Записи Друзья Комментарии
Тыдрочка
Аватар Тыдрочка

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Тыдрочка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.08.2012
Записей: 4752
Комментариев: 100
Написано: 4944

Выбрана рубрика мясные блюда.


Соседние рубрики: торты(29), тесто(26), соусы,майонез(19), советы(30), сало(10), салаты(84), рецепты для мультиварки(29), разное полезное(20), пицца(6), пирожки(20), первые блюда(7), пасха(7), овощные(40), напитки(7), молочные(11), мастер класс(3), маринады(2), куличи(4), кулинарные сайты(1), консервировка(35), кексы(17), запеканки(34), закуски(42), десерт(21), грибы(1), выпечка(117), вторые блюда(40), видео(19), бутерброды(6), блюда на диете(3), блюда из фарша(14), блюда из рыбы(54), блюда из курицы(60), блюда из картошки(8), блинчики,блюда из лаваша(25)

Другие рубрики в этом дневнике: советы(15), сад,огород,цветы(130), разное полезное(241), мультфильмы,кино(21), музыка(2), кулинария(810), здоровье(321), духовное(60), для дневника(59), Вязание(3086), ?(2)
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Суббота, 12 Января 2019 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная утка к праздничному столу

Запеченная утка

Запеченная утка

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясные блюда
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 07 Декабря 2018 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АРОМАТНОЕ МЯСО ПОД ШУБОЙ

3937385_019 (604x453, 46Kb)

Очень аппетитное и сочное мясо. Ароматная корочка и нежная капустка!

Читать далее...

 

Рубрики:  кулинария/мясные блюда
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 14 Октября 2018 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо в мультиварке - все рекомендации по приготовлению

Мясо в мультиварке

Мясо в мультиварке

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясные блюда
кулинария/рецепты для мультиварки
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Glory13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубленые котлеты из куриного филе - 3 рецепта

Рубленые котлеты из куриного филе - 3 рецепта

Очень нежные и сочные рубленные котлеты из куриной грудки

Читать далее
Рубрики:  кулинария/мясные блюда
кулинария/блюда из курицы
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Литвин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубленые котлеты из свинины

Рубленые котлеты из свинины

 

Когда устаёшь от домашних котлет из фарша, можно заменить их котлетами из рубленого мяса. На мой взгляд, с ними меньше хлопот, да и оживить привычный ужин они могут на все 100%! Мне очень нравится готовить рубленые котлеты из свинины.

/agushka.info/wp-content/uploads/2012/05/koleta8-300x200.jpg" target="_blank">http://agushka.info/wp-content/uploads/2012/05/koleta8-300x200.jpg 300w" title="Рубленые котлеты из свинины" width="500" />

Всё что вам нужно – мелко порезать мясо, овощи и залить сверху ароматной смесью! Итак, приступим к приготовлению!

 

Состав:

  • 400 г. свинины
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. майонеза
  • 2 ст.л. манки
  • 2 сл.л. муки
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

Свинину нарезаем на маленькие кусочки.

/agushka.info/wp-content/uploads/2012/05/koleta1-300x200.jpg" target="_blank">http://agushka.info/wp-content/uploads/2012/05/koleta1-300x200.jpg 300w" title="Рубленые котлеты из свинины-нарезаем мясо" width="500" />

Лук и чеснок чистим и мелко нарезаем.

/agushka.info/wp-content/uploads/2012/05/koleta2-300x200.jpg" target="_blank">http://agushka.info/wp-content/uploads/2012/05/koleta2-300x200.jpg 300w" title="Рубленые котлеты из свинины-нарезаем лук и чеснок" width="500" />

Овощи смешиваем со свининой, добавляем яйцо, майонез, муку, и манку. Солим, перчим. 

/agushka.info/wp-content/uploads/2012/05/koleta3-300x200.jpg" target="_blank">http://agushka.info/wp-content/uploads/2012/05/koleta3-300x200.jpg 300w" title="Рубленые котлеты из свинины-добавляем ароматную смесь" width="500" />

Всё перемешиваем и оставляем в холодильнике на час.

