Такую закусочку можно приготовить с рыбой, а можно и без. По вкусу похоже на суши, но больше привлекает к себе оригинальностью подачи. 

Многие из нас покупают пресервы из селедки в маленьких пластиковых баночках: сельдь в майонезе, сельдь в горчичном соусе, сельдь в винной заливке и т.д.. Но такие же вкусные маринады для сельди можно сделать и дома. Чтобы приготовить сельдь в маринаде потребуется малосольная селедка, разделанная на филе и порезанная на кусочки. Если вы купили довольно соленую селедку, то достаточно положить ее в молоко на 2-3 часа, затем промыть под водой и протереть полотенцем. Существует очень много видов маринадов для сельди, здесь описаны наиболее популярные из них.

Ингредиенты:

рыба

подсолнечное масло

соль, перец

помидоры

лук

яйца

сыр

майонез

Приготовление:

Подготовленную рыбу режем на порционные куски и обжариваем на сковороде.

Аккуратно выкладываем в форму, перчим.

Варим яйца, режем кольцами лук и обжариваем. 

На кусок рыбки выкладываем  ломтик яйца, сверху помидорчик, затем лучок обжаренный, майонез, посыпаем тертым сыром.

Ставим в духовку на 10 мин, чтобы сыр расплавился.

Приятного аппетита.

Для приготовления нам нужно:

- Треска стейки - 6 шт;
- Сливочное масло - 50 г;
- Розмарин;
- Тимьян;
- Соль.

Для приготовления нам нужно: 

- Филе пангасиуса – 400 г;
- Картофель – 3 шт;
- Лук – 1 шт;
- Яйца – 2 шт;
- Молоко – 100 мл;
- Соль;
- Специи для рыбы.

Для приготовления нам нужно: 

- Семга – 200 г;
- Картофель – 2 шт;
- Морковь – 1 шт;
- Лук репчатый – 1 шт;
- Помидор – 2 шт;
- Растительное масло – 1 ст.л;
- Молоко – 1 ст;
- Лук зелёный;
- Паприка – 1 ст.л;
- Соль;
- Перец.

Слабосоленая семга — это наивкуснейшее лакомство, которое можно добавлять в салаты, различные закуски и просто кушать отдельно как самостоятельное блюдо.

 Ингредиенты:

- 500гр. семги;

- 2 ст. ложки сока лимона;

- 1ст. ложка соли крупнокристаллической;

- 2ст. ложки соевого соуса;

- 2ст. ложки оливкового масла;

- щепотка молотого кориандра;

- сахар 0,5ст. ложки.

 Способ приготовления:

Берем семгу и промываем хорошенько. Затем натираем ее сахаром, солью и кориандром.

Маринад готовим, смешивая лимонный сок, оливковое масло и соевый соус.

Семгу нарезаем на куски и опускаем в маринад  и переворачиваем кусочки пару раз. Накрываем тарелочкой или крышкой и отправляем в холодильник. Через сутки вкуснейшая слабосоленая семга будет готова.

Многие из нас так устали от пыльных и душных офисов, городского шума и суеты, что мечтают поскорее выбраться на природу и отдохнуть на свежем воздухе. Потому предстоящие праздники мы ждем с нетерпением и очень надеемся на хорошую погоду.

Планы на выходные мы строим уже сейчас: кто-то собирается открыть дачный сезон, кто-то решил просто отдохнуть на природе, кто-то организует свой досуг в городе. Если вы еще не приняли решение, наши идеи о том, как провести майские праздники, придутся кстати.

А еще вам пригодится подборка наших рецептов для пикника. В ней вы найдете варианты закусок, которые удобно брать с собой, советы по приготовлению шашлыка и рецепты простых салатов, которые можно быстро нарезать прямо на месте, заранее подготовив продукты.

Если у вас нет возможности приготовить шашлык на мангале, попробуйте сделать его в домашних условиях, он получится ничуть не хуже. Если праздники вам суждено провести в городе, пикник можно устроить в парке или просто отправиться на прогулку и взять с собой перекус. Наши рецепты в любом случае вам пригодятся. Хороших выходных!

Салаты
Салат из редиса и яиц	Салат с болгарским перцем	Салат с помидорами	Салат за 7 минут	Салат из пекинской капусты

Закуски
Сэндвич с ветчиной и сыром	Пицца на пите	Хот-дог домашний	Бутерброд овощной	Рулетики из сервелата с овощами

Шашлыки
Домашний шашлык из куриных грудок	Шашлык в духовке	Шашлык из шампиньонов	Шашлыки: рецепты, маринады, соусы	Шашлыки: секреты приготовления

Гриль
Свиные ребрышки-гриль	Креветки-гриль с пикантным маринадом	Свиные ребрышки с овощами-гриль	Стейк рибай на гриле	Морепродукты на гриле: мастер-класс

Смотрите также вкусные летние рецепты от Passion.ru:
25 лучших летних закусок
Топ-20 летних салатов
Топ-15 блюд с клубникой
Топ-10 легких летних супов
Топ-20 рецептов летней выпечки
Читайте подробнее на Passion.ruhttp://food.passion.ru/prostye-retsepty-s-foto/pro...n=cookpassionletter_[UTM-DATE]