Салат из морской капусты с корейской морковью

 

Читать далее...

Корейская кухня.37 страниц рецептов!Клад для любителей остренького!

Корейская кухня (100 рецептов блюд) : Вторые блюда

И еще одно лирическо-кулинарное отступление: Корейская кухня во многом похожа на китайскую, также употребляется рис, овощи,.

1. грибы жаренные (корейская кухня) : Салаты

   Здравствуйте милые хозяюшки! Сегодня я вам расскажу как готовить жаренные грибы вешанки с корейским акцентом. Из 8 кг свежих ...

2. кимчхи №….. (корейская кухня) : Капуста

   Вообще блюдо кимчитиге для тех, кто любит острую корейскую кухню. Миссис Чо говорила, что Южной Корее очень любят кимчхи и ...

3. Хе из свежей рыбы (корейская кухня) : Салаты

   Делюсь ещё одним моим рецептиком это хе из свежей рыбки nyam2 для хе подойдёт любая свежая рыба, но желательно не костлявая ...

4. меги-ча (корейская кухня) : Салаты

   меги-ча (корейская кухня) ... женя, что делитесь с нами такими прекраснымирецептами вашей кухни! всего вам и вашей семье доброго в ...

5. Салат «НОКТИ»ча (корейская кухня) : Салаты

   Нокти – так в средней азии корейцы называют проросший маш. Только по вашей просьбе. Возможно, на сайте есть рецепт такого .

6. Кимчи из пекинской капусты (Корейская кухня) : Закуски и бутерброды

   Спасибо за большой объем информации о корейской кухне. good. евсейка. ева ...Машк@ Очень нравится корейская кухня. girl_in_love ...

7. Гамди-ча (корейская кухня) : Салаты

   Хочу предложить способ приготовления этого картофельного салата, которому научила меня мама. Все рецепты, которые предлагаю ...

8. Кальбичим(корейская кухня) : Вторые блюда

   Настоящая корейская кухня-фик где такой найдёте! Smile Хотя лично мне чем-то цимес напоминает... nyam2. Мускат. Лена. 40 лет ...

9. Гамди-ча с мясом как первое (корейская кухня) : Первые блюда

   Здравствуйте девчонки! Хочу вам предложить суп картофельный, но по- корейски. Обещаю что фотографии обязательно выставлю.

   Мусэчжэ, или острый дайкон с кунжутом (корейская кухня) : Салаты

    

   Для салата понадобится: один среднии даикон (можно заменить любои белои редькои), половинка небольшои луковицы, 1/2 ст.л. соли, ...

   1. Огурцы с мясом (корейская кухня) : Закуски и бутерброды

      Огурцы с мясом (корейская кухня). 25 Ноя 2009 17:00 ... насладиться огурчиками как в рецепте от Maripa Корейский салат «Огурцы с мясом» от Maripa ...

   2. Корейский суп на соевой пасте : Вегетарианская и постная кухня

      На здоровье! sharik Если Вы ценитель корейской кухни, то особо рекомендую к этому супу тыби, прям нарезаете брусочками и кидаете ...

   3. Китайская кухня (126 рецептов блюд) : Вторые блюда

      Идея замечательная Поддерживаю! Только предлагаю всё-таки здесь писать китайские или а-ля китайские рецептики Корейская кухня, ...

   4. Пигоди - Страница 2 : Вторые блюда

      Скорее,это блюдо советской корейской кухни(как и знаменитая "Корейская морковь"-её местные тут так вообще не готовят. ) Вот такой ...

   5. салат «ледяной гриб» : Салаты

      Купила ледяной гриб в отделе корейской кухни, а мои кушать не стали, на следующий день приготовила салатик, и в таком виде было ...

   6. Пигоди крахмальные (камди) : Вторые блюда

      Без муки, да еще корейская кухня. Ммм! Попробую сделать к праздникам. Машк@. Мария. 33 года. South Korea-Switzerland-USA (NM)- ...

   7. Приправы и специи для корейских салатов : Салаты

      Embarassed А так, спасибо огромное за тему, давно искала нечто подобное, очень-очень нравится традиционная корейская кухня.

   8. Морская капуста по-корейски : Вегетарианская и постная кухня

      а салатик этот тоже люблю .Готовится он как любая корейская закуска, только морскую капустку надо подготовить. Rose. олина. лена ...

