Мясо индюшки -1 кг
Манго- 2 шт.
Кинза - 1 пучек.
Лук- 1 шт.
Чеснок- 2 зубка.
Шалфей-5 листиков.
Розмарин-2 веточки.
Масло растительное,соль,перец.
Мясо нарезать кубиками.В сковороду налить немного масла.Когда масло нагрелось бросить шалфе,розмарин,лук,нарезаный кубиками,чеснок нарезанный кружками.Пассировать минут 5. Затем выкладываем мясо.Посолить,поперчить. Тушить минут 10-15,или до полуготовности..Манго нарезать кубиками.Кладем его в сковороду к почти готовому мясу.Тушить минут 5-7.затем кладем нарезанную кинзу и еще тушим 3 минуты.
Мясо получается очень вкусное и ароматное!
Приятного аппетита!