Томатный суп с пельменями — все дело в томатах…

 

для супчика нам нужно:

картофель — 4-5 средних картофелин,

томаты — 3-4 шт,

морковь — 1 шт,

перец болгарский -1 шт,

пельмени — 200г,

лук репчатый — 1 шт,

зелень,

соль, перец — по вкусу.

 

Приготовление:

1. Нарезать средними кубиками все овощи: картофель, перец, лук репчатый, морковь. Томаты разрезать на 4 части.


2. В кипящую воду поместить сначала картофель, затем морковь, через 4-5 минут добавить остальные ингредиенты – лук и перец. Потом томаты. Все посолить и поперчить.


3. Через 20 минут добавить пельмени и варить до готовности (пельмени будут готовы через 8 минут после вплытия).


4. В готовый суп добавить нарезанную зелень.

Подавать такой супчик можно со сметаной.

Кушать подано!