/agushka.info/wp-content/uploads/2012/05/koleta4-300x200.jpg" target="_blank">http://agushka.info/wp-content/uploads/2012/05/koleta4-300x200.jpg 300w" title="Рубленые котлеты из свинины-оставляем на 1 час" width="500" />

Жарим под крышкой на растительном масле, выкладывая котлеты с помощью ложки.

/agushka.info/wp-content/uploads/2012/05/koleta5-300x200.jpg" target="_blank">http://agushka.info/wp-content/uploads/2012/05/koleta5-300x200.jpg 300w" title="Рубленые котлеты из свинины-жарим под крышкой" width="500" />

Обжаренные с двух сторон рубленые котлеты тушим под крышкой ещё минут 10-15 на медленном огне.

/agushka.info/wp-content/uploads/2012/05/koleta6-300x200.jpg" target="_blank">http://agushka.info/wp-content/uploads/2012/05/koleta6-300x200.jpg 300w" title="Рубленые котлеты из свинины-тушим" width="500" />

Готовые котлеты получаются очень нежными, вкусными и сочными. Отличный ужин для всей семьи!

/agushka.info/wp-content/uploads/2012/05/koleta7-300x200.jpg" target="_blank">http://agushka.info/wp-content/uploads/2012/05/koleta7-300x200.jpg 300w" title="Рубленые котлеты из свинины" width="500" />

Приятного аппетита! 

Рубрики:  кулинария/мясные блюда
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 24 Ноября 2017 г. 07:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСО ПО-КРЕМЛЕВСКИ! ИДЕАЛЬНЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСА!

МЯСО ПО-КРЕМЛЕВСКИ! ИДЕАЛЬНЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСА!

Мясо по-кремлевски! Идеальный способ приготовления мяса!

Мясо по-кремлевски — это невероятно вкусное блюдо, которое тает во рту. Оно гарантированно займет почетное место в списке ваших любимых рецептов.

Несмотря на то, что приготовление блюда занимает целых 2 часа, вам придется придется приложить совсем немного усилий: к плите нужно будет подойди всего пару раз.

Продукты:

  • Мясо (говядина) – 1 кг.
  • Лук – 2 шт.
  • Чеснок – 10 зубчиков
  • Вода — 150 мл.
  • Масло сливочное — 200 гр.
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Соль — 1 ст. ложка
  • Уксус (9 %) — 1 ст. ложка

Как приготовить мясо по-кремлевски:

  1. Лук и чеснок очистить, тщательно промыть.
  2. Лук нарезать кольцами.
  3. Чеснок мелко порубить.
  4. Масло нарезать крупными кубиками.
  5. Мясо нарезать на средние кусочки поперек волокон.
  6. В казан или кастрюлю с толстыми стенками поместить кусочки мяса.
  7. Сверху мяса – лук кольцами.
  8. Залить сверху теплой или горячей кипяченной водой (150 мл).
  9. Сверху лука – кусочки масла.
  10.  — Закрыть кастрюлю крышкой и поставить на самый сильный огонь. Когда начнет кипеть, убавить огонь до минимума, готовить в течении часа (крышку не поднимать!).
    – Если вы готовите в мультиварке: ставим на режим «тушение», закрываем, также забываем на час.
  11. Когда 60 минут пройдут, мелко нарезанные кусочки 10-ти зубчиков чеснока бросить в кастрюлю. Также добавить 1 ст. л. Сахара, 1 ст. л. Соли и 1 ст.л. уксуса. Все тщательно перемешать.
  12. Готовить еще час, крышку не открывать.

Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:  кулинария/мясные блюда
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Четверг, 23 Ноября 2017 г. 07:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные колбаски «Чевапчичи»

5685568_MyasnyekolbaskiChevapchichi (700x421, 54Kb)

Чевапчичи - это сербские жареные колбаски. Такие колбаски получаются сочными и очень вкусными, а делаются они достаточно просто. 

Понадобится: 

- мясо свинины - 300 г 
- мясо индейки - 300 г (можно использовать другой вид мяса) 
- соль, чёрный молотый перец, приправа к мясу - по вкусу 
- яйцо - 1 шт. 
- мука - 1,5 ст. л. 
- лук - 1 шт. 
- морковь - 1 шт. 
- чеснок - 3 зубчика 
- вода - 50 мл 
- зелень (укроп или петрушка) - пучок 
- растительное масло для жарки 

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Рубрики:  кулинария/мясные блюда
кулинария/блюда из фарша
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Суббота, 21 Октября 2017 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший шашлык в духовке

шашлык (604x453, 74Kb)

Секреты приготовления такого мяска:
1. Готовить надо в рукаве для запекания.
2. На луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка.

Ингредиенты:

- свинина
- специи

Мясо лучше всего получается кусочками.
Кусочки мяса отбить. Накрыть пищевой пленкой. Отбить сильно. Потом пленку снять, поперчить, посолить и еще раз слегка отбить.

Затем мясо складываем в миску, насыпаем специи для шашлыка. Одну луковицу режем кусочками и с силой мнем в миску с мясом.

Оставляем мариноваться часа на 2.

За час до приготовления отдельно от мяса маринуем лук.
Лук режем полукольцами. Высыпаем в миску. Заливаем кипятком. Вливаем 3-4 столовые ложки уксуса, 2 столовые ложки сахара, солим. Можно еще влить лимонный сок.

Итак, приступаем к основному приготовлению.

Духовку разогреваем.
На противень выкладываем бумагу для запекания. Отрезаем рукав по длине чуть большей, чем сам противень. С одной стороны завязываем.

В рукав выкладываем лук. Осторожно распределяем его по дну рукава.

Сверху на лук выкладываем мясо. С маринованным луком не перемешиваем. Завязываем другой конец рукава. И делаем несколько проколов сверху в рукаве.

Ставим в духовку и запекаем примерно 1 - 1,5 часа. Зависит от духовки. Мясо должно быть слегка поджаренным. Достаем и выкладываем на блюдо. Лук получается тоже очень вкусным! Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/public50905414?w=wall-50905414_28356

Ларилорхен
Рубрики:  кулинария/мясные блюда
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 04 Ноября 2016 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА В ФОЛЬГЕ.

0 (600x600, 75Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясные блюда
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Среда, 25 Мая 2016 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕЖНАЯ ГОВЯДИНА ПОД СОУСОМ С ГРИБАМИ

biberli-mantarli-bonfile-e1433543920239 (700x508, 98Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясные блюда
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Среда, 06 Апреля 2016 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В СЫРНОМ СОУСЕ

f90b3d195bef466f73f8f8ebb36cd224 (600x400, 195Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясные блюда
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Вторник, 08 Марта 2016 г. 05:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Накрахмаленная печень

Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца. Подержать печень в маринаде не меньше 40 минут, а лучше 1-1,5 часа. Затем обжарить. Получается очень вкусная, блестящая печеночка.(с)

pe4 (604x453, 75Kb)

на картинке что-то печенью и не пахнет, больше на мясцо смахивает)

Рубрики:  кулинария/мясные блюда
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Среда, 14 Января 2015 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Язык по-королевски

Язык по-королевски (600x419, 63Kb)

Ингредиенты:
- 1 отваренный говяжий язык среднего размера
- 2-3 вареных яйца
- 100 г твердого сыра
- 2-3 помидора без кожицы
- майонез + чеснок

Язык порезать ломтиками, выложить на тарелку, смазать майонезом, сверху уложить по кружочку яйца, опять смазать майонезом, потом положить кружочек помидора. Сверху посыпать тертым сыром.Приятного аппетита!
Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_42445

Ларилорхен
Рубрики:  кулинария/мясные блюда
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Вторник, 06 Января 2015 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательный рецепт, мясо по-грузински - очень нежно и сочно, просто тает во рту

Myaso-po-gruzinski (1) (365x274, 126Kb)
Часто задаешься вопросом, как вкусно приготовить мясо. В журнале прочитала простой рецепт приготовления мяса в духовке, под названием мясо по-грузински. Готовят ли, это блюдо в Грузии и так ли оно называется, я не знаю, но прочитав рецепт его приготовления и, увидев фотографию решила приготовить.

