.

4. Используя терку, натираем на мелкой фракции сыр и посыпаем им поверх грибов.

5. Следующим слоем выкладываем отварной рис. Затем мясной фарш. В последнюю очередь размещаем стручковую фасоль. Поверх заливаем всё подготовленным тестом.

6. Разогреваем духовку до 175 градусов и отправляем форму в нее на 40 минут.

7. По истечении нужного времени достаем готовый пирог и оставляем его на 20 минут остывать.



После чего переворачиваем на блюдо для подачи и подаем к столу. Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК: http://ideireceptov.ru/

Овсяные палочки с сыром за 20 минут.

Рецепт из очень быстрых,простых и полезных)))
На весь процесс приготовления уходит минут 20-25.

75 гр. овсяных хлопьев
75 гр муки
75 гр масла сливочного
50 гр сыра ( лучше всего российский или голландский)
3 ст. л молока
соль,перец по вкусу.

Смешать хлопья,муку,соль и перец.
Добавить масло, всевсесте перетереть
Влить молоко и вымесить тесто( не липнет к рукам)

Натереть сыр на мелкой терке,добавить к тесту.

Тесто раскатать в прямоугольник толщиной примерно 4 мм.
Нарезать полоски шириной 1 см

Выложить на противень или на силиконовый коврик.
Выпекать в разогретой духовке 220 гр. 10 -15 мин.

Получаются румяные со всех сторон.
Очень быстро и вкусно.
Угощайтесь)))

Угощайтесь! Приятного аппетита!!!

ИСТОЧНИК

Хачапури с сыром

            Довелось мне как-то работать за Московским зоопарком. Там между Большой и Малой Грузинскими улицами есть грузинская церковь, при которой в церковной лавке продают национальные кушанья. В этой лавке совершенно необыкновенный, самый настоящий и правильный сулугуни, который вылавливают из ведерка с рассолом прямо при вас. И конечно же горячие румяные хачапури, которые обожали все без исключения. Попробовав сотворить аналогичный продукт дома, я, к своему удивлению, обнаружила, что все очень просто, лепешки готовятся быстро и легко и каждый раз получаются замечательно!

Смотреть рецепт

ВКУСНЕЙШИЕ ПИРОЖКИ- ТРУБОЧКИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ

Слоеный пирог с курицей и шампиньонами

Ароматный пирог с сочной начинкой. Легкий в приготовлении, но очень вкусный. Мама меня учила: вкус пирога — это правильно приготовленная начинка. Все ингредиенты для начинки должны готовиться отдельно, чтобы каждый проявил свой вкус. 

При таком способе приготовления и курица, и грибы, и овощи полностью раскроют свой аромат и начинка получится насыщенной. И, конечно, пирог надо красиво сформировать, мы же готовим с любовью и для любимых.

Читать далее...

НОВИНКА! Я НЕ УСТАЮ ИХ ГОТОВИТЬ! ТАКОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЫ ТОЧНО НЕ ВИДЕЛИ!

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ! РЕЦЕПТЫ: __1_Рецепт: • ЯЙЦА ТЁП.МОЛОКО - 100 мл • ТЁП.ВОДА - 100 мл • САХАР - 1 ст.л • СОЛЬ - 1 ч.л • ДРОЖЖИ - 15 гр ЖИВЫХ (СУХИХ 5 гр) • ЯЙЦО - 1шт • РАСТ.МАСЛО - 50 мл • СЛИВ.МАСЛО - 50 мл • МУКА - 550гр +/- НАЧИНКУ МОЖНО ИЗ КАРТОШКИ, МЯСНУЮ НАЧИНКУ У МЕНЯ ТВОРОГ СЫР. • ТВОРОГ - 100гр • СЫР - 200гр • ЗЕЛЕНЬ УКРОП, ПЕТРУШКА, СОЛЬ, ПЕРЕЦ ----- ДЛЯ СМАЗКИ ----- • ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК + МОЛОКО 1 СТ.Л • ПОСЫПАТЬ КУНЖУТОМ БЕЛЫМ ЧЁРНЫМ И ЖАРЕНЫМ. ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180* 30.МИНУТ __2_Рецепт: • ТЁП.МОЛОКО - 300 мл • ТЁП.ВОДА - 100 мл • ДРОЖЖИ - 25 гр ЖИВЫХ (СУХИХ 8 гр) • САХАР - 1 ст.л • СОЛЬ - 1 ч.л • ЯИЧНЫЙ БЕЛОК(ЖЕЛТОК ДЛЯ СМАЗКИ) • РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО 100 мл • МУКА - 800 гр +/- • СЛИВ.МАСЛО - 40 гр ----- ДЛЯ СМАЗКИ ----- • ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК • РАСТ.МАСЛО 1 ст.л • ПАПРИКА 0.5 ч.л ПО ЖЕЛАНИЮ СЫР ВЫПЕКАЕМ ПРИ t 180°C 30 МИНУТ Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Мягкие рогалики на кефире. Мой любимый рецепт!

