Вешенки помыть, мелко порезать

 

Жарить на сковороде на подсолнечном масле, пока не выкипит вода

А теперь соус:

смешать 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. майонеза, 1 ч. л. уксуса, 1 ч. л. подсолнечного масла, посолить, поперчить, добавить измельченную зелень.

 

Когда в сковороде выкипит вся вода и вешенки чуть-чуть подрумянятся, залить их соусом. Теперь нужно все время помешивать, пока не начнет густеть. Как только соус с вешенками станет прозрачным, можно выключать. Готово. Можно добавить кубик с грибным вкусом. Но грибы и без него будут очень вкусные.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Серия сообщений "Сама приготовила":
Часть 1 - Молдавские тефтели.
Часть 2 - Салат "Снегурочка".
...
Часть 10 - Закуска "Грибная полянка".
Часть 11 - Творожная запеканка.
Часть 12 - Жареные вешенки - все дело в соусе.
Часть 13 - Запеканка из куриных грудок (вкусно).
Часть 14 - Салат "Оранжевое сердце" (вкусно).
...
Часть 21 - Салат "Лепестки" (вариант салата "Оливье").
Часть 22 - Салат со шпротами (оригинально).
Часть 23 - Булочки (очень вкусно).