Записи Друзья Комментарии
АрдалионоваС
Аватар АрдалионоваС

 -Цитатник

12 СХЕМ ПРОРИСОВКИ ГЛАЗ И ГЛАЗОК - (0)

12 схем прорисовки глаз и глазок Для того, чтобы сделать выразительным лицо куклы или игр...

МЬЯНМА - СТРАНА ЗОЛОТЫХ ПАГОД И СЧАСТЛИВЫХ УЛЫБОК - (1)

Мьянма - страна золотых пагод и счастливых улыбок    Официально о...

Шоколадный сироп - (4)

Приготовление шоколадного сиропа Приготовление шоколадного сиропа Наверное используете ш...

Компьютер может работать и без интернета - (0)

Компьютер может работать и без интернета    Каждый раз, когда у вас возникает нео...

Точки для улучшения зрения - (0)

Точки для улучшения зрения Улучшить свое зрение можно с помощью массажа, это ниско...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Толкование снов Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Видео

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в АрдалионоваС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.08.2012
Записей: 8386
Комментариев: 5427
Написано: 16525


Кальмары в банке (форме, горшочке) в духовке с луком и морковкой

Среда, 23 Апреля 2014 г. 18:56 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Кальмары в банке (форме, горшочке) в духовке с луком и морковкой

А у вас бывало так, что вы переваривали белок и продукт становился резиновым и жестким, например кальмары? Я за собой не помню такого, но страх переварить всегда есть.

О том, чтобы готовить кальмары в духовке и речи не было, если их варить надо несколько минут, то как же можно ставить их в духовку, они же точно станут жесткими! Ну так я думала пока на глаза не попался такой рецепт - кальмары в банке в духовке -

Время готовки полтора часа, не верю глазам, читаю дальше, оказывается, что если резиновый белок продолжать варить, то в конечном итоге он снова становится мягким, вы знали такой секрет? Мне так интересно, попробуем? Я и кальмарчиков специально купила.
thumb_13562_step (700x441, 42Kb)

Всё обдумывала и прикидывала, что из этого может получиться... И трудов жаль, и продуктов. Решилась. Зря сомневалась-то, кальмары получились мягкие, ароматные, а овощи превратились во вкуснейший соус! Усилий минимум.

101935107_84154883_78939318_ingradient (88x52, 12Kb)Итак, чтобы приготовить запеченных кальмаров в духовке в банке с морковочкой и луком мне потребовалось:

Кальмар — 700 грамм
Морковка - 1 штука крупная (можно 2 средних)
Лук репчатый — 1 головка
Соль — 1 ч. л.
Смесь перцев — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Специи (по вкусу) я брала хмели-сунели еще

thumb_13555_step (700x441, 38Kb)

Почистила кальмары и порезала не крупными кусочками. Морковку натерла на крупной терке, лук порезала полукольцами. Посолила, поперчила, высыпала хмели-сунели, вылила растительное масло. Перемешала все.

thumb_13556_step (700x397, 44Kb)

Перемешала и на этом этапе решила немного отойти от рецепта. Я подумала, зачем брать именно банку, тем более, что у меня не было подходящей?! Можно же взять обычный керамический горшок или форму, мне кажется это не принципиально в этом рецепте. Поэтому взяла форму и выложила туда кальмары.

thumb_13557_step (700x423, 34Kb)

Накрыла форму фольгой так, чтобы не было отверстий.

thumb_13558_step (700x448, 52Kb)

Поставила форму в духовку на 200 градусов на 90 минут. Очень удобно, поставила и забыла, вспомнила только когда по дому стал распространяться обалденный запах.

Так мне не терпелось попробовать, что же получилось? Открываю фольгу, по виду вкусняшка, в форме довольно много ароматной жидкости (сока), которой мне захотелось полить именно картофельное пюре. Так что поставила форму обратно в духовку, а сама быстро-быстро почистила картошку и поставила ее вариться.

thumb_13562_step (700x441, 42Kb)

Ну вот в таком виде, это очень вкусно! Ах да, самое интересное... Уверена, что таких кальмаров вы еще не пробовали, они просто тают во рту, очень мягкие и нежные, муж тоже сказал, что необычная консистенция для кальмаров. Так что блюдо вкусное, однозначно такие кальмары в банке (форме, горшочке) стоит пробовать и готовить периодически.
.vseblyuda.ru
110454847_nyam2 (25x29, 8Kb)Рискну предложить свой вариант салата "Нежность". Салат получается пушистым, сказочно-нежный. Очень вкусный и нежный салат из ккурочки, и яичных блинчиков . Очень простые ингредиенты, прекрасный вкус! Такой салат украсит любой праздник.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)
Рубрики:  кулинария/рыбные
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте