ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:
200 г муки, 4 яйца,
750 мл молока,
пол пучка укропа,
2 ч. ложки сахара, соль.

Рецепты рулетиков, оладий, блинчиков, запеканок и других блюд из кабачков с пошаговыми фотографиями!

Читайте подробнее на Passion.ruhttp://food.passion.ru/prostye-retsepty-s-foto/pro...tseptov-blyud-iz-kabachkov.htm

Во второй половине лета один из самых доступных и популярных овощей – кабачок. Он неприхотлив в выращивании, и потому является одной из самых любимых огородных культур у дачников.

Даже если вы не выращиваете его у себя на загородном участке, кабачок можно купить в любом магазине по очень низкой цене. Не проходите мимо этого замечательного овоща, обязательно положите парочку кабачков в свою корзину, ведь в них содержится целый набор витаминов и минеральных веществ!

Выбирая кабачки, отдайте предпочтение небольшим по размеру овощам, так как они самые нежные, их семечки мягкие и при приготовлении некоторых блюд их можно не удалять.

Если вы хотите похудеть, то можно попробовать избавиться от лишних килограммов на вкусной кабачковой диете. 

Сегодня мы предлагаем 20 рецептов из кабачков. Это салаты, закуски, гарниры и вторые блюда. Кстати, кабачки можно есть и в сыром виде! Также не забудьте заготовить их на зиму по нашим рекомендациям из статьи «Заготовки на зиму: огурцы и кабачки». 

 

Рулетики из кабачков с сыром	Летние овощи в горшочках	Блинчики из кабачков с беконом	Праздничный рататуй	Кабачки с сыром

Запеканка из кабачков и шампиньонов	Запеканка из кабачков	Салат из кабачков	Омлет с кабачками и сыром	Биточки с кабачком «Нежный вкус»

Кабачки фаршированные	Оладьи из кабачков с пармезаном	Запеченные кабачки «Мясные лодочки»	Летнее рагу из грибов и овощей	Соте «Овощное настроение»

Рулетики из кабачков	Рагу из кабачков и баклажанов	Оладьи из кабачков с куриной грудкой	Кабачки, запеченные под сырной корочкой	Салат «Свежесть»

 

Другие рецепты вкусных блюд из овощей:
15 полезных блюд со свежими огурцами
Топ-10 блюд из картофеля
Топ-15 блюд с капустой
7 рецептов консервированных салатов с баклажанами
Топ-15 блюд с помидорами

С 14 августа 2015 года начинается Успенский пост, который продлится две недели. Этот пост менее строг, чем Великий и Рождественский, но более строг, чем Петров.

Во все дни поста по понедельникам, средам и пятницам предписано сухоядение, вторник и четверг - горячая пища без масла. В субботу и воскресенье – пища с растительным маслом. 19 августа (на праздник Преображения) и 28 августа (на Успение) разрешена рыба.

Начинается пост Медовым спасом, в этот день пчельники приносили в церковь свежий мёд. А мы можем отметить праздник вкусной медовой коврижкой.

Постное меню на каждый день

Блюда из помидоров

Мой рецепт моментальной квашенной капусты в банке.
Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально Можете мне поверить. Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается.
И так что нужно: капуста белокачанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая и желание,, конечно. Количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат. Моркови берем по вкусу. Я кладу немного. Натираю на крупной терке или режу соломкой

Теперь аккуратно перемешиваем. Мять ее не надо!!! И плотно укладываем в трехлитровую банку, почти до верха. Я наталкиваю кулаком, а вы смотрите сами, чем вам удобно. На фото показано, что морковку укладывают слоями, но я перемешиваю.

Теперь берем охлажденную кипяченую воду и заливаем в банку. Она будет впитываться, так как капуста плотно спрессована. Поэтому подождите немного и опять долейте. После того, как вода перестанет опускаться, сверху кладем одну столовую ложку с большим верхом соли и столовую ложку меда или сахара. Ставим банку в тарелку глубокую, так как капуста начнет интенсивно выделять сок. Через сутки капуста готова!
Насыпаем в тарелку порцию, добавляем лук и постное масло.
Приятного аппетита!

Вкусные рецепты для детей и взрослых

Ингредиенты:
- 1 большая курица. Можно добавить пару окорочков.
- 1 морковь
- 1 лук репчатый
- 2 лавровых листа
- 6-8 шт перца черного горошком
- 4 шт перца душистого горошком
- стебли петрушки и укропа
- 1 головка чеснока
- соль
- 2 пачки по 20 гр желатина

Ингредиенты
280 г Адыгейского сыра
3 ст. л. подсолнечного масла
3 ст. л. соевого соуса
2 ч.л. итальянских трав и тмина
5 листов водорослей нори
2 зубчика чеснока

Сыр нарезать небольшими брусочками. Смешать соевый соус, масло, травы и давленный чеснок. Положить в эту смесь сыр, чтобы немного пропитался. Затем обжарить его на сковородке минут 5. Листы нори ножницами разрезать пополам или согнуть и разломать по линии сгиба, опустить на несколько секунд в соус, чтобы они размягчились, и 1 раз обмотать ими каждый кусочек сыра. Обжарить на сковороде с 2 сторон до румяной корочки. Вуаля! Наши рыбные палочки готовы:) Вкус у них очень нежный и сочный.

ПОНАДОБИТСЯ:

4 – небольших кабачка

2 – яйца
200 гр – майонеза
100 гр – сыра
2- большие моркови
2 – луковицы
чесночок, соль. перчик- по вкусу
мука- до консистенции теста как на оладьи
2- помидорчика.

1. Соус "Татарский"
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус "Андалузский"
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.