   9. Огурцы с мясом по-корейски : Закуски и бутерброды

      ... это усилитель вкуса,вся китайская-корейская...кухня с ним.У нас в Корее есть даже отдельная приправа-МАТСОГЫМ(ударение на "Ы" ...

      Янним (секретная корейская приправа))) : Разное

      1. Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе, которую, ... Стоит себе на кухне в шкафу и даже в погреб убирать не надо.

      2. Салат по-корейски (без названия). : Салаты

         Но что-то из корейской кухни мне кажется. Я его попробовала в гостях и мне он ооочень понравился. По вкусу даже не могу описать, ...

      3. Роллы

         17 ноя 2007 ... Я живу в Петрозаводске, у нас в магазинах есть отделы корейской кухни, но когда я подошел и спросил есть ли у них в продаже нори?

      4. Кукси (куксу) на скорую руку : Первые блюда

         НАТК@ Из корейской кухни знакома не по наслышке только с РАЗНЫМИ салатиками - ОЧЕНЬ вкусно! Хочу освоить хе, но всё боюсь, ...

      5. Хе рыбное «Ассорти» : Салаты

         ХЕ РЫБНОЕ «АССОРТИ»( корейская кухня) № НАИМЕНОВАНИЕ МАССА ЦЕНА СУММА 1 РЫБА ЧИЩЕННАЯ 1КГ 1 2 УКСУС 0,005 ...

      6. Мясо по-китайски : Салаты

         Роза спасибо тебе большое за этот и многие другие рецепты из корейской кухни Rose Мне она его показывала самолично поэтому ...

      7. Вариация на тему фунчоза : Салаты

         В корейской кухни немало общего с другими кухнями в том числе китайской ияпонской. Как и китайцы корейцы с удовольствием едят ...

      8. Бульгоги (пулькоги), или самыи вкусныи маринад для говядины ...

         Бульгоги - одно из самых популярных блюд из говядины в Корее, имеющеепотрясающии .... Я корейскую кухню люблю nyam2. Машк@ ...

      9. Свёкла : Книга о постной и здоровой пище

         (корейская кухня) Берём: 300 г молодой свёклы среднего размера, 100 г растительного масла, 2 дольки чеснока, по 2 чайные ложечки ...

      10. Закусочка из грибов по-корейски : Закуски и бутерброды

          Я посмотрела у Ольги в теме "Блюда корейской кухни", там такой закуски нет , но, если что-то, где-то не доглядела, прощу прощение.

      Предыдущая

      1

      2

      3

      4

      5

      6

      7

      8

      9

10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Следующая

Источник

Капуста по-корейски. Много вариантов.

...

Салаты по-корейски

1. Морковь по-корейски

Ингредиенты:
- 500 г крупной сочной моркови
- 1 столовая ложка соли
- 3 столовые ложки растительного рафинированного масла
- 2 луковицы
- 2 столовые ложки уксуса
- 2 столовые ложки приправы для корейской моркови

Приготовление:

Морковь по корейски получиться вкуснее, если для ее приготовления мы возьмем сладкий сочный сорт (например «карателька»). Морковь нужно тщательно вымыть, очистить, разрезать на 2 части вдоль и натереть на терке тонкой соломкой. Подготовленную таким образом морковь нужно переложить в глубокую миску, присолить и хорошо перемешать для того, чтобы из моркови выделился сок. После этого оставить морковь по-корейски на 15-20 минут, чтобы морковь дала сок.
В это время очистить и порезать тонкими кольцами лук. В сковороде накалить растительное масло и обжарить в нем лук в течение 3 минут. Вынуть лук из масла – он больше не нужен. Морковь отжать (как, зависит от вашего вкуса. Если любите посочней – меньше отжимайте, если посуше – сильнее).
Теперь добавить в морковь по-корейски уксус и засыпать в нее приправу. Перемешать. Залить морковь по-корейски горячим, но не кипящим маслом (в котором обжаривали лук) и еще раз тщательно перемешать. Поставить морковь по-корейски под гнет на 24 часа в холодильник. Через сутки морковь по-корейски готова.

Смотрим дальше!>>

Салат "Белые хризантемы"

Салат "Белые хризантемы"


За окном еще зима, а на столе букет белых хризантем…

В этом салате будет много белого во всех оттенках: кальмары, яйца, сыр и главное – дайкон. Вы используете этот овощ? Для тех, кто с ним не знаком: дайкон – это японская редька. Нет-нет, не морщите носики, от этого овоща забористого духа изо рта не будет, да и не горький он совсем, как наша черная редька, а наоборот мягкий, чуть островатый.

