Без заголовка

Понедельник, 24 Июня 2013 г. 09:13 + в цитатник

Картофельные гнезда с мясом

Картофельные гнезда с мясом

Ингредиенты:

картофель - 6-7 шт.

фарш - 250-300 г

яйцо - 2 шт.

муку примерно - 2 ст. л.

лук - 1 шт.

чеснок - 2 дольки

соль

кетчуп

Приготовление:

Картошку почистить, порезать и отварить. Вылить всю воду. Добавить соль и сделать пюре.

Когда пюре остынет, добавить яйцо, измельченный чеснок, муку 2 ложки.

В фарш добавить порезанный лук, соль, белок.

Сформировать из него небольшие круглые котлетки и пожарить их.

Сделать из картофельного теста «гнезда» и положить внутрь котлетку. Сверху намазать желтком.

Подготовленные «гнезда» расположить на противне. Запечь.

Подавать с кетчупом.