Шоколадный торт «Африканская ромашка» очень любит мой муж. Этот тортик готовит его мама, но недавно она поделилась со мной своим фирменным рецептом, и теперь я научилась его делать. Спешу поделиться с вами этой вкуснятиной!
Рецепт довольно простой, но самое главное оформление и несколько попутных секретов.
Тесто:
80 гр слив масла комнатн температуры
80гр сахара
1 маленькое яйцо
1/4 ч л соды
1 ст л какао
170гр муки (может чуть меньше)
Крем:
творог 250гр
70гр сахара
сметана 100гр
1 ч л крахмала
ванилин 1/3 ч л.
Масло взбить с сахаром, содой и яйцом. Муку смешать с какао, постепенно добавить в тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Долго месить не надо. 1/4 часть теста отделить. Большую часть выложить в форму 20см сделать бортик примерно 3 - 3,5 см, убрать в холод на 20мин. Смешать все для крема (не миксером). Выложить на тесто. Из оставшегося теста сделать небольшие шарики и слегка вдавить в творожную начинку. Печь пирог примерно 40-50мин.
Известно, что по одёжке встречают. Так почему бы не поэкспериментировать с одёжкой для своих домашних пирогов?
С помощью украшений можно придать привлекательную индивидуальность каждому изделию.
Главное, чтобы украшения былы эффектны, но их изготовление не слишком трудоемко и не отвлекало излишние силы от обеспечения высоких кулинарных качеств создаваемых поварских изделий.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/46625/
Пирог на сковороде за 5 минут
Пирог на сковороде за 5 минут
Вкусы: пикантный
Тэги: выпечка пирог
28 июня 2010, 8:30 опубликовал
Ольга Бабич написать сообщение Ольга Бабич
Уровень: 1 уровень - 100 баллов2 уровень - 1500 баллов3 уровень - 3000 баллов4 уровень - 8000 баллов5 уровень - 20000 баллов6 уровень - 50000 баллов7 уровень - 100000 баллов8 уровень - 200000 баллов9 уровень - 300000 баллов до 10 уровня нужно еще 135352 баллов
Отзывы: +1253 0 добавить
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Предназначение:
Для детей
На завтрак: Сытный завтрак
На ужин: На закуску
Неожиданные гости
Описание: Очень быстрый в приготовлении пирог с любой пикантной начинкой.
[просмотров - 271281]
Ингредиенты для "Пирог на сковороде за 5 минут"
Сметана — 4 ст. л.
Майонез — 4 ст. л.
Яйцо — 2 шт
Мука (без горки) — 9 ст. л.
Сыр твeрдый
Рецепт "Пирог на сковороде за 5 минут"
Пирог на сковороде за 5 минут ингредиенты Начинка любая.
Количество ингредиентов рассчитано на 2 пирога для сковороды 26 см.
Смешать майонез, сметану, яйца
Пирог на сковороде за 5 минут ингредиенты добавить муку - масса получается как сметана.
Разделите на 2 части.
Пирог на сковороде за 5 минут ингредиенты Одну часть положить на сухую сковороду, предварительно ее разогрев,
огонь уменьшить!
Пирог на сковороде за 5 минут ингредиенты Далее укладываете продукты, как вам нравится и какие хотите. Главное условие - сыр должен быть последним слоем.
Я положила ветчину, помидоры, оливки, предварительно сделала сетку кетчупом.
Пирог на сковороде за 5 минут ингредиенты обильно присыпать сыром, накрыть крышкой
Пирог на сковороде за 5 минут ингредиенты Пирог будет готов, как только сыр полностью расплавится.
Огонь не добавлять!
Сковороду смазывать не надо! Соды и разрыхлителя в ингредиентах нет!
Пирог только с пикантной начинкой, т.е. с готовыми продуктами (готовый фарш, грибы и т.д.)