Самое главное качество дайкона помимо приятного вкуса и содержащихся в нем витаминов – помогать расщеплять крахмальные и жирные продукты. Здорово ведь, особенно в дни праздничных пиров – такой вот природный фермент, никаких таблеток не надо.

Ингредиенты: 1 длинный дайкон, 0,5 г кальмаров, 150 г сыра, 4 яйца, 1 яблоко, майонез, петрушка.

Салат слоёный "Печёнкин"

Ингредиенты:
Печень куриная 350 г
Маринованные огурцы 10 шт.
Вареные яйца 5 шт.
Морковь 4 шт.
Лук 4 шт.
Майонез 200 г

Приготовление:
- печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой
- огурчики нарезать мелкими кубиками
- морковь отварить и натереть на крупной терке
- лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета
- яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке
- желтки оставить для украшения
укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
- печень 1/2 порции, промазать майонезом
- лук жареный 1/2 порции
- огурчики маринованные 1/2 порции
- морковь, промазать майонезом
- белки, промазать майонезом
- оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
- сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Для любителей остренького - корейские закуски и другие фоторецепты

На этом сайте 211 рецептов корейских закусок с пошаговыми объяснениями и фотографиями.

На сайте также есть другие рецепты - от супов до консервации.

Даже если вы не можете позволить себе наесться острого "от души", то в небольших количествах можно побаловаться. Для перехода на сайт жмите на картинку.

Фасолевый салат с курицей

Ингредиенты: 1/3 стакана белой фасоли, 3 маринованных огурца, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла на выбор (тыквенное, грецкого ореха или любого другого ароматного), филе отварной курицы (половинку грудки), перец черный и соль.

Фасоль промойте. Залейте 1 стаканом кипяченной воды и оставьте на 5 часов для разбухания. Филе курицы отварите. Лишнюю воду слейте и выложите фасоль в кастрюлю, залейте 1 стаканом воды и варите на умеренном огне до полной готовности. Огурцы порежьте колечками. Лук очистите, промойте и порежьте тонкими полукольцами, выложив в отдельную емкость и подсолив. Можно обдать лук кипятком. Нарежьте кусочками куриное филе. Отваренную фасоль, репчатый лук, курицу и огурцы соедините. Добавьте растительное масло, перец и соль. 

povary.ru

Салаты сырные - 138 рецептов

Салат с баклажанами и сыром Салат с сыром деликатесный Салат сырный с яблоками Салат сырный со свежими огурцами Салат сырный пикантный Салат с сыром рокфор Салат сырный с грибами Салат из плавленого сыра с яйцом Салат из брынзы с помидорами Салат сырный с яйцами Салат из плавленого сыра с луком Салат сырный с овощами Салат сырный с редькой и морковью Салат из ветчины с сыром и грибами Яблоки с сыром Салат "Новогодний" Салат из сыра в йогуртовом соусе Салат эндивий с брынзой Салат эндивий с голубым сыром Греческий салат по-сельски с салатом Ромэн Салат с сыром, помидорами и цукини Фета-салат с дыней Салат по-милански Салат из сыра по-французски Салат с сыром, макаронами и овощами Салат "Необычный" с колбасой Салат из яблок с орехами и сыром Салат с черносливом и плавленым сыром Салат из огурца и адыгейского сыра Салат сырный с помидорами Салат овощной с пармезаном Салат с сыром и шпинатом Салат с сыром и горчицей Салат с сыром и сельдерем Салат с сыром и овощами в маринаде Салат с сыром по-голландски Салат с сыром и манго Салат с сыром и тропическими фруктами Салат с сыром и вареным окороком Салат с сыром и кукурузой Салат пряный с сыром Салат с сыром по-швейцарски Салат из баклажанов с козьим сыром Салат из сыра с оливками Салат из авокадо и сыра Салат с виноградом, дыней и сыром Салат с кресс-салатом и сыром Салат фризи с фруктами и сыром Помидоры и огурцы с сыром рокфор Салат с сыром рокфором и латуком Платте (творожный салат) Салат из сыра с виноградом и орехами Салат из творога и брынзы Кипрский салат с грейпфрутом и мягким сыром Салат с грейпфрутом и миндалем Салат с жареным халуми Луковый салат с голубым сыром Салат из свеклы, сыра и орехов Салат из помидоров с сыром Теплый салат с камбером Салат из сыра горгонзола Салат с сыром горгонзола Картофельный салат с сыром Голландский картофельный салат с сыром Салат с авокадо, красным луком и фетой Египетский салат с сыром фета, мятой и укропом Салат с сыром и виноградом Салат из капусты с брынзой Cалат из сулугуни с фасолью Салат из авокадо с сыром и чесноком Салат из авокадо с горячим сыром Руккола с пармской ветчиной, пармезаном и пекорино

