МИНТАЙ ПОД СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ |
|
Попробов раз, ты захочешь еще - очень вкусная и сочная рыбка. |
Вкусненько ммм…!
4 тушки любой белой рыбы
4 картофелины
2 яйца
2 ст. л. муки + мука для обвалки
подсолнечное масло
соль
Приготовление:
Натереть картошку на крупной терке. Отжать руками, чтобы ушла лишняя влага.
Добавить яйца, муку, соль и перемешать.
Куски рыбы обваливаем с обеих сторон в муке. Прижимаем с двух сторон к рыбе картофельную массу и кладем на сковородку с разогретым маслом. Обжариваем на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Килька в томате. |
|
Потрясающая соленая скумбрия |
|
ФОРЕЛЬ АРОМАТНОГО ПОСОЛА |
|
Маринованная семга. |
|
Фаршированная скумбрия – оригинальное блюдо |
|
*Как приготовить рыбу в кляре? Лучшие рецепты! (Шесть рецептов) |
|
рыбные рулетики с грибами - это нечто... |
|
Соленая скумбрия в чайном рассоле..Коптим без дыма - и это главное!!! |
Приготовление:
2 крупные замороженные скумбрии, которые нужно разморозить под проточной водой, помыть, отрезать голову, очистить от внутренностей.
Затем промыть рыбу,и удалить лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца.
Сварить рассол. 4 стол. ложки чая следует залить 1-м литром кипятка. Крепкий чай необходимо использовать для рассола, в котором будет находиться размороженная скумбрия.
В остывший чай добавляем 4 столовых ложки соли и столько же сахара. Интенсивно размешиваем. В солено-сладкий чайный рассол помещаем скумбрии и выдерживаем в холодильнике 4 дня. Вынимаем из маринада, подвешиваем над умывальником на ночь, затем заворачиваем в бумажный пакет и храним в холодильнике. Рыбка готова!
|
Соление скумбрии в домашних условиях |
|
Икорки не желаете? Солим сами. |
Источник. Далее текст автора.
Доброе время суток всем читателям.Наловив или купив рыбу, вы часто задумываетесь о том, что же делать с икрой.
Просто пожарить- не интересно.Тогда что же ?Предлагаю вам рецепт оригинальной и вкусной закуски. Икра соленая!!!
Для соления годится икра любой рыбы: щуки, карпа, леща и т.д.
|
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе |
|
Семга на гриле. Фоторецепт |
Как говорит автор el-sandu : семга на гриле, приготовленная по этому рецепту, получается вкусной до безобразия) Попробуем?
|
Филе рыбы в духовке - выглядит красиво, готовится просто и быстро. И еще очень вкусно! |
|
очень, очень вкусная рыба по-министерски |
|
рыбные оладьи"Вот это да!" |
|
нежная сочная на вкус и аппетитная на вид РЫБА в кляре на ПИВЕ |
|
котлетки "Веселый Морячок" |
|
Рыба в суфле |
|
Страницы: | [2] 1 |