Хочу предложить вашему вниманию простой и вкусный салат. Очень хорошо сочетается с шашлыками, мясом-гриль или просто запеченым мясом в духовке.
Нам понадобится:
4-5 средних помидор, примерно 500 гр.
1 луковица
1 банка консервированной красной фасоли
пучок петрушки (кто любит, можно добавить немного кинзы)
4-5 ст. л. уксуса
2-3 ст. л. масла
соль, перец, сахар
Лук нарезать полукольцами или четвертинками. Лук заливаем на 5 минут кипятком и добавляем 1 ст. л. уксуса. Помидоры нарезаем полукольцами или четвертинками, как вам больше нравится. Петрушку рубим ножом. Фасоль промываем. Складываем все в миску. Соль, перец, сахар, уксус, масло смешиваем хорошо. Заливаем этой смесью салат, все хорошо перемешиваем и даем настояться хотя бы пол часа.
Приятного аппетита!
