Салаты рыбные. Подборка.

 

Салаты рыбные

	Картофельный салат с копченой скумбрией и яблоком		Овощной салат с тунцом
	Овощной салат с тунцом		Овощной салат с тунцом и яйцом
	Салат "Жемчужина" (из малосольной семги с апельсином)		Салат "Золотая рыбка"
	Салат "Каприз" (с крабовыми палочками, кукурузой и пекинской капустой)		Салат "Крабик" в тарталетках
	Салат "Красное море"		Салат "Микс с кальмарами"
	Салат "Мимоза"		Салат "Мимоза" (2)
	Салат "Морская жемчужина"		Салат "Нежный"
	Салат "Рыбки в пруду"		Салат "Сердце"
	Салат "Цезарь"		Салат "Цезарь" с креветками
	Салат из кальмаров с зеленым горошком		Салат из кальмаров с плавленым сыром
	Салат из капусты с крабовыми палочками		Салат из капусты с креветками
	Салат из крабовых палочек с кукурузой		Салат из морепродуктов с зелеными оливками
	Салат из морской капусты с крабовыми палочками и кукурузой		Салат из пекинской капусты с кальмарами
	Салат корн с морскими гребешками, помидорами и моцареллой		Салат овощной с сельдью
	Салат с горбушей и свежим огурцом		Салат с кальмарами и болгарским перцем
	Салат с красной рыбой и яблоком "Принцесса"		Салат с креветками и ананасами "Комплимент"
	Салат с креветками и помидорами		Салат с макаронами и лососем по-итальянски
	Салат со слабосоленой семгой "Пасхальный"		Селедка под шубой

 

Рыба горячего копчения в рукаве для запекания

 

Читать далее...

Мойва по домашнему

РЕЦЕПТ:

Читать далее...

рыба, запеченная под "шубой" с восхитительным вкусом и умопомрачительным ароматом!

Овощи, пропитанные сыром, отдали рыбе все свои соки, и запеченная рыба под шубой получилась нежная, сочная, с потрясающим вкусом.

Получается очень вкусно и сытно.

Рецепты с морепродуктами! Мастер-класс

Рецепты с морепродуктами! Мастер-класс


Каждая хозяйка собирает особенно интересные рецепты полезных и вкусных блюд. Passion.ru предлагает пополнить свою коллекцию еще несколькими оригинальными идеями. Эти блюда наверняка понравятся любителям путешествий и ценителям Seafood!

Некоторые специалисты считают морепродукты тем самым секретом, который объясняет долгожительство и крепкое здоровье жителей Средиземноморья. Сегодня в любой точке мира можно самостоятельно приготовить практически любое блюдо из этих удивительных даров моря!

Читать далее...

хрустящие РЫБНЫЕ РУЛЕТИКИ с сыром и чесноком, сытные и аппетитные

Эти рулетики смотрятся очень эффектно, а на вкус очень нежны. Предлагаю вам приготовить рулетики из рыбы, фаршированные сыром и чесноком. Хрустящие рыбные рулетики сытные и аппетитные могут быть как прекрасной закуской, так и пикантным на вкус вторым блюдом.

Просто, быстро, эффектно, вот что можно вкратце сказать о рецепте.

Запеченная рыба в суфле из сыра

Ингредиенты:
500 грамм филе любой жирной рыбы
100 грамм сливочного масла
6 куриных яиц
120 грамм тертого твердого сыра
черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления :
для того, чтобы приготовить запеченную рыбу в суфле из сыра, подойдет любая жирная рыба (камбала, пеленгас, палтус или кефаль). Возьмите филе приготовленной рыбы, посолите и поперчите его. После этого сверните филе рыбы трубочками. Обвяжите рыбное филе ниткой и уложите его в сковородку, в которой предварительно было разогрето растительное масло. Обжарьте филе рыбы со всех сторон. Снимите нитки.

Яйца взбейте, посолите и поперчите, сюда же добавьте твердый тертый сыр и залейте этим суфле рыбу в сковородке. После этого отправляйте филе рыбы в духовку, где она должна выпекаться до полной готовности.

источник

Рыба жаренная под маринадом

Мы частенько готовим такую рыбу. Раньше не любила морковь, но этот "маринад" готова есть без рыбы. Рыбу лучше брать не очень "костистую", даже минтай и ледяная очень вкусные получаются. А кильку-салаку чуть ли не целиком съедаем.

Рыбу разделываем, моем. Разрезаем, если нужно, на порционные куски. Мой свекор, заядлый рыбак, научил солить и перчить муку, а не рыбу. Обваливаем рыбу в муке и обжариваем с двух сторон. Складываем на тарелку.

В этой же сковороде готовим маринад. Лук нарезаем кольцами и немного подрумяниваем, Морковь натираем на терке и добавляем к луку. Немного обжариваем и добавляем пол-ложки томат-пасты ( или кетчупа) и пару ложек воды. Я добавляю томатный сок, точнее перекрученные помидоры (заготавливаем в сезон) поэтому воду не лью.Тушим минут 5, добавляем соль, перец. Можно добавить гвоздику, лавровый лист, но я не добавляю. В формочку (кастрюлю) укладываем слой рыбы - слой маринада, повторяем слои. Так как мне маринад очень нравится, я делаю слои до 1 см. Можно оставить пропитаться, но и "вприкуску" очень вкусно. Можно кушать и горячим и холодным.

Треска в масле - очень вкусно!

Сейчас редко готовлю - цена не нравится. Нужно попробовать из другой рыбы. Рецепт мамин.

Треску чистим, моем, режем на порционные куски.Укладываем в кастрюлю слоем, посолить-поперчить. Укладываем слой лука полукольцами. Лука довольно много, слой около 1 см. (он такой вкуснющий получается!). Кто не любит лук, можно меньше. Я начала есть тушеный лук именно после этого блюда. Сверху опять треску, посолить-поперчить, лук. И так слоями, пока хватит рыбы.

Сверху в кастрюлю добавляем почти пачку масла. Можно заменить спредом, или маргарином, или смесью. Закрываем крышкой и тушим до готовности ( не меньше, чем пол-часа, лучше часик) на тихом огне.

Рыбка тушится почти в собственном соку, получается сочная, вкусная. Лук тоже не вареный, а как будто обжаренный в специях. Очень вкусно!