Ингредиенты: пшеничная мука и вода.
Сначала надо положить 500 г. пшеничной муки в миску и влить стакан горячей воды.
Тщательно замесите тесто и дайте ему настояться примерно 10 минут.
Тесто должно быть упругим и плотным, чтобы из него можно было раскатывать лепешки.
И сейчас разделить тесто на равные части и сформировать каждую часть в форме цилиндра с диаметром в 10 см.
Затем раскатать сверху в лепешки диаметром примерно в 20 см.
Сковорода должна греться на медленном огне. Блинчик выкладывайте на сухую сковородку и поджаривайте до появления первых золотых пятнышек. Переверните на другую сторону.
И вот, лепешки готовы.