20 простых кухонных трюков |
20 простых кухонных трюков
Наверняка вы не раз поражались бытовой мудрости и сноровке ваших мам и бабушек по поводу всего, что находится в пределах кухни. Это ведь они рассказали нам, что сырое яйцо от варёного можно отличить, просто покрутив их на столе, или что кофе из турки не убежит, если поставить её в ковшик с водой. Все эти хитрые навыки обращения с едой и напитками приходят с опытом, и сегодня мы хотим дать вам немного теории, которую обязательно стоит испытать на практике. Как сохранить пузыри в шампанском и защитить сыр от высыхания? Как сделать вчерашний кекс снова рассыпчатым и не дать бананам потемнеть? Эти и другие тонкости хранения и приготовления продуктов, которые сохранят ваше время и деньги — в нашей подборке 20 кухонных трюков.
|
5 РЕЦЕПТОВ ИЗ ПЕЛЬМЕНЕЙ! |
Пельмешки на ужин это хорошо, а если пельмешки еще и особенно приготовлены Ваши домашние будут просто в восторге.
|
Рекомендую! Пампушки с чесноком к борщу |
Приготовьте наваристый борщ с такими пампушками с чесноком! !Ваш муж будет смотреть на вас влюбленными глазами..., даже не сомневайтесь)))
Готовим тесто:
дрожжи сухие - 11г
мука - 510г
подсолнечное масло - 2 ст.ложки
соль - 1 ч. ложка
сахар - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт.
|
Квасим капусту! Самые лучшие рецепты! |
Рецептов квашения великое множество. Здесь подобраны самые распространенные. Очень вкусные и простые.
|
Дрожжевое тесто из холодильника |
|
>Заварное дрожжевое тесто |
|
Корзиночка из зеленого лука |
"Корзиночка из зеленого лука" для праздничного порционного салата
Нам нужно булочки или тостерный хлеб (я брала булочки),зелёный лук подлиннее,колбаса или ветчина и солёная соломка
|
>Тесто "Как пух" |
|
>Путеводитель по кашам: как приготовить вкусную кашу |
|
Универсальное заварное тесто! Просто песня! |
Универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков
Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные. А еще из него можно приготовить вкуснейшие манты, позы, пироги и слоеные лепешки. Да что рассказывать, вот отзыв одной из подруг, которая его попробовала приготовить дома: "Супер тесто!
|
10 ВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ ТОРТИКОВ! |
|
Как приготовить шашлык без углей и мангала |
За окном весна, и, хотя снег еще не сошел, мысленно мы уже отдыхаем на природе с тарелочкой ароматного шашлыка и рюмкой чая. А если отправиться на пикник пока нет возможности, предлагаем ознакомиться с оригинальным рецептом шашлыка, который можно приготовить в домашних условиях без мангала.
|
Печенье "Бабочки" своими руками |
|
Подборка простых тортиков без выпечки. |
Такие тортики можно делать без спешки прям перед приходом гостей. Очень удобно и просто не вероятно вкусно!
|
>Яблочные пирожки |
Пышные и румяные, мои любимые пирожки с яблоками. Мягкое творожное тесто и сочная яблочная начинка, идеальный вариант для домашнего чаепития!
|
Печенье в разных вариациях.. |
Печенье в разных вариациях. Тесто прекрасно тем, что будет печенье мягким или рассыпчатым, зависит от того, как вы раскатаете тесто.
Если тесто раскатать тонко, то печенье будет рассыпчатым, а если раскатать чуть потолще - печенье получится нежным, мягким.
|
Печенье "Дамские пальчики" |
Печенье "Дамские пальчики" или савоярди, или будуар, или biscuit à la cuillère (бисквит с ложечки).
Очень знаменитое и широко используемое в приготовлении десертов сухое печенье.
Это бисквитное сухое печенье во Франции не возможно найти под названием "савоярди". Французы зовут его biscuit à la cuillère (бисквит с ложечки) или boudoir (будуар - печенье продолговатой формы, обсыпанное сахаром).
|
Печенье "Рогалики с мармеладом" |
Замечательное печенье с яркой мармеладной начинкой. Очень вкусное и очень простое в приготовлении.
|
Нежный клубничный тирамису |
|
Как испечь домашний батон в духовке. |
Вкусные домашние батоны — мягкие и воздушные, а корочка батона получилась тонкой и хрустящей. Угощайтесь на здоровье!
Время приготовления: 50 мин + расстойка
Порций: по желанию
|
