Цитата сообщения Yana_Kalashnikova Йоркширские пудинги с чесноком и укропом)


(чеснок пропустить через пресс, укроп мелко порезать и добавить в тесто)

Ингредиенты на 12-15 штук:
150 гр. муки
250 мл молока
2 яйца
0,5 ч.л. соли
30-50 гр. сливочного масла
2 зубчика чеснока
укроп
форма для маффинов (кексов)
Из муки, соли, молока и яиц замешиваем тесто, как на блины.
В формочки для маффинов кладем по 1 ч.л. масла. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и держим, пока масло не растает и не начнет практически дымиться. Вынимаем.
Наливаем в формочки тесто - примерно на половину объема, не больше.
Ставим в духовку и выпекаем до золотистого цвета, около 35 минут. Готовые пудинги вынимаем из формы. Повторяем с оставшимся тестом и маслом.
Подавать такие пудинги лучше всего теплыми.
Очень хороши как дополнение к супам. Так же очень вкусно будет с паштетом.
Приятного аппетита)
Источник: http://vk.com/vtarelke
Автор: Ольга Бобачева http://vk.com/id9689563