далее

Домашние булочки "Лилии" по семейному рецепту - простые в приготовлении, воздушные и очень вкусные!

далее

Закуска из тонкого лаваша. 11 вариантов.

strong>

Нежнее этого АНГЕЛЬСКОГО печенья не бывает!

 

Нежнейшее печенье с приятным ароматом лимона...Это просто ангельское печенье, которое подают только в Раю, нежное, тает во рту, не крошится, быстро и легко готовится...

Тесто для корзиночек

Читать далее...

Шоколадное печенье с кокосовым кремом

 

Читать далее...

Спиральное печенье

Читать далее...

Глаголики . Печенье из кондитерского шприца


Тесто для глаголиков получается замечательным - оно нежное, пластичное, нелипкое, отлично держит форму. К тому же, там вполовину меньше масла, чем в песочном тесте. У меня чуточку расплылось, так как я поставила в не очень горячую духовку. Мне кажется, это один из самых вкусных вариантов отсадного теста. Пропорции я немного изменила по сравнению с оригинальным рецептом.
Хочу также заметить, что я не знаю, подойдет ли это тесто для шприца, потому что шприцем мне пользоваться категорически неудобно.
Читать далее...

Бисквитные вафли

Очень вкусные мягкие вафли, их можно подавать соло с различными добавками или использовать вафли в качестве коржей для десертных тортиков. Рецепт для вафельницы, выпекающей толстые вафли.

Ингредиенты для «Бисквитных вафель»:
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Вода (горячая) — 6 ст. л.
Разрыхлитель теста — 6 г
Масло сливочное — 50 г
Сок лимонный (несколько капель)
Сахарная пудра (для подачи, по желанию)

Читать далее...

Классные рецепты нежных вафель для электровафельницы

Я им заправляю легкие салатики, мариновала в нем форель для гриля и шашлык. И еще, он очень красиво смотрится в бутылочке!

1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.

Ингредиенты:
✓ яйца – 5 шт.
✓ сахар – 1 стакан
✓ маргарин – 200 гр.
✓ мука – 1 стакан

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Маргарин растопить.
Смешать яичную смесь, маргарин и муку.
Должно получиться тесто консистенцией сметаны.

2. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ.

✓ Картофельная мука — 1 стакан
✓ Маргарин — 100 г.
✓ Сахар — 1/2 стакана
✓ Яйцо — 3 шт.
✓ Лимон — 1 шт.

Приготовление:
Взбить яйца с сахаром. Слегка охлажденный растопленный маргарин влить во взбитые яйца, усиленно перемешивая.
Добавить картофельную муку, тертую корку лимона и размешать.

3. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ

✓ Маргарин — 125 г.
✓ Сахар — 30 г.
✓ Мука — 100 г.
✓ Яйцо — 4 шт.
✓ Сливки —4 ст. ложки
✓ Ванилин — по вкусу

Приготовление:
Взбить маргарин, к нему понемногу добавить сахарный песок.
Яйца взбить до образования пены.
Муку засыпать во взбитый маргарин порциями, чередуя с порциями сливок, постепенно перемешивая.
В хорошо размешанное тесто вливают взбитые яйца и еще раз хорошо подмешивают.

4. ПРЕСНЫЕ ВАФЛИ

✓ Мука — 1 стакан ✓ Яйцо — 1 шт.
✓ Вода — 1 стакан
✓ Соль, сода — на кончике чайной ложки

Приготовление:
Яичный желток соль и соду хорошо перемешать.
Добавить полстакана воды, всыпать всю муку и тщательно перемешать, постепенно доливая остальную воду.
Для получения сладких вафель добавить 2 столовые ложки сахара.


Читать далее...