Пишу: на 2 пирога рассчитано тесто - по желанию, снимая 1-й пирог, делаете 2-й или просто умньшаете количество ингредиентов! Но поверьте, очень вкусно - спокойно делайте 2 пирога!
http://www.povarenok.ru/recipes/show/75723/
Творожный пирог с вишней
Творожный пирог с вишней
Вкусы: творожный нежный вишневый
Тэги: десерт
11 июня 2013, 4:17 опубликовал
mixrutka написать сообщение mixrutka
Уровень: 1 уровень - 100 баллов2 уровень - 1500 баллов3 уровень - 3000 баллов до 4 уровня нужно еще 3394 баллов
Отзывы: +35 0 добавить
Категория: Десерты -> Другие десерты
Предназначение:
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Описание: Милые поварята, вы обязательно должны это попробовать!!! Пирог превзошел все ожидания! Слегка рассыпчатое тесто, приятная кислинка вишни и сладость творожного слоя-это незабываемо! Пирог получается в меру кислый и в меру сладкий, нежный, словно творожное облачко и умопомрачительно ароматный! Словно по волшебству из банального набора продуктов получилась такая вот творожная сказка!
[просмотров - 3702]
Ингредиенты для "Творожный пирог с вишней"
Творог (Начинка) — 200 г
Сметана (начинка) — 100 г
Яйцо (2 в начинку + 1 в тесто) — 3 шт
Сахар (150г в начинку + 50г в тесто) — 200 г
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Сухари панировочные — 1 ст. л.
Вишня — 400 г
Масло сливочное (тесто) — 100 г
Мука (тесто) — 200 г
Крупа манная (в начинку) — 1 ст. л.
Рецепт "Творожный пирог с вишней"
Творожный пирог с вишней ингредиенты Первым делом я включила духовку на 180* С.
Вишню промыть, удалить косточки. Образовавшийся сок слить и перемешать вишню с 1 ст. л. крахмала и 1 ст. л. панировочных сухарей.
Творожный пирог с вишней ингредиенты В чаше блендера смешать сливочное масло, муку и 50 г сахара до образования однородной крошки, добавить яйцо, еще раз перемешать, тесто должно получиться рассыпчатым, у меня получилось густовато, и я добавила еще 1 ст. л. холодной воды.
Творожный пирог с вишней ингредиенты Форму для выпекания ( у меня диаметр 23 см) смазать маслом и хорошенько утрамбовать тесто толщиной где-то 4-5 мм и сформировать бортики. Поставить основу для пирога в разогретую духовку на 10 мин.
Творожный пирог с вишней ингредиенты В это время займемся начинкой. Погружным блендером смешать творог со сметаной, 1 ст. л. крахмала и 1 ст. л. манки. 2 яйца со 150 г сахара взбить миксером на высокой скорости до полного растворения сахара минут 7, вот такая пышная масса должна получиться.
Творожный пирог с вишней ингредиенты Из духовки достать основу, выложить сверху вишню и разровнять.
Творожный пирог с вишней ингредиенты Аккуратно смешать творожную массу с яичной и вылить ее сверху вишневого слоя. Поставить в духовку на 30-40 минут ( ориентируйтесь на возможности своего духового шкафа).
Творожный пирог с вишней ингредиенты Вот такой красавец получился! Дать пирогу остыть в форме, потом переложить на блюдо, по желанию украсить вишнями.
Творожный пирог с вишней ингредиенты Угощайтесь!!!
отсюда
http://www.povarenok.ru/recipes/show/42400/
Шоколадный чизкейк с вишней
Вкусы: шоколадный творожный
Тэги: выпечка детям
21 марта 2010, 16:41 опубликовал
Irina2208 написать сообщение Irina2208
Уровень: 1 уровень - 100 баллов2 уровень - 1500 баллов3 уровень - 3000 баллов4 уровень - 8000 баллов5 уровень - 20000 баллов6 уровень - 50000 баллов до 7 уровня нужно еще 47951 баллов
Отзывы: +64 0 добавить
Категория: Десерты -> Чизкейк -> Чизкейк с выпечкой
Предназначение:
На завтрак
На обед
На полдник
На ужин
Неожиданные гости
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Описание: Очень простой рецепт, готовится из домашнего творога, а если взять крем-сыр, то будет 100 % чизкейком.