Салат с руколой, козьим сыром и оригинальной заправкой Салат из цикория с соусом с сыром с голубой плесенью Салат из цикория с сыром рокфор Салат с сыром, рисом и фасолью Салат из спаржи с рисом Салат из брынзы, зеленого салата и орехов фундук Салат Рафаэль Салат из ананасов с чесноком Салат из творога с чесноком по-болгарски Ягодный салат с лимоном и козьим сыром Салат из свежего фенхеля с лимоном и пармезаном Салат из фенхеля, кровавых апельсинов, гранатов и сыра Пекорино Гречневая лапша с козьим сыром Салат из помидоров черри с базиликом Фета-салат с дыней Салат со шпинатом, бобами и фетой Ароматный салат с запеченной тыквой, оливками и фетой Теплый салат с нутом, шпинатом и фетой Салат из сладкого перца с камбозолой Зеленый салат с камбозолой Салат из спаржи и моцареллы Салат ананасы с чесноком Салат из макарон с брынзой и табаско Салат с кус-кусом и брынзой Теплый салат с грецкими орехами Салат из авокадо с грушей и сыром Cалат из авокадо с брынзой Салат с сыром и овощами Салат из спаржи с фасолью и мягким козьим сыром Салат из персиков, сыра и грецких орехов Салат из баклажанов и брынзы Смесь из сыра фета с арбузом Салат с курицей, сыром и арбузом Салат с пармской ветчиной и арбузом Салат яблочный с брынзой Салат из курицы с кедровыми орешками и козьим сыром Сырный салат с кедровыми орехами Салат с хурмой, моцареллой и гранатом Салат с сухарями, сыром, кукурузой и куриным филе Салат из банана с сыром Салат с вешенками и творогом Салат из петрушки и творога Летний салат с клубникой и сыром Салат с клубникой и сыром рокфор Салат с клубникой и сыром бри Салат из клубники с творогом Салат из зеленого лука с творогом или сыром Сырный салата со сливой Салат из редьки с сыром и чесноком Салат из моцареллы с кукурузой Салат с персиками и моцареллой Салат со свеклой и моцареллой Салат ромэн с моцареллой и травами Зимний салат с хурмой и моцареллой Салат с макаронами и брынзой Салат из свеклы, риса и козьего сыра Салат со свеклой и адыгейским сыром Легкий салат со свеклой, редькой и фетой Салат с голубым сыром, свеклой и грейпфрутом Салат с грушей и пеканом Сырный салат с грушей Салат с грушами и хрустящим беконом Салат из стручковой фасоли с грушами и дор-блю Салат с грушами и фенхелем Салат из груш с маковой заправкой Салат из фенхеля в лаваше

Салат из кальмаров «Летний»


Ингредиенты:

- 300 г помидор.

- 500 г кальмаров.

-300 г филе куриного.

- 200 г сыра сулугуни.

- 1 зубок чеснока.

- 200 г майонеза.

- соль.

- 1 п. петрушки.

Рецепт приготовления:

Чтоб приготовить салат из кальмаров «Летний» нужно, кальмары опустить в воду, кипящую, подсоленную, на минуты 3, вынуть и остудить.

Кальмары очистить от кожицы, удалить клюв и нарезать соломкой.

Филе куриное отварить в кипящей воде, подсоленной, до готовности, остудить и соломкой нарезать.

Два помидора нарезать ломтиками, для украшения, остальные нарезать соломкой.

Сулугуни порвать на небольшие полоски.

Чеснок измельчить.

Совместить кальмары, филе куриное, чеснок, сыр, помидоры, майонезом заправить и хорошо перемешать.

На блюдо выложить дольки помидор, потом веточки петрушки и переложить сверху салат.

http://prigotovim-ka.ru/salat-iz-kalmarov-letnij/#.UQTpabpmLNU