Потребуется

 

Креветки  — 300 г

Кальмары  — 300 г

Крабовые палочки — 200 г

Яйца  — 5 шт

Красная икра  — 1 баночка

Домашний майонез  — 2-3 ст.ложки

Зелень

 

Приготовление

 

1. Яйца вымыть и отварить вкрутую. Охладить и почистить. Отделить белки от желтков. Отдельно нарезать на средние кусочки.

2. Креветки отварить в подсоленной воде и почистить. Если креветки крупные, разрезать их пополам.

3. Кальмары нарезать колечками. Отварить их, бросив в кипящую воду на пару минут. Кальмары нельзя переварить, они будут жесткими.

4. Крабовые палочки нарезать на мелкие кубики.

5. Все переложить в одну глубокую посуду и добавить пару столовых ложек домашнего майонеза, слегка посолить, поперчить и перемешать.

6. Украсить целыми креветками, красной икрой и зеленью.

 

В экономичном варианте красную икру можно заменить имитацией икры из водорослей. Выглядит не менее празднично, и вполне полезный продукт.