[просмотров - 6879]
Ингредиенты для "Шоколадный чизкейк с вишней"
Маргарин (для основы, у меня 40% жирности) — 100 г
Мука (для основы) — 1 стак.
Сахар ( плюс для основы - 1 ст.л.) — 1/4 стак.
Вода (минеральная,для основы, примерно) — 2 ст. л.
Творог (домашний) — 250 г
Шоколад черный (у меня в пачке 85 г) — 1 пач.
Яйцо — 1 шт
Вишня (замороженная, по вкусу)
Крахмал — 1 ст. л.
Какао-порошок (в основу) — 1 ст. л.
Рецепт "Шоколадный чизкейк с вишней"
Шоколадный чизкейк с вишней ингредиенты Для основы можно взять и шоколадное печенье с маслом (как обычно), но я решила сэкономить на его покупке и сделала такое тесто - холодный маргарин порубить с мукой, какао и сахаром (1ст.л.), затем вливать по чуть-чуть воду и замесить тесто, которое охладить в холодильнике минут 30-1 час. Затем распределить тесто по форме для выпечки.
Шоколадный чизкейк с вишней ингредиенты Вишню разморозить, дать стечь соку и обвалять в крахмале
Шоколадный чизкейк с вишней ингредиенты Шоколад растопить (забыла сфоткать). Взбить творог, сахар (1/4 стак.) и яйцо в блендере. Затем добавить растопленный шоколад
Шоколадный чизкейк с вишней ингредиенты Добавить в начинку вишню, перемешать
Шоколадный чизкейк с вишней ингредиенты Выложить начинку на основу и выпекать при 180 град. минут 30-40
Шоколадный чизкейк с вишней ингредиенты Перед подачей хорошо охладить (извините, нет фото в разрезе, т.к. охлаждаю). Приятного!
очень беспроблемное ЗАВАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО на кипятке (быстрое)
Думаю, любой хозяйке пригодится рецепт быстрого дрожжевого теста. Заварное дрожжевое тесто на кипятке для пирожков, пирогов, пиццы и любой разнообразной выпечки не требует длительной расстойки, поэтому начинка тоже должна быть приготовлена быстро или заранее.
Тесто получается очень мягким, воздушным и нежным. Приготовленное по этому рецепту заварное тесто на кипятке остаётся мягким даже на следующий день и не черствеет.
вкусная творожная запеканка с яблоками практически без сахара
Я как-то загорелась найти, придумать, в общем, раздобыть рецепт творожной запеканки, чтобы самая вкусная, нежная, не особо жирная, в меру сладкая, не похожая на пирог, но и не один творог.
Как всегда, пробовала разные рецепты, экспериментировала на себе и муже...
И вот делюсь с вами рецептом-победителем, вот уж проверенным-перепроверенным, готовлю по нему запеканку раз в неделю точно. Надеюсь, вам тоже понравится...
В этом простом рецепте мне нравится то, что запеканку можно приготовить практически без сахара. Все зависит от того, насколько сладким хочется сделать блюдо. Так как мы стараемся есть минимум сахара, то и в запеканку я кладу всего одну столовую ложку.
Сыр маскарпоне считается одним из самых дорогих и вкусных сыров. Обычно его используют для приготовления шикарных дорогих десертов, таких как тирамису. Думаю, многие из вас хотели приготовить маскарпоне сами, что бы сэкономить свои финансы и приготовить сладкие блюда из этого сыра, но никак не могли найти хороший рецепт приготовления. Теперь это стало возможно. Пользуйтесь этими полезными советами и у вас всё получится.
быстро-вкусный пирог с луком и яйцом "На раз-два!"
Вкуснейший пирог! Тесто для него готовится очень быстро, по консистенции не густое, похоже на тесто для оладий. Для начинки потребуется именно зелёный лук, и желательно побольше.
Аромат у уже готового пирога потрясающий, мы с трудом дождались, пока можно было попробовать кусочек, ведь кушать этот пирог нужно после полного его остывания — у горячего или ещё тёплого пирога структура теста очень нежная! Такой закусочный пирог можно подавать вместо хлеба к первым блюдам!