Филе, запеченное с баклажанами и помидорами

Безумно вкусная, сочная, ароматная, мясная запеканка с овощами.

Читать далее...

Закусочный торт Княжий

Закусочный торт" Княжий"

  

 

Это мое самое любимое блюдо,и всегда с большим удовольствием его готовлю.

Тесто №1
Фарш мясной(у меня куриный)-300 гр
Яйца-2 шт
Сливки или молоко-1 ст
Лук зеленый -1 пуч
Соль,перец
Муки- сколько возьмет,что бы было блинное тесто
Масло раст-2 ст.л
Все смешать
Выпекать блины.У меня получилось 3 блина

Тесто№2
Кабачок-200 гр потереть на мелкой терке
Лук зелен-1 пуч
Яйца-2 шт
Сливки или молоко- 1 ст
Соль,перец
Раст.масла-2 ст.л
Муки столько возьмет
Испечь 3 блина

Начинка:
Грибы 500 гр
лук-2 шт
Соль,перец
Грибы жарить с луком на сковороде.

Сыр твердый-100 гр потереть на терке
Майонез

Сборка торта:
Кабачковый блин-грибы- сыр.тв- мясной блин-грибы- сыр-кабачковый блин ит.д Верхний мясной блин посыпать сыром ,смазать майонезом и запекать 10-15 мин в духовке.Приятного аппетита

 

 

1.
 

2.

Рецепт приготовления цветной капусты. Специально для женщин, которые следят за своей фигурой

Рецепт, приведенный ниже, — настоящая находка для девушек и женщин, которые пристально следят за своей фигурой. Кроме того, цветная капуста – это овощ, в котором содержится много растительного белка, витаминов и минералов.

Она имеет тонкую клеточную структуру. Одним словом, одна польза, минимум калорий и доступные продукты! А еще  — это отличный способ накормить детей этим полезнейшим овощем, если они ненавидят вкус цветной капусты.

Ингредиенты:  

Читать далее...

Оладьи из цветной капусты



Попробуйте, эти оладьи из цветной капусты очень вкусные и нежные. Можно есть и горячими, и холодными, с соусом и без. Готовить очень легко, оладьи замечательно держат форму, получаются пышными и очень сочными.

ЛЮБЛЮ Я БАКЛАЖАНЫ!!!

Шницель из молодой капусты



Очень нежненькая капусточка, те, кто ее не любит, будут уплетать так, что за уши не оттянешь.

Зразы из кабачков



Расскажу как я собралась приготовить зразы с грибами. Тесто кабачковое, а начинка грибы обжаренные с луком. Блюдо очень вкусное и легкое, такое, как хочется летом. Но мой кот Персик решил, что приготовленная начинка — хоть и не мясо, но тоже ничего. Пока я вышла из кухни, на секунду, подумав: » Мяса нет на столе», а он уже выходит и облизывается. Съел обжаренные грибы, что остывали на столе. Пришлось выдумывать другую начинку - сыр, яйцо, лук и зелень укропа.

То ли куриные котлеты,то ли запеканка с брокколи. Всё равно вкусно



Вовремя проскочил этот рецепт в рассылках. Назывался куриные котлеты с брокколи. Запекались эти котлеты в формочках для маффинов.
У меня просто формы для запекания. Поэтому почти запеканка.
В холодильнике остаток куриного фарша,без лука . Брокколи уже с огородов продаётся на рынке

Кабачок «Трансформер»

Самый обычный кабачок с самой простой начинкой можно подать совсем не просто и не обычно.На то он и кабачок-трансформер.

Кабачок «Трансформер»

Лучшие блюда из баклажанов!

Читать далее...

Кабачки с орехово-чесночной заправкой

Читать далее...

Пикантная закуска из баклажанов

Пикантная закуска из баклажанов:)

Пирог из кабачков с фрикадельками - просто и вкусно

Как же я люблю такие рецепты - простые продукты, никаких лишних телодвижений и неизменно восхитительный результат.
Для любителей кабачков - простой и очень вкусный рецепт. Сверху хрустящая сырная корочка, внутри - мягкая структура, напоминающая оладушки из кабачков. Плюс фрикадельки с итальянскими травками.

Отличный рецепт из простых продуктов!

"Кабачковая радуга" - любимое блюдо из кабачков!

далее

Баклажаны в остром чесночном соусе

Шикарная, пикантная, остренькая баклажановая закуска! Хороша и в горячем, и в холодном виде. В холодильнике спокойно простоит 3 дня, что очень удобно, т.к. можно заранее приготовить к приходу гостей.
Рецепт таких баклажанов родом из Китайской провинции Сычуань. Более точное название этого блюда "Баклажаны с рыбным ароматом", хотя они и не имеют никакого отношения к рыбе. Просто, здесь определенный набор специй и приправ, которые обычно используются при приготовлении рыбы. Это одно из основных вкусовых сочетаний в Сычуане - соленое + сладкое + кисло пряное + чеснок + имбирь + зеленый лук.
В оригинальном рецепте используется китайский черный уксус, но его можно заменить на всем нам знакомый бальзамический уксус.

Читать далее...

Кабачки фаршированные по‑тунисски



сахар 1 чайная ложка
помидоры 4 г
орех мускатный молотый ¼ чайной ложки
базилик 1 пучок
кумин (зира) молотый 1 чайная ложка
кускус 100 г
перец черный молотый по вкусу
тунец консервированный в масле 1 банка
кабачки 4 штуки
молоко 700 мл
лук красный 1 штука
тмин 1 чайная ложка
кинза (кориандр) 1 чайная ложка
масло сливочное 2 столовые ложки
перец чили молотый 1 чайная ложка
соль по вкусу
масло оливковое 4 столовые ложки
мука пшеничная 2 столовые ложки

Запеканка из баклажан с сыром

Запеканка из баклажан с сыром очень даже актуальный рецептик в летнее время...

Два молодых баклажана тонко разрезать вдоль на пластины и обжарить на гриль-сковороде без масла. С 2 помидор снять кожицу и мелко нарезать кубиком.

*******

КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 3 ДНЯ.

Tакие помидоры можно делать круглый год вне зависимости от сезона. Сразу хочу предупредить: этот рецепт не для консервирования. Кстати, у многих нет места хранить домашние заготовки. А в этом рецепте алгоритм прост: 3 дня на засолку, неделя на съедение, следующая засолка. В холодильнике могут храниться месяц, но уходят значительно быстрее, причем как сами помидоры, так и рассол.

Я уже очень давно отказалась от маринования помидоров и огурцов. Не дружу я с уксусом, и он меня не любит. А при таком заквашивании в рассоле одна только польза. Помидоры получаются, как бочковые. Кроме того, стебли сельдерея не менее вкусны, чем сами помидоры.

Читать далее...

Загадочное блюдо

Читать далее...

Куриный террин "Фаворит стола"



Моё самое любимое блюдо из курочки.. постоянный спутник любого нашего застолья... нежнейшее блюдо.. изысканное и яркое.. сочное и ароматное.. способное украсить любой стол... вкусное в холодном и горячем виде.. нежность куриного филе дополняется сметанно-сырной заливкой... прослойкой из сладкой кукурузки.. жареными грибочками и пикантной фасолькой, тушеной в томате..