Вкусный салат из летних овощей со слабосоленой сельдью.

Потребуется:

• помидоры черри – 5-6 штучек;
• огурцы – 2 штуки средних размеров;
• яйца – 1-2 штуки;
• лук зелёный;
• селёдка малосолёная – половина филе;
• майонез.

Отварить, остудить и почистить яйца.

Селедку разделать на два филе, половину филе порезать тонкими кусочками.

Помидоры черри разрезать на половинки или четвертинки, огурцы нарезать кружками, яйца – мелкими ломтиками, лук мелко порезать.

Яйца и овощи перемешать с майонезом, сверху выложить селедку. Если селедка соленая, то солить салат не стоит. Хотя это – на ваш вкус.

Серия сообщений "Приятного аппетита":
Часть 1 - Лосось на рисе в духовке
Часть 2 - Как приготовить майонез без яиц. Несколько рецептов.
...
Часть 8 - Огурчики получаются вкусные и хрустящие, а главное быстро!
Часть 9 - Малосольные огурцы: быстрые рецепты засолки огурцов
Часть 10 - Салат из овощей с сельдью
Часть 11 - Свекольник постный
Часть 12 - Кабачки маринованные мгновенного поедания