Оно было на вид такое аппетитное и по описанию готовится очень просто.


avatar-7127 (53x50, 16Kb)Если вы еще не пробовали мясо по-грузински, то нужно обязательно наверстать упущенное. Сладковато-сливочный вкус нежнейшей свинины поразит даже искушенных гурманов.
Рубрики:  кулинария/мясные блюда
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое в луковом соусе - мясо, много лука и много-много вкусного соуса!

Вот уж угодила мужу с этим блюдом! Мясо, много лука и много-много вкусного соуса! Удивительно простое в приготовлении и вкусное блюдо. Узнайте, зачем мы положили соду в тушёное мясо. В конечном результате она, кстати, не чувствуется.
P1160683 (700x525, 133Kb)
102551812_0_c7bca_8cf94cd7_orig (130x111, 16Kb)
Рубрики:  кулинария/мясные блюда
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВИНИНА *НА ЗУБОК*

e0RVpVWf8WA (604x403, 53Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясные блюда
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 07 Декабря 2014 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Вкуснейшая куриная печень в омлете
3416556_95780665_img0860_1_kopiya (370x246, 60Kb)

3416556_95780645_img0860_6_kopiya_1_ (370x246, 71Kb)

Вкуснейшая куриная печень в омлете

Состав

куриная печенка - 600-700 г,

лук репчатый - 1-2 шт,

морковь - 1-2 шт,

шампиньоны - 100-150 г,

мука - 2-3 столовых ложки,

зелень петрушки, укропа,

мускатный орех,

соль,

свежемолотый перец,

растительное масло

для сметанно-яичной заливки

сметана - 200-230 г,

яйца - 2-3 шт,

соль

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясные блюда
кулинария/запеканки
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Суббота, 29 Ноября 2014 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ваши гости обалдеют! Куриная печень в ажуре

3925311_Kyrinaya_pechen_v_ajyre (600x450, 125Kb)

Для приготовления куриной печени в ажуре вам понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясные блюда
кулинария/закуски
Комментарии (0)
Нравится

Отбивная “Деликатесная”

Дневник
Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 17:38 + в цитатник


Для многих людей отбивные котлеты действительно являются любимым блюдом, потому что это вкусно. Отбивные можно приготовить из свиного, говяжьего, бараньего или куриного мяса. Предлагаем вам рецепт очень вкусных и нежных отбивных котлет из куриного мяса, которые просто тают во рту.
Рубрики:  кулинария/мясные блюда
кулинария/видео
Комментарии (0)
Нравится

ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!

Дневник
Понедельник, 10 Ноября 2014 г. 07:54 + в цитатник
По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...

Очень понравился рецепт приготовления мяса. Я для полной уверенности, т.к. маленький срок термической обработки, если это не курица, после обжарки кусочки с красивой корочкой, которая очень быстро появляется, складываю в мультиварку, и на выпечку на 30 мин., мясо обалденное!

Ингредиенты:

• Яйцо куриное 2 шт.;
• Горчица 1 ст. л.;
• Крахмал 1 ст. л.;
• Соль 1 ч. л.;
• Смесь перцев 1 ч. л.;
• Масло растительное 1 ст. л.;
• Кунжут 2 ч. л.;
• Мясо 500 гр.

Приготовление:

Итак, готовим заливку.
Смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи.
Горчицу можно брать совершенно любую. И вкус будет немного варьироваться.
Заливка готова.

Нарезаем мясо удобными Вам кусочками и перемешиваем с заливкой. Отправляем емкость в холодильник. Желательно, на ночь. Но весь секрет в том, что мясо может так храниться даже несколько дней!! Когда нужно будет подавать обед-ужин, останется лишь поджарить.
На раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с двух сторон, посыпая кунжутом. Жарится мясо очень быстро. Как только зарумянилось, сразу и готово!
мясо (604x463, 64Kb)
Рубрики:  кулинария/мясные блюда
кулинария/блюда из курицы

 Страницы: [4] 3 2 1

О проекте