Мясо "Гармошка" - вкуснятина неописуемая! |
Метки: мясо |
фарш |
Дневник |
Доброе утро! Кстати, а как Вы фарш храните в морозилке? Маленький секрет. Храните в пакете. Выложили в него и раскатали скалкой , толщиной в 1-2 см, получили пластушку, после сделайте полоски вдавливая пальцем ( типа как узор на шоколадке, для того что бы легко было отламывать столько сколько надо... ) Главное, что хранить в морозилке такие пластушки проще, мало занимает место и быстрее размораживать, отломли такие кубики , а остальное не надо размораживать. Примерно где то так... Если вопросы, пишите .
Метки: фарш |
Курица в лаваше от Гаяне - до невозможности просто и на удивление вкусено! |
Метки: Курица |
Шницель из куриной грудки "Кордон блю" |
Метки: Шницель |
Запеченная грудинка "Пикник на диване" |
Метки: грудинка |
Свиная рулька с медово-горчичной корочкой |
Метки: Свиная рулька |
Бризоли, пальчики оближешь!) |
Для приготовления этого блюда сначала выпекаются яичные блинчики, которые затем смазываются куриным фаршем, майонезом. Внутрь смазанных блинчиков кладется начинка, все заворачивается рулетом и запекается в духовке до полной готовности. В результате получаются очень вкусные куриные рулетики в яичных блинчиках.
На 6 бризолек необходимо:
Куриный фарш – 400 г
Яйца – 6 штук
Молоко – 6 столовых ложек (когда не было молока, делала на воде - нормально получалось, разницы никакой!!!)
Майонез – около столовой ложки
Соль, перец, приправа для курицы.
Для начинки понадобятся шампиньоны (можно использовать вместо шампиньонов небольшой соленый или маринованный огурчик, но я делала с шампиньонами).
Сначала надо испечь блинчики. Они пекутся по одному:
вбить одно яйцо в мисочку, добавить столовую ложку молока (или воды), посолить и взбить вилочкой, как на омлет. Пожарить из этого один яичный блинчик. Затем, таким же образом пекутся остальные блинчики.
Метки: Бризоли |
Куриные грудки с клюквенным соусом |
Метки: Куриные грудки |
Необычная курица на шпажках |
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 2 яйца
- 80 г панировочных сухарей
- 1 столовая ложка горчицы
- 2 чайные ложки петрушки (сухой)
- 0,5 чайной ложки соли
- специи
Замочить деревянные палочки (по количеству ломтиков курицы ) в теплой воде на 20 минут.
Духовку включить нагреваться до 180 С.
Куриное филе нарезать ломтиками.
Метки: курица |
КОТЛЕТЫ ИЗ ФАСОЛИ И МЯСА. |
Метки: КОТЛЕТЫ |
КРЫЛЫШКИ В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ. |
Метки: мясо |
ПАСТРОМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ В МЕДОВО - СОЕВОЙ ГЛАЗУРИ. |
Метки: ПАСТРОМА |
Буженина в фольге – праздничный семейный рецепт в картинках |
Сегодня выкладываю в картинках проверенный семейный и ОЧЕНЬ праздничный рецепт. Холодные мясные закуски – завсегдатаи любого застолья, я предпочитаю буженину, запеченную в фольге в духовке.
Честно говоря, не совсем понимаю, когда мои гости удивляются, что буженина приготовлена в домашних условиях. Это настолько просто, что я частенько доверяю всю подготовительную работу двенадцатилетней дочери.
Для нее я и написала такую пошаговую инструкцию, которую решила оставить без изменений (лишние подробности не помешают ):
Метки: Буженина |
Запекаем вкусно мясо в фольге: советы, хитрости и рецепты приготовления. |
Метки: мясо |
Свинина в медовой глазури с чесноком. |
Метки: Свинина |
Ваши гости обалдеют! Куриная печень в ажуре |
Для приготовления куриной печени в ажуре вам понадобится:
Метки: Куриная печень |
РЕДЧАЙШИЙ РЕЦЕПТ БЕСПОДОБНЫХ КОТЛЕТ! |
Метки: КОТЛЕТЫ |
Свиные ребра в вишневом соусе |
Я обожаю вишни, когда разгар сезона мы едим их свежими, потом я консервирую их или замораживаю, потому что люблю. А муж любит мясо, что бы посытнее можно даже пожирнее. Как объединить то и другое, чтобы получилось вкусно. Я нашла выход по рецепту Эктора Браво.
Ингредиенты:
- свиные ребра – 800 г
- свежая вишня – 800 г
Метки: Свиные ребра |
Блюда из куриного филе. |
Куриное филе - очень распространенный вид мяса, из которого готовят достаточно простые, но вкусные блюда. Обзор блюд из куриного филе, которые вы всегда сможете приготовить у себя на кухне. Начнем со вторых блюд. |
Метки: филе |
МЯСО ПО-КОРЕЙСКИ |
Метки: МЯСО |
Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса! |
Метки: мясо |
Котлеты из куриной грудки с сыром |
Метки: Котлеты |
Запеченная куриная грудка в сладко-пряном соусе - cерьезно это курица ну очень вкусная! |
Метки: куриная грудка |
Запекаем вкусно мясо в фольге: советы, хитрости и рецепты приготовления |
С тех пор как фольга стала одним из самых распространенных кухонных «аксессуаров», кулинары запекают в ней все, что только можно: рыбу, птицу, овощи, мясо. Вот о последнем-то варианте мы и поговорим: как правильно запекать мясо в фольге чтобы оно получалось ароматным, сочным и при этом хорошо пропеченным?
Метки: мясо |
Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный! |
Метки: шашлык |
"Жюльен в больших ракушках (конкильони)" |
Метки: Жюльен |
Запеченное куриное филе под соусом "Aмаретто" |
Метки: куриное филе |
Курица в апельсиновом соусе с кунжутом |
Метки: Курица |
Курица, запеченная с фаршем и грибами |
Метки: Курица |
Курочка "Объедение" - минимум мороки и в итоге вкуснейшая курочка, настоящее ОБЪЕДЕНИЕ!!! |
Метки: Курочка |
ВЕРТУДА МЯСНАЯ из Кулинарной книги АЛИИ |
Метки: ВЕРТУДА МЯСНАЯ |
МЯСНОЙ ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА "ЧАЙНАЯ РОЗА" |
Метки: ПИРОГ |
КОТЛЕТЫ С ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ НАЧИНКОЙ из Кулинарной книги АЛИИ |
Метки: КОТЛЕТЫ |
КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ из Кулинарной книги АЛИИ |
Метки: КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ |
КУРИНЫЕ "РАСТРЕПКИ" из Кулинарной книга АЛИИ |
Метки: КУРИНЫЕ "РАСТРЕПКИ" |
КУРИНЫЙ РУЛЕТ из Кулинарной книги АЛИИ |
Метки: КУРИНЫЙ РУЛЕТ |
Запеченные ребрышки с гранатовым соусом. |
Метки: ребрышки |
МЯСО в СЛОЕНОМ ТЕСТЕ |
http://blogs.mail.ru/mail/alleena/6EB730F45870B223.html |
Метки: МЯСО |
Свинина«Эльдорадо» |
Метки: Свинина |
Ребрышки с мятным соусом. |
Метки: Ребрышки |