СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕННАЯ

Суббота, 05 Декабря 2015 г. 09:25 + в цитатник

Цитата сообщения Mis_Angelina

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Скумбрия запеченная

Самый простой рецепт приготовления скумбрии. Рыба готовится просто, быстро, но получается очень вкусной. Советую приготовить запеченную скумбрию.

Вам потребуется:

Скумбрия свежемороженная 3 шт.

Горчица 3 ч.л.

Майонез 3 ч.л.

Соль по вкусу

Как готовить:

Этап 1.

В списке ингредиентов я написала базовый состав рецепта. Однако по опыту знаю, все компоненты маринада легко заменяемы. В этот раз у меня не оказалось обычной горчицы, только французская (с зернышками), да и той маловато - около 2 ч.л. Поэтому я, не мудрствуя лукаво, добавила еще около 1,5-2 ч.л. хрена.

Скумбрию я бы посоветовала не размораживать окончательно, пусть она останется твердой, чтобы кусочки при нарезке получались ровными.

Этап 2.

Тщательно моем рыбу, потрошим, отрезаем ненужные голову и кончик хвоста. Подготовленные таким образом тушки я промокаю бумажным полотенцем от влаги.

Совсем недавно у меня появилось много новых кухонных аксессуаров, теперь я их осваиваю, по назначению и даже нет. Сейчас хочу сказать, что несмотря на то, что этот азиатский нож (на фото) предназначен для резки овощей небольших размеров, он мне кажется идеальным для резки рыбы. Еще никогда не было так просто нарезать рыбу ровными аккуратными кусочками буквально одним нажатием на нож.

Этап 3.

Только и осталось, что посолить рыбу и обмазать ее соусом (для соуса нужно просто смешать горчицу и майонез).

Выкладываем кусочки рыбы на противень (я застилаю его фольгой для чистоты процесса) и отправляем в духовку или аэрогриль. Я запекаю скумбрию 30 минут при средней температуре - около 180 градусов.

Если Вы хотите подать рыбу к столу целиком, то запекайте тушкой. А если кусочками, то лучше рыбу нарезать еще сырой, иначе готовая скумбрия не будет так красиво резаться.

Скумбрия готова!

Попробуйте!

Надеюсь, Вам понравится этот универсальный рецепт.

Тем более, что такую скумбрию можно подавать как горячей в качестве основного блюда, так и холодной в качестве закуски.

Приятного аппетита!

Рубрики:

блюда из рыбы
кулинария

Понравилось: 2 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5033147/post378627057/"> РЎРљРЈРњР‘Р РРЇ Р—РђРџР•Р§Р•РќРќРђРЇ</a><br/>
	РЎРєСѓРјР±СЂРёСЏ Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅР°СЏ
	&nbsp;

РЎР°РјС‹Р№ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЂРµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЃРєСѓРјР±СЂРёРё. Р С‹Р±Р° РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, Р±С‹СЃС‚СЂРѕ, РЅРѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕР№. РЎРѕРІРµС‚СѓСЋ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅСѓСЋ СЃРєСѓРјР±СЂРёСЋ.

&nbsp;

Р’Р°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:

&nbsp;

РЎРєСѓРјР±СЂРёСЏ СЃРІРµР¶РµРјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅР°СЏ 3 С€С‚.

Р“РѕСЂС‡РёС†Р° 3 С‡.Р».

РњР°Р№РѕРЅРµР· 3 С‡.Р».

РЎРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

&nbsp;

РљР°Рє РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ:

&nbsp;

РС‚Р°Рї 1.

Р’ СЃРїРёСЃРєРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ СЏ РЅР°РїРёСЃР°Р»Р° Р±Р°Р·РѕРІС‹Р№ СЃРѕСЃС‚Р°РІ СЂРµС†РµРїС‚Р°. РћРґРЅР°РєРѕ РїРѕ РѕРїС‹С‚Сѓ Р·РЅР°СЋ, РІСЃРµ РєРѕРјРїРѕРЅРµРЅС‚С‹ РјР°СЂРёРЅР°РґР° Р»РµРіРєРѕ Р·Р°РјРµРЅСЏРµРјС‹. Р’ СЌС‚РѕС‚ СЂР°Р· Сѓ РјРµРЅСЏ РЅРµ РѕРєР°Р·Р°Р»РѕСЃСЊ РѕР±С‹С‡РЅРѕР№ РіРѕСЂС‡РёС†С‹, С‚РѕР»СЊРєРѕ С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєР°СЏ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5033147/post378627057/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

veselaya_ja обратиться по имени Среда, 30 Января 2019 г. 15:32 (ссылка)

Отличный ужин для всей семьи - скумбрия запеченная с овощами.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Музыка

-Всегда под рукой

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕННАЯ