Салат "Гнездо глухаря"

ЛУЧШАЯ подборка САЛАТОВ на каждый день!!! Пальчики оближешь!

ЛУЧШАЯ подборка САЛАТОВ на каждый день!!! Пальчики оближешь!

1. Салат "Сердечный"



Состав: 500гр. моркови, 250гр. лука, 500гр. сердца (говяжьего или куриного), 3-4ст.л. майонеза, черный перец.
Маринад: 0,5 ст. сахара; 0,5 ст. уксуса 5%; 0,5 ст.воды; 1 ст.л. соли.
Лук нарезать полукольцами и опустить в маринад.
Морковь потереть на терке для ХЕ, потушить на сковороде с раст. маслом пока не станет ярче по цвету и мягче.
Сердечко отварить, нарезать соломкой.
Лук отжать от маринада. Все соединить и заправить майонезом, приправить перцем, подсолить.

Приятного Вам аппетита!

2. Салат "Лисичка"

Ингредиенты:
2 филе куриной грудки
3 маринованных огурца
200 гр. корейской моркови
200 гр. сыра
2 зубчика чеснока
майонез
зелень

Приготовление:
1. Филе отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна). Огурцы также нарезаем полосочками, сыр на крупной терке.
2. Смешиваем филе, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом.

Еще рецепты

5 рецептов салатов

Автор салатов Наталья Чагай

1. Салат "НОЧЬ"  

 

Яйца вареные 5 шт  

грудка куриная копченая 200гр  

грибы маринованные 200гр  

сыр 100-150гр  

зелень для украшения  

майонез или сметана.  

Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью..  

-------------------------------------------------------------------------------  

2. Салат с сухариками  

 

Количество ингредиентов по вашему вкусу)  

Фасоль консервированная   

Помидоры  

Лук репчатый  

Курица копченая  

Зелень  

Сухарики  

Майонез или сметана  

Соль, перец черный молотый.  

-----------------------------------------------------------------------------  

3. Салат "Нежность"  

 

Крабовое мясо (или палочки) 200гр  

яйца вареные 6 шт  

морковь вареная большая 1 шт  

сыр 70гр  

майонез или сметана.  

Краб мясо очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности. Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Можно по отдельности смешать все с майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой промазать. выкладывать слоями:краб мясо, белки, морковь, желтки, сыр. Украсить зеленью.  

---------------------------------------------------------------------------  

4. Салат с яичными блинчиками  

 

Капусту нашинковать, помять хорошенько с солью, добавить отварное куриное мясо, разобранное на волокна, и тонко нарезанные блинчики. Заправить майонезом.  

На один блинчик: 1 яйцо, 1 ст л молока неполная, соль, перец.  

-------------------------------------------------------------------------  

5. Салат из фасоли "Остренький"  

 

Фасоль красная в собственном соку 1 банка  

краб палочки 100 гр  

помидоры 2 шт  

зелень любая 1 пучок  

чеснок по вкусу  

майонез  

соль и перец черный молотый по вкусу.  

Порезать мелко крабовые палочки. С фасоли слить жидкость. Порезать небольшими кусочками помидоры. Зелень порезать, чеснок выдавить. Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. 

• • можно добавить сухарики, будет еще вкуснее )

Приятного аппетита!!  

------------------------------------------------------------------------  

6. Салат с консервированной рыбкой  

 

Слоями снизу вверх:  

картошка вареная 3-4 шт средних  

скумбрия в масле 1 банка  

лук репчатый (обдать кипятком) 1 шт  

яйца вареные 3 шт  

сыр твердый 100 г  

Промазать майонезом, при желании посолить.  

----------------------------------------------------------------------------  

7. Салат с крабовыми палочками и грибами  

 

крабовые палочки 150-200 г  

яйца вареные 4 шт  

грибы маринованные 150 г  

сыр твердый 100 г  

кукуруза 1 маленькая баночка  

лук 1 шт (я не добавила)  

майонез или сметана  

зелень  


Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость.  

Можно выложить слоями: кукуруза, грибы, лук, сыр, яйца, краб палочки. Смазать майонезом или сметаной.  

А можно просто перемешать в салатнике.  

По желанию посолить, поперчить. Украсить зеленью.  


Приятного аппетита!!  

-------------------------------------------------------------------------------  

8. Салат с рыбой и солеными огурчиками  

 

Консервированная рыба по вкусу (в масле или натуральная) 1 банка  

картошка отварная 2 шт  

морковь отварная 1 шт  

лук красный 1 шт  

яйца вареные 3 шт  

огурцы маринованные (или соленые) 2 шт  

для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу)  

соль и перец по вкусу  

немного сыра и зелени для украшения  

Картошку, морковь и яйца натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой (можно добавить жидкости из банки). Лук, огурцы порезать очень мелко. Выложить слоями снизу вверх:  

картошка  

рыба  

лук  

огурцы  

яйца  

морковь  

Промазать заправкой, посолить (я не солю), поперчить.  

Украсить тертым сыром (можно без него обойтись) и зеленью.  


Приятного аппетита!!  

--------------------------------------------------------------------------------  

9. Салат "ИРИНА"

Копченая курица 200 г  

огурец свежий 150 г  

грибы маринованные 150 г  

лук репчатый 1 шт  

яйца вареные 4 шт  

майонез или сметана по вкусу  

соль и перец по вкусу  

зеленый лук (любая зелень) по вкусу  

Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить.   

Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить.   

Выложить слоями снизу вверх:  

курица, огурец, грибы с луком, зелень, яйца. Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу.  

Украсить по желанию.

 

Приятного аппетита!!
Взято с сайтаhttp://vkusno.forblabla.com/blog/45126559721/5-ret...655199298&bpid=43655199298
 

Салат с грибами и рыбными консервами

Салат с грибами и рыбными консервами

Читать далее...

10 рецептов самых лучших салатов.

10 рецептов самых лучших салатов.

1. Салат с яйцом и ветчиной

Ингредиенты:
- 400-500 г подкопченой ветчины
- 4 яйца
- 1 сладкий перец
- 1 огурец
- 1 банка (350 г) консервированной кукурузы
- небольшой пучок свежего укропа
- майонез
- соль

1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.

2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.

3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.

4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.

5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.

Приятного Вам аппетита!

Еще салаты

Ну, оочень ленивые пельмени

Куриные шарики в нежном соусе из сливок - рецепт в рекламе не нуждается...

Куриные шарики — это одно из самых ароматных и нежных блюд, приготовление которого занимает не более 40 минут.

Привлекло то, что мясо туда идет рубленное. Не просто перекрученное через мясорубку, а в прямом смысле - рубленное. Я такого еще ни разу не готовила.
А вы знаете, вкусно! И прям чувствовалось, что мясо рубленное, кусочками. Если бы был фарш, уже было бы не то. А с рубленным мне понравилось...

Вкусно очень

Свинина "Ананасовое наслаждение"

Ингредиенты:

2 кг свиной шейки
1 кг. картофеля
1 банка консервированных ананасов (500 гр)
250 гр. твёрдого сыра
50 мл. майонеза
приправа для свинины

Приготовление:

1. Свинину порезать на порционные куски, посолить, посыпать приправой, выложить на смазанный растительным маслом противень.
2. Отварить картофель в "мундире", остудить, почистить и натереть на тёрке.
3. Выложить картофель на мясо.
4. Ананасы порезать на маленькие кусочки, сыр также порезать маленькими кусочками, всё смешать, добавить майонез.
5. Выложить сырно-ананасовую смесь на картофель.
6. Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 50 минут. 

Всем, кто любит смотреть фильмы онлайн, рекомендую перейти на сайт video.kategori.ru, на котором вы можете онлайн смотреть фильмы в высоком качестве без каких-либо ограничений.

Голубцы из пекинской капусты

Ингредиенты:

Пекинская капуста: 8 листов;
Грудка индейки или курицы: 300 грамм;
Шампиньоны: 5 шт;
Помидоры: 1 шт;
Зелень: по вкусу;
Творог зерненый - 2 ст.л;
Паста томатная: 2 ст.л;
Чеснок: 3 зубчика;
Соль: по вкусу;
Черный молотый перец: по вкусу.

Время приготовления: 1 час
На 4 человек
Хранить в холодильнике не более 5 суток.

Приготовление:

1. В отличии от традиционных, голубцы из китайской капусты получаются более нежными, а готовятся значительно проще. В этом рецепте я использовала фарш из грудки индейки (можно заменить куриным) в сочетании с зернистым творогом и другими ингредиентами.
2. Филе грудки индейки или курицы нарубить маленькими кубиками и выложить глубокое блюдо. Добавить зернистый творог, грибы, томаты, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать.
3. От кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты срезать при помощи ножа, либо отбить.
4. Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец.
5. Голубцы выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.
6. Приготовить соус из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды. Смазать этим соусом каждый голубец. Духовку разогреть до 200 градусов и убрать в нее форму с голубцами на 35-40 минут.
7. Подавать голубцы из пекинской капусты приправив сметаной и украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Легкие куриные тефтели с гречкой, начинкой из сыра под вкусным соусом.

С удовольствием делюсь рецептом тефтелек. Тефтели получаются нежными, сочными и очень вкусными благодаря соусу!



Вкусно, необычно и довольно сытно.

Куриные котлеты с сыром

Куриные котлеты с сыром

Ингредиенты:

Куриная грудка - 500 г
Батон - 200 г
Молоко (теплое) - 1/2 стакана
Сливочное масло - 6 столовых ложек
Соль - 1/2 чайной ложки
Щепотка перца
Панировочные сухари - 1/2 стакана
Чеснок - 1 зубчик
Подсолнечное масло - 1 столовая ложка
Сыр - 100 г

Приготовление:

1. Шаг
Батон залить тёплым молоком.

2. Шаг
Курицу мелко нарезать.

3. Шаг

Читать далее...

Картофельные шарики для гарниров

Картофельные шарики для гарниров

Ингредиенты:
- 800 г картофеля
- 50 г сливочного масла
- 1 сырое яйцо для пюре
- красный и черный молотый перец, соль по вкусу
- 40 г пшеничной муки
- растительное масло для жарки во фритюре

Картофель вымойте, очистите, отварите до полуготовности и слейте воду.
Не давая остыть, быстро и тщательно разотрите деревянным пестиком. Добавьте предварительно растопленное горячее сливочное масло, сырое яйцо, посолите и поперчите по вкусу, еще раз хорошенько разотрите и перемешайте.
Сформируйте из теплого картофельного пюре небольшие шарики. Обваляйте их в муке и запанируйте в пшеничной муке высшего сорта.
Растительное масло разогрейте до кипения на большой сковороде с высокими бортами или в кастрюле и обжарьте в нем картофельные шарики до золотистого цвета.
Подавайте на стол горячими, украсив свежей зеленью.

Треугольные котлетки

Треугольные котлетки

Ингредиенты:
-Вафельные коржи
-Фарш
-Лук репчатый
-Зелень
-Специи
-Яйца

Приготовление:
Тут главное, действительно найти коржи, а дальше все просто и можно импровизировать (мясо, курица, рыба). Готовьте фарш, как любите, я люблю с травками, добавила репчатый лук (можно мелко порезать или через мясорубку), соль, перец, яйцо. Количество произвольное, если фарша мало, можно намазать потоньше, если хотите менее мучные котлетки, помясистее - делайте мясной слой толще - на ваш вкус и желание. Я использовала только два коржа из четырех (фарша и едоков было немного), чтобы котлетки были потолще. Распределить готовый фарш по коржу, накрыть сверху вторым, аккуратно прижать по всей поверхности и дать полежать минут пятнадцать, чтоб коржи немного увлажнились от фарша и не крошились при нарезке. Затем нарезать как пиццу или торт - треугольными кусочками.

Обмакнуть в яйце и жарить с двух сторон на сковороде на среднем огне до готовности. Сколько жарить зависит от толщины вашей котлетки - чем толще мясной слой - тем дольше. Можно прикрыть крышкой. В результате получаются очень вкусные и симпатичные котлетки, а вафельный корж просто заменяет панировку и создает интересный клетчатый рельеф.

Приятного аппетита!

 

ПЕЧЕНЬ ПО - ЦАРСКИ

Woman's place|Прекрасная женщина, лучшая хозяйка

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Состав:
-500 гр. куриного филе
-1 луковица
- 1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл сливок
-150 гр. твердого сыра

Способ приготовления:

Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать
(отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)
Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо
Хорошенько перемешать.
Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму.
(я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)
Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления!
На гранир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик

Приятного аппетита!

Индейка для бутербродов в мультиварке

Читать далее...

Как приготовить холодец в мультиварке???

Мультиварка- чудо техники, о ней отзываются как плохо, так хорошо. Больше, конечно же, положительных отзывов и восхищений.

Отрицательные относятся к тому, что в мультиварке блюда готовятся дольше, чем это обычно бывает. Зато все вкусно и очень даже аппетитно, а еще одним главным преимуществом является то, что в ней готовить намного проще и легче.

Читать далее...

Фаршированный болгарский перец в мультиварке